14-те најдобри идеи за ужинка ако имате дијабетес; ЛИВИА ДИЛĂ
- уметност на живеење -
Изборот на здрави закуски е тешко кога имате дијабетес. Решението е да изберете закуски богати со растителни влакна, протеини и здрави масти. Овие хранливи состојки ќе ви помогнат да го одржувате нивото на шеќер во крвта под контрола. Исто така, важно е да пробате храна богата со хранливи материи кои помагаат во целокупното здравје. Оваа статија претставува 14 одлични закуски ако имате дијабетес.
1. варени јајца
Тврдо варените јајца се здрава ужинка за луѓето со дијабетес.
Содржината на протеини ги прави навистина прекрасни. Големо топло јајце обезбедува 6 грама протеини, што е корисно за дијабетес, бидејќи спречува шеќерот во крвта да се зголеми премногу по оброкот.
Во една студија, 65 лица со дијабетес тип 2 јаделе две јајца на ден во период од 12 недели.
До крајот на студијата, тие имаа значително намалување на нивото на шеќер во крвта. Тие исто така имале понизок хемоглобин А1в, што е мерка за долготрајна контрола на шеќерот во крвта.
Познато е дека јајцата промовираат ситост, важен аспект во управувањето со дијабетес тип 2. Оваа болест е поврзана со зголемена веројатност да станат прекумерна тежина и да развијат срцеви заболувања.
Можете сами да уживате во тврдо варено јајце закуска или да ги украсите со здрав прелив како јогурт, сенф без шеќер и гвакамоле.
2. Јогурт со бобинки
Јогуртот со бобинки е одлична закуска за дијабетес од повеќе причини.
Прво, антиоксидансите во бобинки можат да го намалат воспалението и да спречат оштетување на клетките на панкреасот, органот одговорен за ослободување на хормони кои го намалуваат нивото на шеќер во крвта.
Покрај тоа, бобинки се извор на влакна. На пример, порција боровинки од 150 грама обезбедува 4 грама влакна, што помага во забавување на варењето и стабилизирање на нивото на шеќер во крвта после потрошувачката.
Јогуртот е познат и по својата способност да го намалува нивото на шеќер во крвта. Ова делумно се должи на пробиотиците што ги содржи, што може да ја подобри способноста на организмот да метаболизира храна со шеќер.
Покрај тоа, јогуртот е богат со протеини, кој е добро познат по тоа што помага да се задржат нивоата на шеќер во крвта под контрола. Грчкиот јогурт има висока содржина на протеини.
Јогуртот и бобинките имаат одличен вкус како ужинка, бидејќи сладоста на бобинките помага да се балансира вкусот на јогуртот. Можете едноставно да ги измешате или да ги слоете еден врз друг за да направите парфем.
3. Една рака бадеми
Бадемите се многу хранливи и погодни за ужинка.
30 грама порција бадеми обезбедува повеќе од 15 витамини и минерали, вклучувајќи 32% од препорачаната дневна доза за манган, 19% за магнезиум и 17% за рибофлавин.
Истражувањата покажаа дека бадемите помагаат во контролата на шеќерот во крвта кај луѓето со дијабетес. Во една студија, 58 луѓе кои вклучиле бадеми во исхраната секој ден во текот на 24 недели резултирале со пад на шеќерот во крвта за 3%. .
Во друга студија, 20 возрасни со дијабетес кои јаделе 60 грама бадеми дневно за четири недели, доживеале 9% намалување на шеќерот во крвта.
Тие исто така имале ниско ниво на инсулин, хормон што може да го влоши дијабетесот ако нивото е постојано високо.
Способноста на бадемите да помогнат во стабилизирање на шеќерот во крвта веројатно се должи на комбинацијата на влакна, протеини и здрави масти што ги содржат, а сите играат важна улога во управувањето со дијабетесот.
