12 главни придобивки на ѓумбирот за тело и мозок - знаење - Shandong Maria Food Co., Ltd
Како еден од најчесто користените диетални зачини во светот денес, не е ни чудо што придобивките од ѓумбирот се доста импресивни. Со својот вкус на вкус, бибер и обемна листа на здравствени придобивки, коренот на ѓумбир е еднаков на вкусни и хранливи делови. Тој е разноврсен, лесен за употреба и се поврзува со сè, од смртни удари до подобра функција на мозокот.
Здравствените придобивки на ѓумбирот во голема мера се должат на неговите антиоксиданти, антиинфламаторни својства и содржината на терапевтски соединенија како што се гингилол, шогаол, парадол и ѓумбир.
Значи, што е добар ѓумбир и како можете да го внесете во вашата исхрана? Корен од ѓумбир е достапен во свежа, исушена, мелена, капсула и форма на сок, лесно се додава во вашата исхрана и може да има трајно влијание врз скоро секој аспект на здравјето.
Што е корен од ѓумбир и ѓумбир?
Ingerумбирот, исто така познат како Zingiber officinale, е цветно растение кое е тесно поврзано со куркума и кардамон. Подземното стебло или ризом на растението ѓумбир е познато како корен од ѓумбир и е добро познато по своите лековити својства.
Здравствените придобивки од ѓумбирот се добро документирани, а ѓумбирот се користи низ целиот свет како природен лек илјадници години поради неговите лековити својства. Всушност, антички кинески, римски, грчки, арапски и санскритски текстови ја документирале употребата на смола од ѓумбир за да помогнат во подобрувањето на здравјето и благосостојбата.
Може да се најде свежо, мелено или во форма на капсула, па дури и како есенцијално масло од ѓумбир и е поврзано со обемна листа на здравствени придобивки од ѓумбир. Истражувањата почнуваат да се намалуваат кога станува збор за мноштвото придобивки поврзани со коренот на ѓумбир. Од борба против инфекции до намалување на холестерол и зголемување на губење на тежината, јасно е дека додавањето корен од ѓумбир во вашата исхрана може да има силно влијание врз вашето здравје.
Исхрана со ѓумбир
Gумбирот содржи разновиден спектар на важни витамини и минерали. Исто така, содржи ѓумбирол, соединение со моќни антиоксидантни и антиинфламаторни својства кои се поврзани со многу уникатни здравствени придобивки.
100 грама суров ѓумбир содржат приближно:
· 17,8 грама јаглехидрати
· 2 грама диетални влакна
· 415 милиграми калиум (12% ДВ)
· 0,2 милиграми манган (11% ДВ)
· 43 милиграми магнезиум (11% VS)
· 5 милиграми витамин Ц (8% ДВ)
· 0,2 милиграми витамин Б6 (8% ДВ)
· 0,7 милиграми ниацин (4% ДВ)
· 34 милиграми фосфор (3% ДВ)
· 0,6 милиграми железо (3% ДВ)
Покрај хранливите материи наведени погоре, ѓумбирот содржи и мала количина на калциум, цинк, пантотенска киселина, рибофлавин и тиамин.
Сепак, имајте на ум дека повеќето луѓе консумираат многу мал дел од ѓумбир, па затоа треба да се комбинира со разновидна храна богата со хранливи материи за да ги задоволи вашите потреби од микроелементи.
12 Предности на ѓумбирот
1. Помага при лекување на гадење
Историски користен како природен лек против морска болест и утринска мачнина, ѓумбирот е веројатно најпознат по својата способност за лекување на гадење и повраќање.
Една анализа ги разгледа резултатите од 12 студии, вклучени во 1.278 бремени жени и откри дека ѓумбирот е ефикасен во намалувањето на симптомите на гадење, со минимален ризик од несакани ефекти. Покрај тоа, друга студија на Медицинскиот центар на Универзитетот во Рочестер покажа дека ѓумбирот помага да се намали сериозноста на гадењето кај пациенти кои примаат хемотерапија.
