13 работи што не сте ги знаеле за слабеењето;
26 јануари 2012 година · 0 коментари
Во нејзината професија, Лигија Александреску виде многу. Тој е универзитетски предавач на Факултетот за физичко образование и спорт „Спиру Харет“ во Букурешт, со студии за исхрана направени во САД. „Сретнав доволно луѓе кои се борат со маснотиите што ги имаат и сè уште не губат телесната тежина“, вели таа. Кога ќе видиме дебела личност, веднаш сме склони да кажеме: „Тој човек не се труди. Веројатно е мрзлив “. Во 90% од случаите тоа е.Лице со проблеми со телесната тежина во повеќето случаи јаде повеќе отколку што троши. Но, тоа не е правило. Во 10% од случаите имаме работа со нешто друго “, наведува таа. Маснотиите не секогаш играат фер. Откриено е дека гените, хормоналната нерамнотежа и вирусите играат голема улога во дебелината. Ако јадете помалку и вежбате повеќе, не мора да изгубите тежина, како што можете да замислите. „Понекогаш се случува токму спротивното“, вели Лигија.
Откријте што има ново во контролата на телесната тежина.
1. Тоа навистина може да биде генетски проблем
Кога научниците го откриле кај некои масни заморчиња, тие го нарекле „ген на дебелина“ (FTO). Неколку години подоцна, кога го истражуваа човечкиот геном за обележувачи кои ја зголемуваат ранливоста на дијабетес тип 2, тие исто така го открија генот на дебелина. Се покажа дека луѓето со две деца од овој ген имаат 40% поголем ризик од развој на дијабетес и 60% поголем ризик да станат дебели отколку оние кои немаат овој ген. А, оние кои имаат само еден таков ген имаат проблеми со телесната тежина.
Научниците се сомневаат дека постојат неколку гени одговорни за дебелината. „Може да има дури 100“, рече д-р Клод Бушар, извршен директор на Центарот за биомедицински истражувања Пенигтон на Универзитетот во Луизијана. „Секој од нив додава неколку стотици грама тука и таму.
Над 16% од вкупната популација има две копии на генот FTO. Во моментов, истражувачите претпоставуваат дека другите гени кои можат да промовираат дебелина имаат многу помал ефект од ФТО. Дали ќе биде добро? Но, генетската предиспозиција не мора да значи и доживотна казна. „Редовната физичка активност е неопходна бидејќи ја зголемува метаболичката стапка“, вели Лигија Александреску.
2. Некои имаат повеќе масни клетки
„Разликата помеѓу една и друга личност е огромна. Некои луѓе имаат двојно повеќе масни клетки од другите “, вели д-р Кирсти Спалдинг од Институтот Каролинска во Стокхолм, Шведска. Дури и ако сте изгубиле тежина или сте качиле неколку килограми, бројот на масни клетки останува ист. Тие се добро фиксирани од постојните маснотии, постојано копнеат да се обновуваат со нови. За да ставиме сол на раната, мора да кажеме и дека масните клетки на луѓе со прекумерна тежина и дебели лица задржуваат повеќе маснотии.
Новите масни клетки се појавуваат во детството, но се чини дека престануваат во адолесценцијата. Оние кои се склони да имаат повеќе масни клетки, најверојатно ќе започнат да ги произведуваат на возраст од околу две години. Нивната стапка на раст може да биде висока, дури и ако исхраната на децата е малку калорична.
Странци му пишале на Спалдинг, велејќи how колку е депресивна од резултатите од нејзиното истражување. Но, таа вели дека нејзините откритија не се толку мрачни. „Може да бидете поздрави со повеќе масни клетки отколку со помалку, но тие завршуваат презаситени и големи“, вели таа. Ново истражување покажува дека презаситените групи клетки се повеќе склони кон дебелеење, што доведува до здравствени компликации. Затоа, иако не можете да го намалите вкупниот број на масни клетки, можете да направите некои работи за да ја намалите нивната големина (како што ќе видите подолу).
