10-те златни правила за исхрана против висок крвен притисок - ЗС Верлаг
Што можам да направам во кујната за да го одржам здравиот крвен притисок? И, како мојата исхрана влијае на крвниот притисок? Исхрана Доктор Д-р ќе одговори на овие и на многу други прашања во врска со исхраната и високиот крвен притисок. медицински Јорн Класен во својата нова книга „Долу со високиот крвен притисок“. Неговите топ десет правила за исхрана за висок крвен притисок можете да ги најдете овде.
1. Свежи наместо готови јадења
Јадете многу свежа храна: околу три грст зеленчук и две грст овошје со малку шеќер на ден. Избегнувајте готови јадења, бидејќи се полни со шеќер и сол и содржат премногу нездрави маснотии. Треба да јадете слатки само во исклучителни случаи (до 25 грама на ден).
2. Намалете ги тестенините и ко
Намалете ги јадењата со јаглени хидрати како тестенини, компири и ориз. Одете по храна со висока содржина на протеини за да ве заситиме.
3. Избегнувајте црвено месо
Јадете претежно растителна диета. Вие не мора да станете вегетаријанец, но треба да ја намалите потрошувачката на месо на еднаш или двапати неделно. Треба да избегнувате свинско месо целосно.
4. Мрсна морска риба на редовна основа
Наместо месо, потпрете се на рибите два до три пати неделно - поради антиинфламаторните омега-3 масни киселини, особено масните сорти како лосос, скуша и харинга.
5. Здрави промени во маслото
Обрни внимание на вистинското масло за јадење: добри масла се ленено семе, коноп, маслиново, орев и масло од репка.
6. Зачинување наместо солење
Контролирајте ја потрошувачката на сол. Во просек, секој Германец јаде од 10 до 15 грама маса сол на ден. Но, тоа треба да биде само од 3 до 4 грама. Многу јадења веќе содржат толку многу сол што е тешко да се ориентирате на дадените количини. Наместо да додавате сол, користете зачини како што се пиперка, ким, ким, лук, ѓумбир, куркума или дури и чили и кари во прав.
7. Оптимална дистрибуција на хранливи материи
За оптимална дистрибуција на хранливи материи во текот на целиот ден, започнете наутро со мусли и овошје или јогурт/кварк со овошје и ореви и 2 лажици масло или изматени јајца со билки или две парчиња леб од интегрално брашно со џем, мед или филета. На ручек и навечер, тоа е медитеранско со зеленчук на пареа или салата со риба или бело месо. Кафеав ориз, тестенини, на пример, направени од пишани или компири од јакна се соодветни како прилог (во мали количини).
8. Три главни оброци
Јадете три главни оброци и по можност ништо помеѓу. Кога ви треба закуска, земете ореви или стапчиња од зеленчук наместо колачи или колачиња. Помалку од три оброци исто така можат да помогнат при слабеење.
9. Цели зрна претходно
Претпочитајте цели зрна отколку производи со фино брашно.
10. Ниско ниво на натриум
Пијте два литра на ден, на пример во форма на ниско-натриум (помалку од 20 mg натриум на литар) вода и незасладени билни чаеви.
Повеќе интересни факти за високиот крвен притисок и многу вкусни рецепти можете да најдете во „Долу со високиот крвен притисок“.