2. Се бори против габични инфекции
Габични инфекции предизвикуваат широк спектар на заболувања, од инфекции со квасец до чешање и стапало на спортистот. За среќа, ѓумбирот помага да се уништат габите што предизвикуваат болести поради неговите силни анти-габични својства.
Во студија за гасовод во 2016 година во Иран, екстрактот од ѓумбир се покажа како ефикасен против два вида квасец што обично предизвикува габични инфекции во устата. Друга студија со епрувета во Микози ги мери антифунгалните ефекти на 29 растителни видови и открива дека ѓумбирот е најефикасен во уништувањето на габите.
3. Заштитува од чир на желудник
Чир на стомакот се болни рани кои се формираат во обвивката на желудникот и предизвикуваат симптоми како што се варење, замор, металоиди и непријатност во стомакот.
Неколку студии откриле дека ѓумбирот може да помогне да се спречи формирање на чиреви на желудникот. Всушност, студија врз животни од 2011 година покажа дека ѓумбирскиот прав е заштитен од чиреви на желудник предизвикани од аспирин со намалување на нивото на воспалителни протеини и блокирање на активноста на ензимите поврзани со развој на чиреви.
4. Ги ублажува грчевите во менструалниот циклус
За жал, несаканите ефекти како што се болка, грчеви во периоди (дисменореа) и главоболки честопати се поврзани со менструација кај многу жени. Додека некои се свртуваат кон лекови без рецепт за да обезбедат ослободување од симптомите, природните лекови како што е ѓумбирот може да бидат исто толку корисни за ублажување на болката во менструацијата.
Студија објавена во „Journalурнал за алтернативна и комплементарна медицина“ покажа дека ѓумбирот ја намалува болката во менструацијата исто толку ефикасно како и лековите како што се ибупрофен и мефанаминска киселина. Друго истражување спроведено во 2009 година има слични резултати, покажувајќи дека ѓумбирот го намалува и интензитетот и времетраењето на болката.
5. Може да го инхибира растот на ракот
Една од најимпресивните придобивки на ѓумбирот е неговите антиканцерогени својства, како резултат на присуството на моќно соединение наречено 6-ѓунгерол.
Студиите со епрувети покажуваат дека ѓумбирот и неговите компоненти можат да бидат ефикасни во блокирање на растот и развојот на клетките на ракот за карцином на јајници, панкреас и простата. Сепак, потребни се повеќе истражувања за да се утврди како својствата на ѓумбирот го инхибираат ракот и како тој може да се преведе на луѓе.
6. Го регулира шеќерот во крвта
Хипергликемијата може да предизвика многу негативни симптоми, од често мокрење до главоболки (вклучително и мигрена) и зголемена жед. Ако не се контролира, може да предизвика уште посериозни проблеми, како што се оштетување на нервите и заздравување на повредените рани.
Истражувањата покажуваат дека ѓумбирот помага во промовирање на нормален шеќер во крвта за да се спречат овие сериозни несакани ефекти. Во студија од 2015 година, додатоците на ѓумбир ефикасно го намалија шеќерот во крвта до 12% и ја подобрија долгорочната контрола на шеќерот за 10%.
7. Ја подобрува болката во зглобовите и мускулите
Поради неговата способност да го намали воспалението, додавањето ѓумбир во вашата диета може да помогне во лекување и на болки во мускулите и на болки во зглобовите поврзани со артритис.
Едно истражување открило дека дневната потрошувачка на ѓумбир доведува до умерено до високо намалување на мускулната болка предизвикана од мускулни повреди предизвикани од вежбање. Друга студија открила дека екстрактот од ѓумбир помага да се намали болката во коленото и потребата од лекови против болки кај луѓе со артроза.
8. Ги намалува нивоата на холестерол
Од производство на жолчка до производство на хормони, холестеролот е неопходен за целокупното здравје. Сепак, високото ниво на холестерол може да се собере во крвта, предизвикувајќи блокади и зголемување на ризикот од срцеви заболувања.