3. Можете да го промените метаболизмот
Друг скандинавски тим истражувал што се случува на клеточно ниво кога ќе се здебелиме. Д-р Кирси Пиетилаинен, доцент по нутриционизам во Централната универзитетска болница во Хелсинки, проучувал парови близнаци во кои едниот бил тенок, а другиот дебел и забележал дека масните клетки на потешкиот близнак претрпеле метаболички промени што довеле до повеќе горење тешко се дебелее. Тимот на Пиетилаинен верува дека зголемувањето на телесната тежина од само четири килограми може да го забави метаболизмот и да ве фрли во еден маѓепсан круг: колку повеќе се дебелеете, толку потешко е да ослабете. Како да се вратиме на вистинскиот пат? „Колку повеќе откривам, толку сум поубеден дека ни треба повеќе физичка активност“, вели Пиетилаинен. И порано беше дебела девојка, но сега трча редовно и има здрава тежина.
Најбезбеден начин за зголемување на телесната тежина е синдромот „нешто да грицкам“. Стресните околности (банкарска сметка, шеф и сл.) Ви го отвораат апетитот за закуски богати со јаглени хидрати, кои ги смируваат хормоните одговорни за стресот. Кога истражувачите во студијата отстранија јаглехидрати од исхраната на морските свињи, нивото на хормонот на стресот нагло се зголеми. Стресните хормони исто така промовираат складирање на маснотии. За нашите праисториски предци, стресот значеше суша или приближување на тигрите, брза акумулација на храна што има смисла во тие денови. Ним им беа потребни енергетски ресурси за да преживеат битки или периоди кога храната беше малку. Денес, го трпам стресот од седење во канцеларија, а несогорените калории се акумулираат во пределот на половината.
„Има доволно случаи на луѓе кои не наоѓаат вистински начин да добијат нормална тежина. Овој пат не значи само диета и вежбање, туку и решение за ментални проблеми (скриени или очигледни) кои генерираат или одржуваат вишок тежина преку прекумерна потрошувачка на храна “, вели д-р Сербан Дамијан, нутриционист.
За да бидете во форма, по секојдневната рутина на работа, испробајте техника за релаксација или поминете го времето пријатно со вашето семејство.
5. Пренаталниот период го дефинира вашиот живот
Пушени цигари од бремена жена го зголемуваат ризикот од раѓање на бебе со мала тежина, а консумирањето алкохол може да предизвика оштетување на мозокот на бебето. Затоа, зошто не треба и нездравата храна да има негативни ефекти? Се повеќе научници тврдат дека шеќерот и масната храна консумирани за време на бременоста имаат влијание врз здравјето на фетусот.
Студија за глодари на Институтот Пенингтон во Соединетите Држави открила дека во потешките жени има поголемо ниво на глукоза и слободни масни киселини кои лебдат во стомакот отколку жените со нормална тежина. Овие молекули предизвикуваат ослободување на протеини, што може да влијае на контролата на апетитот и метаболичкиот систем во мозокот во развој.
И, она што е точно за глувците, исто така важи и за луѓето. Лекарите од Медицинскиот центар на Државниот универзитет во Yorkујорк ги споредиле браќата и сестрите родени пред мајката да направи операција за гастричен бајпас со оние родени после. Afterените имаа недоволна тежина по операцијата, како што се очекуваше, но ризикот децата да станат дебели се преполови. Специјалистите ги припишуваат разликите во тежината на промените во навиките во исхраната за време на бременоста.
Совет за мајките: дајте им на вашите деца добар почеток во животот со здраво јадење.
6. Спијте повеќе, ослабете повеќе
Кога пациентите ќе се сретнат со д-р Луис Арон, поранешен претседател на Здружението за дебелина на САД и автор на „Слаби“, многу е веројатно дека тој ќе го процени нивниот квалитет на спиење, не само нивните навики. храна Ако пациентите спијат помалку од седум до осум часа ноќе, д-р Арона ги советува да спијат повеќе, наместо да препишуваат диети или лекови. „Кога спијат повеќе, тие се чувствуваат подобро и губат телесната тежина природно“, вели тој.
