13 неверојатни придобивки од јаболката; Здравата исхрана започнува со јаболко
Здравствените придобивки на јаболката вклучуваат спречување на болести на срцето, желудникот и црниот дроб, камења во жолчката, запек, анемија и дијабетес. Тие исто така го намалуваат ризикот од развој на ревматизам, болести на очите, разни видови на рак, гихт, Алцхајмерова болест и Паркинсон. Јаболката помага во намалување на слабоста, ја ублажува дизентеријата и помага при варење. Конечно, тие исто така помагаат при нега на забите и кожата.
Што се јаболка?
Јаболката (Malus domestica [1]) е зрно овошје од семејството Розацеа. Јаболката е едно од најпопуларните и највкусни овошја во светот. Нема ништо како гризење во светло, црвено, слатко, сочно јаболко за да ја задоволите жедта и да го задоволите вашиот сладок заб, истовремено промовирајќи го вашето здравје. Постојат повеќе од 7.500 сорти на овие вкусни плодови и тие доаѓаат во широк спектар на бои, имено црвена, жолта и зелена.
Кора од јаболка е тенка, но силна, а внатрешното месо е густо и сочно, и омекнува со зреењето. Внатрешното јадро ги држи семето опасно по здравјето. Хранливите материи се наоѓаат во месото и кожата, кои се богат извор на антоцијанини и танини. Вистина е кога велат: „Јаболко на ден го држи докторот подалеку!
Во 2010 година беше дешифриран целосниот геном [2] на јаболкото, што доведе до зголемување на истражувањето и разбирањето зошто јаболките се толку корисни за нашето здравје и кои специфични компоненти се одговорни за пловидбата! Ајде да погледнеме во некои од овие основни состојки на едно од најпопуларните и најздравите плодови во светот!
Диета со јаболка
Јаболката нема масти, натриум и холестерол. Антиоксидансите, богатите влакна, витамин Ц и неколку голи витамини се одговорни за долгата листа на здравствени придобивки што им се припишуваат на јаболката. Тие се плодови богати со енергија и вода кои ќе ви помогнат да се чувствувате сити. Тие со право се нарекуваат „централа на исхраната“.
Другите важни хранливи состојки во јаболката се витамин К, калиум, бакар, манган и магнезиум. Јаболката се многу добри извори на влакна и една порција ви обезбедува 12% од дневните потреби од влакна. Тие [3] се исто така опремени со фитонутриенти и флавоноиди како кверцетин, епикатехин, флоридин и други полифенолни соединенија.
Здравствени придобивки од јаболка
Споменати подолу се најдобрите здравствени придобивки од јаболко кои всушност ќе ви помогнат да го држите докторот подалеку:
Помогнете при варење
Јаболката, кои се богати со растителни влакна, помагаат при варењето на храната. Јадењето јаболка редовно помага во одржување на движењето на дебелото црево мазно и спречува запек, дијареја, синдром на нервозно дебело црево (IBS) и други стомачни болести. Влакната, исто така, го стимулираат ослободувањето на гастрични и дигестивни сокови за да се обезбеди ефикасна апсорпција на хранливите материи при стружење на вишокот холестерол од вашите вени и артерии за да помогне во одржување на добро здравје на срцето и намалување на веројатноста за атеросклероза.
Проверете ги придобивките од јаболкото на видеото подолу.
Спречете рак
Јаболката покажа умерено подобрување во третманот на разни видови рак, особено рак на дојка и дебело црево. Сепак, најзначајните откритија се направени во врска со ракот на белите дробови. Јаболките покажуваат изразена и непобитна способност да го намалат ракот на белите дробови и да го забават неговото ширење како што се развива. Хипотезите обично зборуваат за високи нивоа на фитонутриенти, вклучувајќи каемферол и кверцетин, но точниот механизам за ефектите на јаболката врз карциномот сè уште не е познат.
Ефекти на пребиотици
Јаболката содржи пектин, вид на влакна што делува како пробиотик. Специјално помага да се подобри функционалноста на бактериите што живеат во нашето дебело црево [7]. Јаболката го стимулира метаболизмот во дигестивниот тракт и промовира добри бактерии во цревата. Овој пребиотски ефект резултира во подобрување на здравјето со максимизирање на апсорпцијата на хранливите материи и елиминирање на штетните бактерии и токсини.
Намалете ги ударите
Студиите [8] покажаа дека редовната потрошувачка на јаболка го намалува ризикот од тромботичен мозочен удар и кај мажите и кај жените.
