12 јадења за појадок во Тајланд Блог за храна со тајланд Пробајте тајландски
Дали некогаш сте се запрашале што тајланѓаните всушност јадат за појадок? Дали тајландскиот појадок изгледа исто како во Германија или во други западни земји? Одговорот е многу јасен: не! Е бидете изненадени од она што понекогаш се јаде наутро, а понекогаш може да биде и многу срдечно.
Појадок во Тајланд: 12 типични јадења за појадок
Во оваа статија би сакале да ве запознаеме со 12 јадења што можете да ги јадете за појадок во Тајланд. Многу од нив не се нужно само јадења за појадок, но можат и во секое време да се јаде. Некои од нив се достапни само наутро или се распродадени подоцна во текот на денот.
1. Тајландски омлет/Каи Чиао (ไข่เจียว)
Вкусот на тајландскиот омлет е многу пати поинтензивен од оној на западниот омлет, што се должи на состојките. Во секој случај, вкусно е и многу заситувачко. Можете да го направите и тајландскиот омлет на ориз порачајте го она што тогаш се нарекува Као Каи Чиао. Постои и варијанта со мелено свинско месо внатре (Као Каи Чиао Му Сап) - ова не е нужно погодно само како сад за појадок, но може да се јаде и за ручек или вечера.
2. Чок (โจ๊ก)
Чок (често напишан Јок) е широко користен во Тајланд Конгеј. Тој е многу густ и содржи јајце и малку месо, како и зеленчук како што се коријандер и ѓумбир. Постојат и неколку вегетаријански верзии на чок.
3. Као Том (ข้าวต้ม)
Као Том лесно може да се меша со Чок, но тоа е сосема поинакво јадење. Ова не е каша, но а супа од ориз. Покрај вкусот, разликата во чокот е што зрната ориз се уште се цели и не се сведени на супа. Као Том доаѓа со многу различни видови месо. Популарен е на пр. Као Том Пла (со риба).
4. Том Луад Му (ต้ม เลือด หมู)
Ова популарно јадење за појадок можеби не звучи особено пријатно за западното непце: Супа со мелена свинска крв. Покрај месото, честопати се вклучени и нараквици. Оваа супа обично се јаде со дел од ориз.
Том Луад Му, што во превод значи нешто како „супа направена од свинска крв“, може да има подобар вкус отколку што можеше да се замисли на почетокот. Коагулираната свинска крв е многу популарна во Тајланд и исто така може да се најде во супи од тестенини и други јадења.
5. Затемнета сума (ติ่ ม ซำ)
Дим Сум (се изговара „Дим Сем“) се мали гризнувања или мини јадења во кои се наоѓаат Корпи за бамбус биде пригушен. Тоа е многу популарно јадење што можеме само да го препорачаме. Првично доаѓа од Кина и веројатно сте го виделе Дим Сум во други азиски земји. Дури и ако некои од овие мали мрачни суми можат да бидат многу срдечни, вкусот и нежноста се уникатни.
6. Салапао (ซาลาเปา)
Салапао се мали бухти на пареа (кои патем често се исто така достапни во продавниците за слаба сума, видете погоре) со полнење. Бидејќи ролните се варат на пареа, тие се многу меки и тенки. Не навистина она што еден западен човек може да го замисли под пунџа.
Во секој случај, Салапао е многу вкусен и идеален како мал појадок (но и во кое било време помеѓу). Полнењата можат да бидат многу различни: претставено е сè, од срдечна до слатка.
7. Гаи Јанг/Гаи Пинг (ไก่ ย่าง/ไก่ ปิ้ง)
Гаи Јанг е јадење од Исан, но е вообичаено низ целиот Тајланд. Во Исаан главно се нарекува Гаи Пинг.
Едноставно, тоа е пробиено и пилешко месо на скара, кој се служи на стапчиња од бамбус. Ова е многу популарно Леплив ориз (Као Ниао).
Патем: ако преферираш свинско месо, тука има и нешто соодветно: Муо пинг (หมู ปิ้ง) Може да јадете и мон пинг со леплив ориз и тоа во кое било време од денот, не само за појадок.
8. Као Рад Гаенг (ข้าว ราด แกง)
Као Рад Гаенг се претходно зготвени јадења, што можете да го изберете и потоа да го нарачате заедно со порција ориз. Обично има две различни јадења, но можно е само едно, па дури и повеќе од две. Постојат кари, пржен зеленчук и многу повеќе.