Зошто? Истражувачите од Универзитетот во Чикаго откриле дека недостатокот на сон ја нарушува хормоналната рамнотежа, што резултира и во намалување на хормонот наречен лептин (кој ни помага да се чувствуваме сити) и во зголемување на грелинот (што предизвикува глад). Ефект: чувствуваме глад дури и да не сме и затоа јадеме. Спиењето е најевтиниот и најлесниот третман за дебелината.
7. Тежината на животниот партнер
Кога сопругот на Кристина Бир, од Букурешт, изгуби 20 килограми од 100, колку што имаше, таа се почувствува малку повредена од судбината. Таа беше онаа која постојано се обидуваше да ослабе неколку килограми, обидувајќи се да го натера сопругот Влад (37 години) да ослабе. Меѓутоа, кога ќе видеше дека не му е гајле, таа ќе се откаже и ќе почне повторно да јаде и ќе престане да се движи.
Но, во еден момент, Влад одлучи и успеа да изгуби тежина, менувајќи го својот животен стил. „Почна редовно да оди во теретана и да јаде многу поздраво“, вели Кристина. Тоа ја определи и таа да заземе став. „Не се чувствував добро. Тој изгледа добро, а јас изгледам дебело. Па морав да направам нешто “. Кристина (30 години) исто така ослабе 12 килограми и вели дека сака да се ослободи од уште околу пет.
Истражувањата покажуваат дека дебелеењето и слабеењето може да бидат заразни. Студија објавена во theу Ингланд журнал за медицина покажува дека ако едниот сопруг е дебел, има 37% шанси другиот да стане дебел.
8. Хапчиу! Вирус на дебелина
Аденовирусите се одговорни за многу болести кои напаѓаат од горниот респираторен систем до дигестивниот систем. Врската со тежината е откриена кога истражувачите од Универзитетот во Висконсин инјектирале вируси кај кокошки и откриле дека некои придонесуваат за нивно гоење.
Матичните клетки, познати по нивната способност да се трансформираат, станаа и масни клетки кога беа заразени со вируси. „Се чини дека вирусот го зголемува бројот на масни клетки во телото, како и содржината на маснотии во тие клетки“, вели д-р Нихил Дуранхандхар, вонреден професор по инфекција и дебелина на Институтот Пенингтон.
Имаме вакцини против грип. Дали е можно вакцината за дебелина да биде следниот чекор? Можеби изгледа како далечен сон, но „тоа е она што тие го кажаа за вакцината против рак на грлото на матката“, вели Дуранхар.
9. Колачите навистина создаваат зависност
Иако се вели дека храната не предизвикува зависност како алкохолот или кокаинот, истражувачите откриле чудни сличности. Кога на испитаниците во Центарот за хемиски сетила во Монел во Филаделфија им беа прикажани имињата на храната што им се допаѓаше, беа возбудени истите делови на мозокот како и во случај на зависност од дрога. Можеби е поврзано со допамин, хормонот одговорен за задоволство и мотивација, велат истражувачите од Националната лабораторија Брукхавен во Аптон, Newујорк. Ако дебелите имаат помалку допамински рецептори, им треба повеќе храна за да почувствуваат задоволство.
10. Инфекциите на ушите влијаат на вкусот
Долго време, тимот за тестирање на вкусот во лабораторијата на Линда Бартошок на Универзитетот во Флорида се прашуваше зошто луѓето кои имаат помалку вкус на храна имаат поголема веројатност да добијат тежина. Истражувачот Дерек Снајдер има теорија: инфекцијата на увото може да влијае на нервот на вкус, кој поминува низ средното уво. По обработката на 6.584 прашалници, тимот откри дека луѓето над 35 години кои имале неколку инфекции на увото, имаат двојно поголем ризик од дебелина. Одговорите на дополнителните прашања дадоа некои индиции. Поранешните пациенти кои страдале од инфекции на увото биле повеќе склони кон јадење слатки и мрсна храна, веројатно поради погодениот нерв, што им го отежнува вкусот на слатка или мрсна храна. Дури и мало зголемување на бројот на калории земени од нездрава храна се чувствува со текот на времето.