Лекувајте анемија
Јаболката е корисна во лекувањето на анемија бидејќи е богат извор на железо. Со зголемување на бројот на црвени крвни клетки во телото, јаболката не само што спречува анемија, туку исто така обезбедува добро снабдување со кислород до системите на виталните органи. Ова доведува до подобрен проток на крв и функција на органските системи.
Зајакнување на имунолошкиот систем
Јаболката, кои се богати со витамин Ц, антиоксиданти и протеини, можат да играат важни улоги во спречување на слабост, зајакнување на имунитетот и подобрување на мускулниот тонус. Ако барате да се здебелите, јаболката треба да биде дел од вашата дневна исхрана. Тие исто така помагаат во детоксикација на телото и подобрување на целокупното здравје.
Контрола на дијабетес
Контролата на шеќерот во крвта е неопходна за луѓето со дијабетес [10] и полифенолите во јаболката се директно поврзани со намалувањето на апсорпцијата на јаглехидрати во организмот. За возврат, се намалуваат флуктуациите во нивото на шеќер во крвта што се јавуваат во крвотокот, важен фактор за да се зачува диабетот. Полифенолите, исто така, го намалуваат внесувањето на гликоза во нашиот дигестивен тракт и го стимулираат ослободувањето на инсулин од нашиот панкреас, што е исто така потребно за да се контролираат нивоата на шеќер во крвта. Конечно, полифенолите [11] ги стимулираат инсулинските рецептори на клетките на нашето тело, што го забрзува отстранувањето на шеќерот од крвотокот и го носи до нашите клетки за метаболизам и правилно функционирање на органите.
Стоматолошка грижа
Јадењето јаболка помага во чистење на забите и непцата. Кога јадете јаболка, влакната во нив ги чистат забите, додека антибактериските својства [12] на ова овошје ги спречуваат бактериите и вирусите да го заразат телото. Јаболката исто така го стимулира лачењето на плунка (алкално соединение), што ја намалува способноста на бактериите да се размножуваат и растат во устата.
Спречете Алцхајмерова болест
Антиоксидативните ефекти на сите фитонутриенти во јаболката секако помагаат да се намали Алцхајмеровата болест бидејќи дегенерацијата на мозокот што доведува до Алцхајмерова болест е поврзана со активност на слободните радикали. Во Паркинсонова болест, јаболката запира постепено распаѓање на нервните клетки кои произведуваат допамин, што може да биде една од причините за болеста.
Промовирајте го здравјето на мозокот
Јаболката ја зголемува количината на ацетилхолин во мозокот, што е поврзано со подобрување на фокусот, решавање на проблеми и меморија.
Лекувајте астма
Јаболките покажаа огромно антиинфламаторно однесување и се издвојуваа од другите природни третмани за астма. Кверцетинот, флавоноид кој се наоѓа во кора од јаболко, помага да се намали воспалението и да се зајакне имунитетот.
Спречете срцеви заболувања
Јаболката помага да се намали ризикот од срцев удар и разни други срцеви заболувања. Антиоксидантното својство на јаболката ја намалува оксидацијата на мастите, наречена липидна пероксидација. Исто така, неутрализира разни масти во крвните садови кои можат да извршат опасен притисок. Флавоноидниот кверцетин го намалува воспалението во нашите крвни садови. Полифенол епикатехин исто така го намалува крвниот притисок во телото.
Понизок холестерол
Растворливите влакна кои се наоѓаат во јаболката помагаат во намалување на нивото на холестерол во организмот [16], што го прави силен одбранбен механизам против кардиоваскуларни болести. Јадењето јаболка дневно резултира со 23% намалување на ЛДЛ холестеролот и 4% зголемување на ХДЛ холестеролот за само шест месеци.
Подобрување на здравјето на коските
Соединенија како што се каемферол, кверцетин и мирицетин, пронајдени во јаболката, се поврзани со намалување на воспалителни состојби [17] како што се артритис и гихт. На пример, луѓето кои страдаат од ревматизам сметаат дека јаболката е многу корисна бидејќи им помага на процесот на лекување.
Подобрете го видот
Јаболката помага во спречување на состојби како дегенерација на макулата, катаракта и глауком. Тие исто така ги прават очите посилни и го подобруваат видот и помагаат во лекувањето на ноќното слепило. Јаболката е богата со флавоноиди и антиоксидантни фитонутриенти, кои ги намалуваат ефектите на слободните радикали на очите и спречуваат разни проблеми.
