11 овошја на светот, кои не сте ги пробале; Патнички магазин
Шарени, свежи и… крајно чудни! 11 овошја од целиот свет за кои многу малкумина знаат и кои сигурно не сте ги пробале. И ние не го сторивме тоа, но сакаме да го сториме тоа! Значи, без разлика дали сте гурмани или сте на диета, подгответе се за кулинарска експедиција за да ги откриете најнеочекуваните вкусови ширум светот. Откако ќе ги дознаете нивните имиња, ќе ги најдете полесно во продавниците! Некои се исто така во нашите супермаркети, а други може да се нарачаат преку Интернет! Од вас зависи колку сте алчни!
1. Рамбутан
Може да се каже дека е костен со шила во боја. Всушност, тоа е освежувачко овошје со прилично пријатен сладок вкус. Рамбутан е тропско овошје произведено од истоименото дрво кое природно расте низ цела Југоисточна Азија. Кожата е слична на костен (само помека), а внатрешноста е бела и месести, многу добра по вкус, велат некои. Сè уште не сме го пробале.
2. Jackекфрут
Тоа е вид на дрво во семејството на црница. Неговиот плод наликува на диња, сладок е, а во некои кујни се користи како вегетаријанска кари. Jackfruits се многу популарни во Југоисточна Азија, тие можат да се јадат свежи или исечени и сушени, а потоа да се јадат како чипс. Во Бразил, честопати ги оставаат да изгниет на земја.
3. корејски став
Ако некогаш сте се запрашале од каде потекнува слатката корејска арома на сос од скара, сега го знаете одговорот. Корејските круши се голема работа во Азија, честопати дадени како подароци. Тие можат да се јадат свежи или уште подобро, во форма на сос. Корејските круши се сочни и слатки, имаат најтенка кора од сортата круша и се добри за сè, од салати до десерти до храна. Покрај тоа, крушата има само 50 калории!
4. Змејско овошје
Да бидам искрен, видов прегледи и Dragon Fruit не остави добар впечаток. Но, сепак, вреди да се обиде! Тие имаат крцкава текстура, блага слатка арома, но вистинската сила е изгледот. Овошјето има драматично впечатлива црвена кожа, а внатрешноста е месести, беспрекорна бела со црни семиња. Јадено ладно, многу е освежувачко, но неговата потрошувачка е пофалба и начин да ја истакнете вашата кулинарска софистицираност на Фејсбук. Спектакуларно убава и тоа е за тоа!
5. persimmon или каки
Чудно овошје кое потекнува од еден вид дрвја од родот Диоспирос (дрвја од урми) и се наоѓа во две сорти: крцкаво и меко, обајцата многу слатки. Овошјето личи на црвена видра, но неговата нијанса има портокалова боја, а опашката е различна. Можете да го најдете и во нашите супермаркети, под името каки. Широко култивиран вид е азискиот јапонски датум, Диопирос каки. Во зависност од видот и разновидноста на дрвото, бојата на овошјето може да варира од жолто-портокалова до темно портокалово-црвена. Внимание: ако не е зрело добро, овошјето има многу силен адстрингентен вкус и се држи до вашиот јазик.
6. Черимоја
Се смета дека Черимоја е роден во Андите и се нарекува и „овошен сладолед“, поради неговата кремаста текстура, која ви овозможува да ја земате пулпата од овошјето со лажица. Слатка е и кремаста, а текстурата на ногата може да се спореди со сладолед од страцијатела. Се препорачува да се јаде ладно. Овошјето се одгледува низ цела Јужна Азија, Централна Америка, Јужна Америка, Јужна Калифорнија, Португалија и Италија (Калабрија).
7. Мангостин
Тоа е тропско овошно дрво, кое и покрај своето име, нема никаква врска со манго. Мангостин изобилно расте во Југоисточна Азија и нејзините плодови, со целата кора, можат да се пире и да се јадат како шејк. Овошјето има кожа со дебелина од околу 4-6 мм и прилично мека, а неговото јадро по изглед личи на портокалово, само што е бело. Слатка е, а кората е горчлива, и двете формираат добра комбинација за освежителен шејк.
8. Starfruit или Carambola
Името доаѓа од чудната форма на starвезда. Карамболата обично има пет страни, е жолта, слатка и потекнува од Филипини, Индонезија, Малезија, Индија, Бангладеш и Шри Ланка. Овошјето е овално, ако го исечете, хоризонтално ќе добиете парчиња во форма на starвезда. Облогата е груба, а внатрешноста е слатка и сочна. Може да го јадете суров, да го направите сок или да го ставите во различни сосови. Го најдов и во нашите супермаркети.
9. какао
Чоколадото доаѓа од зрната какао, но малкумина знаат дека плодовите на самото дрво какао се исклучително вкусни. Големите семиња се завиткани во мирисна, месести бели месести школки. Како и да е, барем не си паднал без претходно да се објасниш. Не обратно, но школката не се наоѓа во продавниците. И покрај очекувањата, воопшто нема вкус на чоколадо. Разочарувачки, не?
10. овошје од страст/овошје од страст
Овошјето од страст е бразилско деликатес, овошје кое многу малку е познато во нашата земја, иако го има во супермаркетите. Бразилците го прават тоа свежи курви, кремови, шарлоти и коктели, со слатки, прилично силни вкусови. Иако е деликатес, Бразилците сметаат дека е опасно и го консумираат умерено, честопати користено како седатив. Затоа, бидете внимателни кога и каде го јадете.
11. Дуријан
Дуријан е крал на овошјето и веројатно единствениот со опасно „тело“. Не е шега, но ова овошје е како трнлив топ, кој може да биде фатален ако немате доволно среќа да паднете на главата. Дрвото со исто име е родно во Индонезија, Малезија и Брунеи, но може да се најде и низ Јужна Азија. Дуринските дрвја обично растат далеку од селата поради силниот мирис и необичниот вкус на овошјето, а нивниот транспорт е забранет во некои земји. Дуријан е овошје што или го сакате или го мразите! Некои велат дека нејзината арома е пријатна, а други ја опишуваат како комбинација на расипана храна. Треба да знаете дека ако ставите раце на дуријанско овошје, дланките ќе мирисаат убаво. Аромата на овошјето личи на крем од лешник, а вкусот може да биде горчлив или сладок, во зависност од потеклото. Loversубителите на Дуриан претпочитаат горчливи плодови, но изборот е како уметност на погодување. Никогаш не знаете што ќе добиете додека не го вкусите.