Инфекциите на увото за време на детството е тешко да се избегнат, бидејќи тие доаѓаат со настинки, но ограничувањето на пасивното пушење доведува до помала инциденца на случаи. Ако сте возрасен со прекумерна тежина, кој имал сериозна инфекција на увото во детството, вреди да се обрне внимание на вкусот и текстурата на храната. Со наоѓање здрави замени, како овошје наместо слатки или маслиново масло наместо путер, може да завршите со јадење подобро, а со помалку тежина.
11. Антиоксиданти против маснотии
Слободните радикали се виновни не само за стареењето, туку и за дебелеењето. Д-р Зејн Ендрус, невроендокринолог од Универзитетот Монаш во Австралија, вели дека оксидирачките клетки влијаат на клетките што ни кажуваат дека сме сити. Слободните радикали се јавуваат кога јадеме, но се помоќни кога се занесуваме со слатки, чипс и други јаглехидрати. Со секоја измината година, овие сигнали за ситост ни кажуваат: „Престанете да јадете!“ стануваат сè послаби, а нашиот апетит и веројатно нашите стомаци се сè поголеми. Најдобар начин да се одмазди? Избегнувајте нездрава храна и заменете ја со шарени овошја и зеленчук, богати со антиоксиданси.
12. Изберете диета, какво и да е тоа
Бидејќи книгите за диети постојано се обновуваат, се појави еден curубопитен феномен: диетите Орниш, Аткинс и другите се слични. Специјалисти за диети со малку маснотии велат дека одредени масти се добри, додека диетите со малку јаглени хидрати поддржуваат цели зрна. Но, сите овие диети покажуваат дека постојат четири основни правила за здрава исхрана:
- Консумирајте јаглехидрати во форма на цели зрна и растителни влакна.
- Избегнувајте преработени и заситени масти.
- Земете го вашиот протеин од посно месо.
- Заситете се со овошје и зеленчук.
Диетата „Јужна плажа“, со малку јаглени хидрати, ни ги покажува предностите на медитеранската диета, која содржи многу овошје и зеленчук богати со јаглени хидрати. И најновото издание на диетата Аткинс се фокусира на „добри јаглехидрати“. „Weight Watchers“, шампион на диета базирана на поени, сега ни нуди опција „без пресметки“, заснована врз здрави избори како четирите горенаведени. Enени Крег ја изнесе во преден план „Волуметрика“, стратегија заснована на голем обем на храна, но нискокалорична. Но, сите тие велат дека преработениот шеќер и јаглехидрати се штетни, можат да предизвикаат недостаток на инсулин и може да доведат до зголемување на телесната тежина, па дури и дијабетес.
Д-р Дин Орниш, гуру за диети со малку маснотии, вели: „Тоа е крај на диетата војна“. Неговата последна книга „Спектар“ дури нуди рецепти што можат да се подготват на различни „нивоа“ - од едноставен вегетаријански чили послужен (малку маснотии), до една послужена со маслинки (подебели), до една се служи со колбаси од градите од мисирка (и подебели). Клучот за сето ова е умереноста над гладта, наоѓањето здрав начин на живот. Некои, исто така, укажуваат на несакан ефект на диетите растителни: заштита на животната средина.
13. Може да бидете дебели, а сепак фит
Сè поголем дел од литературата вели дека големината не е важна кога зборуваме за здравјето. Една неодамнешна студија во САД на група од 5440 возрасни Американци покажува дека 51% од прекумерната тежина и 32% од дебелите луѓе имале нормален холестерол, нивоа на шеќер во крвта, крвен притисок и други карактеристики во нормалните здравствени параметри.