Дури и ако ова звучи малку како кантина, Као Рад Гаенг е исклучително популарна и апсолутно автентична тајландска храна. Тајланѓаните го сакаат тоа, а ние исто така често јадеме на тезгите Као Рад Гаенг. Предностите се очигледни, бидејќи е ефтин, брз и имате голем избор. Као Рад Гаенг не само што се јаде за појадок, туку оди во секое време од денот.
9. Каи Крата (ไข่ กระทะ)
Нашето следно јадење за појадок е прилично посебно. Таа е мала топла тава, која ви се сервира и која содржи јајца, колбаси и мелено месо. Понекогаш може да се вклучи и виетнамска колбас (Мур Јор). Може да го зачините вашиот Каи Крата со различни сосови, но не мора.
Каи Крата е многу вкусно и пополнувачко јадење што ви дава сила за тој ден. Обидете се да пробате кога ќе ја добиете шансата!
10. Патонго (ปาท่องโก๋)
Патонго е вид азиска крофна. Ова можеби звучи повеќе како бонбона, но всушност е популарно јадење за појадок во Тајланд. Крцкаво однадвор и многу нежно одвнатре, Патонго е навистина вкусно. Сепак, пред сè, се консумира заедно со други сосови и пијалоци: слатко кондензирано млеко, кафе, чај (чаи) или, пред сè, исто така Нам Таоху (Соја млеко).
Патонго со сос од пандан и Нам Таоху (млеко направено од соја)
11. мама тестенини (มา ม่า)
Инстант нудли и денес се неопходни во азиските земји. Оваа ефтина, но нездрава класика, Тајланѓаните понекогаш ја јадат наутро. Секако, мама јуфките се подготвуваат исклучително лесни и брзи.
Ние самите ретко јадеме „Мама чаши“, но понекогаш постојат ситуации (особено кога патуваме) каде што не постои друг начин.
12. Супа од јуфка/Куај Тиао (ก๋วยเตี๋ยว)
Супа од глупак е едноставно позната и сакана во секоја азиска земја. Особено тајландската супа од јуфка е уникатна и има многу различни верзии на истата. Всушност, НЕ е типично јадење за појадок, но може да се јаде и наутро.
Можете да дознаете повеќе за супите од јуфка во Тајланд тука: Супи од јуфка во Тајланд: водич за супа од јуфка.
Дали некогаш сте јаделе типичен тајландски појадок? Или претпочитате да јадете леб наутро во Тајланд?
Дали ви се допадна овој напис? Потоа пријавете се сега и добивајте редовни ажурирања, автентични рецепти за храна од Тајланд и понуди за нашите производи директно во вашето сандаче (политика за приватност).
Моин, јас сум Марсел! Блогер, автор, веб и графички дизајнер и дигитален номад. Претпочитам да патувам низ Југоисточна Азија и да откривам прекрасни плажи и вкусна храна таму. Мојата домашна база е Кох Фанган, Тајланд. Следете ме на Фејсбук, Твитер или Инстаграм.
Можеби ќе ве интересира и тоа
Прашавме 13 блогери за патувања за нивните 3 омилени и зошто ја сакаат тајландската кујна.
Без разлика дали супи, ориз или јадења од јуфка: овде ќе ги најдете класиците на Тајланд што треба да ги пробате.
Можете само да сакате супи од тестенини! Тука ве запознаваме со сите можни сорти во Тајланд.
Остави коментар откажете одговор
Нашата тајландска книга за готвење
Класици на тајландска кујна - 11 оригинални тајландски рецепти: автентични рецепти за најдобри тајландски јадења (е-книга). Повеќе информации
Кој блогира тука?
Здраво, ние сме Тоби и Марсел - 2 блогери, автори и дигитални номади со ентузијазам за Југоисточна Азија, неоткриени плажи од соништата и вкусна тајландска храна. Научи повеќе
Од продавницата
Ја сакам маичката „Тај-тајд“
Маицата за сите навивачи на Пад Тајлд! Дали го сакате Pad Thai колку што сакаме ние? Тогаш нашата кошула „I ♥ Pad Thai“ е само нешто. Тоа е исто така одлична идеја за подароци за сите Тајланд и Тајландски ...