13-ти извештај за исхрана на ДГЕ

Струја

Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.

Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?

13-ти извештај за исхрана на ДГЕ

Во 13-от извештај за исхрана на ДГЕ, податоците за развојот на потрошувачката на храна и фреквенцијата на дебелината се ажурирани во поглавјето „Исхрана ситуација во Германија“. Врз основа на нова проценка на резултатите од студијата за здравјето на возрасните во Германија (ДЕГС), претставена е состојбата на снабдување на германското население со витамин Д, фолати, натриум, калиум и јод. Поглавјето е дополнето со преглед на тековните случувања во потрошувачката на храна.

За прв пат во овој извештај за исхрана, поглавјата „Угостителство во дневни центри (VeKiTa)“ и „Евалуација на„ стандардот за квалитет на ДГЕ за угостителство во болнички стари лица “веќе се објавени однапред на Интернет и сега се интегрирани во извештајот за исхрана на ДГЕ.

Друга тема е истрагата за влијанието на преработката на храна и подготовката на оброкот врз изборот на храна, внесувањето на хранливи материи и адитиви и телесната тежина.

Анализа врз основа на докази за влијанието на исхраната во превенција од рак, дијабетес мелитус тип 2 и кардиоваскуларни заболувања, како и систематски преглед на доказите за ефективноста на мерките за превенција во однесувањето и релациите, го комплетираат 13-от извештај за исхрана на ДГЕ.

13. извештај за исхрана на ДГЕ - пред-објавување поглавје 2 и поглавје 3

За 13-от извештај за исхрана на ДГЕ, претходното објавување на поглавјата можете да го најдете овде Угостителство во дневни центри за деца (VeKiTa): состојба на исхрана, ниво на свесност и имплементација на стандардот за квалитет DGE (Поглавје 2) и Евалуација на „Стандардот за квалитет DGE за угостителство во стационарни стари лица“ (Поглавје 3).

Поглавје 2 се занимава со угостителство во дневни центри и ја опишува состојбата со исхраната во германските дневни центри. Студијата VeKiTa, исто така, има за цел да го испита нивото на свесност и спроведувањето на стандардот за квалитет на DGE. Наодите треба да помогнат да се извлечат препораки што можат да ја подобрат состојбата со угостителството во дневните центри и да го зголемат прифаќањето на стандардот за квалитет на ДГЕ.

Поглавје 3 се занимава со угостителство во болнички стари лица. Во истражувачки проект, истоимениот стандард за квалитет DGE беше оценет со цел да се утврди свеста, ширењето и прифаќањето на стандардот за квалитет. Покрај тоа, треба да се покаже придобивката што произлегува од примената на стандардот за квалитет на ДГЕ за старите лица и жителите.

Поглавје 2 е спроведено од Универзитетот за применети науки во Хамбург, Поглавје 3 од Институтот за биомедицина на стареење на Универзитетот Фридрих-Александар Ерланген-Нирнберг во соработка со Универзитетот за применети науки во Хамбург.

Двете поглавја се дел од 13-от извештај за исхрана на ДГЕ.