Контрадикторно со традиционалното мислење, написот исто така вели дека 23,5% од возрасните со нормална тежина имале проблеми со метаболизмот, што ги правело поранливи на кардиоваскуларни болести отколку најситни. „Лице со прекумерна тежина, но физички активно, има помал ризик од болест од лице со нормална тежина, но седентарен“, вели д-р Дамијан.
Најновиот извештај на Министерството за здравство на САД покажува дека сите лекари го велат истото: ни требаат 30 минути умерена физичка активност, пет дена во неделата, за да бидеме здрави. И ние дури и не треба да ги правиме сите вежби одеднаш. 10-минутните прошетки се исто толку корисни. Ова значи дека ако се качите по скалите, ако излезете од метрото или излезете од автобусот со постојка пред куќата или ако паркирате неколку блока подалеку, се движевте тој ден.
Лигија Александреску вели дека едно лице, колку и да е слабо, е седентарно, неговите крвни садови страдаат затоа што мастите се таложат на интраваскуларните wallsидови. „Наместо тоа, дебелото лице кое се движи го одржува здравјето на артеријата и мускулниот тонус. Не е начинот на кој тој го прави целосниот човек нездрав, туку начинот на кој живее “, вели Лигија. Експертите веруваат дека луѓето кои се во форма имаат помал ризик да умрат од рак отколку оние кои не се во добра физичка форма, без оглед на индексот на телесна маса, големината на половината или процентот на телесни масти.
Нови начини за намалување на апетитот
Некои од најочекуваните апчиња се оние кои ветуваат намалување на апетитот, па дури и забрзување на метаболизмот.
Али е нов лек за оние кои сакаат да изгубат тежина и првиот што може да се ослободи без рецепт. Производителот вели дека, во комбинација со диета со малку маснотии, лекот може да ви помогне да изгубите тежина од 50% повеќе отколку што би можеле само со диета. Ја блокира апсорпцијата на околу 25% од мастите потрошени во дигестивниот тракт.
Редуктил е лек кој ја намалува желбата за јадење. Се издава само на рецепт. Производствената компанија неодамна започна во Романија национална програма за борба против дебелината во која учествуваат над 230 лекари специјализирани за нутриционистички болести од целата земја. Сепак, добро е да се консултирате со лекар пред да земете каков било лек, бидејќи тие имаат и несакани ефекти.
Стара метода: Вие сте роб на микроскопските маси во пластични тави. Или можете да се откажете од утврдената диета, да проголтате две капини и потоа да останете гладни цел ден.
Нов метод: Повеќе не мора да ги броите сите калории и поени, под услов да јадете многу овошје и зеленчук, што ќе ви помогне да се чувствувате сити подолго.
Зошто се претпочита вториот метод: Додавајќи сад со салата во мали порции говедско Строганов, многу диеталци помалку се жалат на глад.
Б. Диета без јаглени хидрати
Стара метода: Килограмите, барем во почетокот, се топат со брзо темпо, но тогаш желбата за јаглехидрати ве принудува да стапнете на страните и килограмите брзо се акумулираат.
Нов метод: Нутриционистите повеќе не велат дека не можете да јадете јаглехидрати, туку се фокусирате на добри јаглехидрати од овошје, зеленчук и цели зрна.
Зошто се претпочита вториот метод: Оние кои следат диети кои вклучуваат потрошувачка на јаглени хидрати конечно можат да се надеваат дека ќе успеат да ги следат.
Стара метода: Дозволено ви е многу цели зрна, овошје и зеленчук, но имате строги ограничувања за црвено месо и друга храна што содржи маснотии.
Нов метод: Одредени масти - најдобрите од маслинки, авокадо или ореви - сега се дозволени. Дури и црвеното месо повремено го наоѓа своето место на менито.
Зошто се претпочита вториот метод: Секако, повеќе нема да се чувствувате како гурмански кој одеднаш умира од страст за хамбургер.