Губење на тежина
Водата и влакната во јаболката прават да се чувствуваме и заситуваме, а со тоа да го намалиме апетитот и да се прејадеме. Јаболката всушност го забрзува метаболизмот, така што дополнителните калории што се внесуваат после јадење јаболко не се регистрираат во нашето тело. Тоа значи дека тие се изгорени побрзо или воопшто не се апсорбираат од телото. Ова може да биде добра вест за милиони луѓе кои се борат со дебелина.
Нега на кожа
Моќните антиоксиданти во јаболката се спротивставуваат на штетните ефекти на слободните радикали кои се директно поврзани со предвремено стареење, брчки, старечки дамки и други болести поврзани со стареењето.
Јаболката исто така ја зголемува циркулацијата на крвта, што ја прави кожата да изгледа млада и цврста. Тие стимулираат замена на старите клетки, санирање на оштетените и спречување на акни. Пастите направени од јаболко и мед или јаболко и млеко го зголемуваат сјајот и сјајот на кожата кога се нанесуваат локално.
Заштитете од НСАИЛ
Катехинот и хлорогената киселина во јаболката помагаат да се заштити слузницата на желудникот од повреди од нестероидни антиинфламаторни лекови (НСАИЛ). Овие се класа на ослободувачи од болка кои можат да ги повредат клетките на желудникот.
Спречете жолчни камења
Богатиот извор на пектин во јаболката помага во контролирање на вишокот холестерол во организмот, што зацврстување доведува до појава на камења во жолчката.
Богат извор на витамин Ц.
Големо јаболко обезбедува околу 11% (за мажи) и 14% (за жени) од препорачаната дневна доза на витамин Ц. Овој важен витамин помага да се зголеми имунитетот кон инфекции и болести. Резервите на аскорбинска киселина содржани во јаболката помагаат при формирање на колаген, што носи голем број придобивки на кожата.
Однесувајте се кон хемороиди
Изобилното влакно во јаболката помага да се спречи запек и премногу притисок при елиминација. Вака помагаат при ублажување на хемороидите.
Детоксикација на црниот дроб
Витамините, минералите и влакната во јаболката помагаат во исфрлањето на сите токсини од црниот дроб.
Нега за Коса
Нанесувањето на сок од јаболко во скалпот помага да се спречи првутот. Миењето на косата и конечно исплакнете со сок од јаболко и дава здрав, сјаен изглед. Функционира и како добар регенератор.
Употреба на јаболка
Јаболкото може да се користи на повеќе начини за различни намени:
- Јадете го: Јаболката може да се јаде сурово од дрвото или во различни јадења, како што се овошни салати и пудинзи. Овие плодови може да се печат, исецкаат, пасираат, замрзнат, па дури и да се исушат во чипс за здрава, слатка закуска.
- Пијте го: Сокот од јаболко е исто така популарен пијалок низ целиот свет и се наоѓа во многу десерти.
- Нанесете го: маслото добиено од неговите семиња е исто така корисно и има многу намени, особено во козметичката индустрија. Предностите на маслото од семе од јаболка се намалување на појавата на акни, намалување на брчките и навлажнување на кожата.
Како купувам и чувам јаболка?
Еве неколку совети за избор и чување на јаболка:
- Кога купувате јаболка, проверете дали се цврсти.
- Не купувајте оние кои имаат брчки бидејќи изгубиле поголем дел од здравствените придобивки и хранливите вредности.
- Не избирајте оние кои се невообичаено меки или модринки.
- Не чувајте јаболка што е премногу зрела или почнува да скапува со цврста.
- Забелешка: Зрелите јаболка ги метаболизираат своите ресурси на храна ослободувајќи соединение наречено гас етилен. Овој етилен гас може да го стимулира брзото зреење и гниење на други јаболка. Затоа, проверете дали сте ги отстраниле овие од вреќата јаболка што ја купивте.
Несакани ефекти од јаболко
Постојат неколку несакани ефекти од консумирање јаболка. Треба да се обрне внимание на следново:
- Труење: Семето од јаболко содржи цијанид, кој е отровен. Прекумерното голтање може да биде фатално. Тие не треба да се земаат орално, но може да се користат за локални апликации.
- Бременост и доење: Мајките што дојат и дојат треба да избегнуваат земање чај од јаболко бидејќи може да му наштети и на растечкиот фетус и на доенчето.
- Алергија: Јаболкото може да предизвика алергиски реакции кај некои луѓе.
- Лекови: Јаболкото може да се меша со одредени лекови. Во такви случаи, разговарајте со вашиот лекар пред да додадете јаболка во вашата исхрана.