Една од најголемите придобивки на ѓумбирот е неговата способност за природно намалување на нивото на холестерол и триглицерид за да се намали ризикот од срцеви проблеми. Студија спроведена на Универзитетот за медицински науки во Бабол открива дека ѓумбирот може значително да го намали лошиот ЛДЛ холестерол и да го зголеми корисниот ХДЛ холестерол во споредба со плацебо. Студија врз животни исто така открила дека ѓумбирот е скоро подеднакво ефикасен во намалувањето на холестеролот (подобрување на обележувачите на холестерол) како аторвастатин, лек кој обично се пропишува за висок холестерол во крвта.
9. Ја подобрува функцијата на мозокот
Невродегенеративните состојби како Алцхајмерова и Паркинсонова болест се поврзани со оксидативен стрес и хронично воспаление во мозокот. Со своите богати антиоксиданти и силни антиинфламаторни својства, се верува дека ѓумбирот игра важна улога во здравјето на мозокот.
Неколку студии на животни откриле дека екстрактот од ѓумбир може да заштити од стареење на мозокот и когнитивно опаѓање. И не само тоа, туку и студија од 2012 година откри дека екстрактот од ѓумбир помогнал во подобрувањето на когнитивната функција и вниманието кај жените на средна возраст.
10. Блокира бактериски инфекции
Покрај своите анти-габични својства, ѓумбирот има способност да се бори и со бактериски инфекции. Патогените бактерии се виновни за состојби како што се инфекции на уринарниот тракт, пневмонија и бронхитис.
Според студија спроведена на епрувета, соединенијата што се наоѓаат во ѓумбир може да помогнат да се инхибира растот на одредени видови на бактерии кои предизвикуваат заболување на непцата. Друга студија на епрувети покажа дека екстрактот од ѓумбир е ефикасен и против неколку соеви на бактерии отпорни на лекови.
11. Олеснува воспалението
Иако воспалението може да биде нормален и здрав имунолошки одговор на повреда и инфекција, хроничното воспаление се смета за главен фактор што придонесува за состојби како што се срцеви заболувања, дебелина, дијабетес и рак.
Преглед во Меѓународниот весник за превентивна медицина забележа дека екстрактот од ѓумбир може да ја инхибира синтезата на одредени маркери на воспаление. Покрај ѓумбирол, содржи и други антиинфламаторни соединенија како што се шогаол, парадол и ѓумбир.
Исто така, постои можност придобивките од ѓумбирот да вклучуваат спречување на формирање на тромби (со што се намалува ризикот од срцев удар) поради неговите природни киселини кои ја разредуваат крвта. Но, досегашните студии не се убедливи.
12. Промовира правилно варење
Една од најсилните придобивки на ѓумбирот е неговата способност да го поддржува дигестивното здравје и да спречува проблеми како што се диспепсија, честа состојба на погодената варење, која се карактеризира со симптоми како што се болка, металоиди, исполнетост и непријатност.
Според студија во Светскиот весник за гастроентерологија, ѓумбирот помага за забрзување на празнењето на желудникот за 25% во споредба со плацебо кај луѓе со варење. Друго истражување дури открило дека земањето капсули со ѓумбир со оброк всушност ја дуплирало брзината на празнење на желудникот.
Конечни мисли
Ingerумбирот е еден од најчесто користените диетални зачини во светот, но што прави ѓумбирот за вас?
· Студиите покажуваат дека ѓумбирот може да биде ефикасен во намалувањето на утринската мачнина и ублажувањето на болката во менструацијата. Други придобивки на ѓумбирот за мажи и жени вклучуваат борба против габични и бактериски инфекции, лекување на чиреви на желудник, подобрување на функцијата на мозокот и намалување на воспалението.
· Постојат многу придобивки од ѓумбирот и несаканите ефекти се генерално минимални. Чести проблеми вклучуваат вознемиреност во стомакот, металоиди, дијареја и иритација на кожата.
· Обидете се да готвите со свеж или мелен корен од ѓумбир, земете додаток на ѓумбир, направете чаша чај од ѓумбир или користете есенцијално масло од ѓумбир за да го искористите овој зачин на суперarвезда.