Покрај тоа, се покажа дека бадемите се корисни за здравјето на срцето со намалување на нивото на холестерол и исто така можат да помогнат во одржување на телесната тежина, и двајцата се главни фактори за спречување и лекување на дијабетес тип 2.
Бидејќи бадемите се доста калорични, најдобро е да ја ограничите големината на порцијата на околу една рака кога јадете како закуска.
4. Зеленчук и хумус
Хумус е кремаста паста направена од наут. Има одличен вкус кога е поврзан со суров зеленчук.
И зеленчукот и хумусот се добри извори на влакна, витамини и минерали.
Покрај тоа, хумусот обезбедува многу протеини, со 3 грама на лажица (15 грама). Сите овие својства можат да имаат корист од контролата на шеќерот во крвта кај луѓето со дијабетес.
Едно истражување открило дека лицата кои конзумирале барем 50 гр хумус на еден оброк имале гликоза во крвта и инсулин во крвта четири пати помала од групата што консумирала бел леб на еден оброк.
Може да се обидете со хумус како сос за зеленчук како што се брокула, карфиол и бугарска пиперка.
5. Адвокат
Ако имате дијабетес, закуска од авокадо може да ви помогне да управувате со нивото на шеќер во крвта.
Големата содржина на влакна и мононезаситени масни киселини во авокадото го прави поволна храна за дијабетес.
Бидејќи авокадото е доста калорично, најдобро е да изберете дел од четвртина до половина од авокадо.
6. Јаболка исечени со путер од кикирики
Исечени јаболка придружени со путер од кикирики без шеќер се вкусна и здрава закуска што е одлична за луѓето со дијабетес.
Јаболката е богата со многу хранливи материи, вклучувајќи витамини од групата Б, витамин Ц и калиум, додека путерот од кикирики обезбедува значителни количини на витамин Е, магнезиум и манган, за сите познати дека помагаат во управувањето со дијабетесот.
И јаболката и путерот од кикирики се исто така многу богати со растителни влакна. Просечно јаболко во комбинација со 30 грама путер од кикирики обезбедува скоро 7 грама влакна, што е корисно за одржување на шеќерот во крвта под контрола.
Јаболката се изучуваат специјално за нивната потенцијална улога во управувањето со дијабетес. Антиоксидансите на полифенол што ги содржат се заштитени од панкреасните клетки од оштетување што често го влошува дијабетесот.
7. Сирење
Играта сирење е одлична закуска за луѓето со дијабетес.
Порција 100 грама суво сирење нуди повеќе витамини и минерали, покрај скоро 13 грама протеини и само 4 грама јаглени хидрати.
Консумирањето кравјо сирење може да ви помогне да управувате со шеќерот во крвта.
Сирењето има одличен вкус, но може да го комбинирате и со зеленчук за дополнителни хранливи материи и влакна.
8. Салата од туна
Салата од туна се прави со комбинирање на туна со масен јогурт и други состојки како магдонос и кромид.
100 грама порција туна обезбедува 22 грама протеини и нема јаглени хидрати, што ја прави одлична опција за ужинка ако имате дијабетес.
Покрај тоа, туната е богата со омега-3 масни киселини, за кои се покажа дека помагаат во управувањето со дијабетесот, поради нивниот потенцијал да го намалат воспалението и да ја подобрат контролата на шеќерот во крвта.
Можете да направите салата од туна уште поздрава и побогата со протеини мешајќи ја со домашно сирење или сирење наместо со мајонез.
9. Пудинг од семе од чиа или трици од псилиум
Пудинг со семе од чиа или псилиум се прави со натопување на семето/трици во млеко додека смесата не достигне конзистенција слична на пудинг.
Тоа е здрава закуска за луѓето со дијабетес бидејќи семето чиа е богато со многу хранливи состојки кои помагаат во стабилизирање на шеќерот во крвта, вклучувајќи протеини, влакна и омега-3 масни киселини.
