13 болести спречени и третирани со ким • Здраво Јаси •
Многу луѓе го прават тоа конфузија помеѓу ким и ким. Иако имаат слични својства, тие се две различни растенија. Семето од ким се користи во лековити чаеви, додека семето од ким ароматизира разни видови храна - сирења, месо, супи, пекарски производи.
Ким (Циминум од алуминиум) е роден во Блискиот исток, а денес се одгледува во Индија, повеќето земји на Блискиот исток, Африка, Мексико, Канада. Има издолжени семиња со долги жлебови, кафеаво-лак боја (бојата што треба да ја најдеме во кимот што сакаме да ја купиме, бојата сугерира на свежината на семето; ако се измиени кафеави, тие се стари), малку горчлив вкус -јуте Тие се слични на семето од ким, но се поголеми.
Од друга страна, кимот (Carum carvi) потекнува од Југоисточна Европа до Азија и се одгледува главно во Холандија (се вели дека го произведува најдобриот ким), Канада, Русија. Семето е темно кафеаво, издолжено, со мали жлебови слични на анасон, малку закривено, со лута арома и горко-врело-ментолиран вкус.
Придобивките од семето на ким. Несомнено, кимот е еден од најкорисните зачини, високо ценет во Индија и традиционалната медицина тука, Ајурведата. Тој е ефикасен во процесот на слабеење, но неговите придобивки не застануваат тука. Еве неколку придобивки од потрошувачката на ким:
анемија: Ким е еден од најбогатите извори на железо. Затоа, нејзиното редовно консумирање ќе спречи анемија и ќе ги реши проблемите предизвикани од недостаток на железо. Тоа е неопходност во бременоста, бидејќи може да ја обезбеди потребната количина на железо во крвта за време на бременоста.
Хиперацидност: Само со врв на нож ким во прав скоро веднаш смирете ја хиперацидноста. Чувајте го прав во уста кратко време, а потоа проголтајте го. Можете исто така да подготвите исклучително ефикасен прав од еднакви количини ким, коријандер и шеќер. Консумирајте 2 лажички прав секое утро со чаша вода и веќе нема да имате проблеми со хиперацидност.
дијабетес: Кимоно е исклучително корисен при дијабетес. Сè што треба да направите е да додадете малку кимоно во прав во чаша вода и да го консумирате овој пијалок двапати на ден.
Детоксикација на црниот дроб: Конзумиран редовно, кимот помага во детоксикација на црниот дроб и целото тело. На овој начин, ќе го подобрите вашето здравје.
Запек: Ким, исто така, се бори против запек и го подобрува транзитот. Измешајте ким, црн пипер, исушен ѓумбир и кари во еднакви количини. Потоа, комбинирајте го овој прав со путер, додадете малку сол и консумирајте го овој препарат.
Кашлица и студ: Овој силен зачин содржи антисептички компоненти. Затоа, тој е способен да ја елиминира флегмата акумулирана во пределот на градниот кош, да лечи кашлица и да спречи настинка. Сè што треба да направите е да зовриете неколку семиња ким во чаша вода и да пиете.
Болки во стомакот и друга болка во телото: Измешајте 3 грама ситен прав свежо мелен ким во чаша топла вода и консумирајте двапати на ден.
Варење: кимот исто така успешно ќе третира варење. Треба да го измешате со сол, црн пипер, сушен ѓумбир, во еднакви количини и да ја мелете смесата додека не добиете ситна пудра. Додадете лажица од овој прав во чаша свежа вода и пијте после јадење. Овој третман ви помага во лекување на диспепсија.
Дијареа: во чаша јогурт, додадете 5 грама пржени и мелени семки од ким, добро измешајте и консумирајте.
Повраќање: За лекување на хронично повраќање, земете една лажица фино пржено семе од ким во прав измешано со мед. Се консумира после јадење.
несоница: За да се ослободите од несоницата, консумирајте ја следната смеса по вечерата: пире од банана во која ќе додадете половина лажичка прав на лесно пржени семки од ким.
Цревни црви: За да ги убиете цревните црви, треба да пиете 20-40 мл од ова тесто, секое утро и вечер. Се подготвува на следниов начин: додадете 400 грама ким во 400 ml вода и се вари додека не останат околу 100 ml.