Влакната од семе од чиа можат да апсорбираат значителна количина на вода, што може да помогне во контролирање на дијабетесот со забавување на процесот на варење и ослободување на шеќер во крвта. .
Покрај тоа, докажано е дека потрошувачката на семе од чиа помага во намалување на нивото на триглицерид, што може да биде добро за здравјето на срцето. Ова е корисно затоа што луѓето со дијабетес имаат поголем ризик од развој на срцеви заболувања.
10. Енергетски шипки без печење
Енергетските шипки се одлична идеја за луѓето со дијабетес.
Тие се вкусна и здрава закуска направена со комбинирање и валање на состојките во топчиња. Најпопуларните состојки се путер од кикирики, овес и семиња.
Повеќето состојки што се користат за производство на енергетски шипки се богати со растителни влакна, протеини и здрави масти - три клучни хранливи состојки познати по тоа што го одржуваат стабилниот шеќер во крвта.
Не им треба печење и лесно можете да ги носите додека сте на пат.
11. Баме
Остригите се незрела зелена соја кои сè уште се во мешунки. Тие се многу хранлива и удобна закуска.
Овесната каша може да ја подобри отпорноста на инсулин, состојба во која клетките не можат ефикасно да користат инсулин, што доведува до постојано високо ниво на шеќер во крвта.
Потребно е повеќе истражување за да се утврдат ефектите од потрошувачката на овесна каша врз дијабетесот кај луѓето, но тие се безбедна закуска.
Видрата се бари на пареа и можете да го подобрите вкусот со мешање на зачини по ваш избор.
12. Домашни решетки за протеини
Протеинските шипки се одлична опција за ужинка кај луѓето со дијабетес поради значителното количество протеини што ги обезбедуваат.
Многу протеински шипки што ги купувате во продавницата се богати со шеќер и други нездрави состојки, па затоа е најдобро да го направите тоа сами.
Рецептите вклучуваат путер од кикирики, протеин од сурутка и овесна каша. За да ја намалите содржината на шеќер, можете да ја намалите количината на мед во рецептот.
13. Стапчиња од целер со путер од кикирики
Популарен начин да уживате во суров зеленчук како што се стебленца од целер е да го потопите во путер од кикирики. Тоа е уште една опција за здрава закуска за луѓе со дијабетес.
Како прво, стебленцата од целер имаат многу ниска содржина на калории, нудејќи само 16 калории по чаша (101 грам). Ова може да ви помогне да управувате со вашата тежина, што ви помага да го контролирате дијабетесот тип 2.
Покрај тоа, целерот содржи антиоксиданти наречени флавони, кои се проучени за нивната улога во намалувањето на шеќерот во крвта.
Додавањето лажица или две (околу 16–32 грама) путер од кикирики и стапчиња од целер додава дополнителна количина протеини и влакна во закуската, што дополнително ќе го контролира шеќерот во крвта.
14. Мафини со јајце
Мафините со јајца се прават со мешање на јајца со зеленчук и потоа печење во калап за мафини, готвење брза и здрава закуска за луѓето со дијабетес.
Главните придобивки на оваа храна за дијабетес се протеини од јајца и растителни влакна. Јадењето може да помогне во одржување на стабилноста на шеќерот во крвта.
Јајцата мафини комбинираат јајца со пиперки, кромид и спанаќ, покрај некои зачини и лут сос.
Наместо заклучок
Постојат многу опции за здрава закуска што можете да ги изберете ако имате дијабетес.
Добро правило е да изберете храна богата со протеини, растителни влакна и здрави масти, се знае дека помагаат во одржување на здрав шеќер во крвта.
Луѓето со дијабетес тип 2 имаат поголем ризик од дебелина и хронични болести, како што се срцеви заболувања. Така, важно е да се фокусирате на храна која е генерално богата со хранливи материи и здрава.
Закуски во дијабетес не треба да бидат тешки за набавка или готвење. Постојат многу брзи и лесни закуски што можете да ги подготвите и јадете дури и кога сте во движење.