15 видови овошје со многу витамин Ц - Плантура
Многу луѓе се колнат во витамин Ц за да го зајакнат имунитетот и безбедно да ја поминат зимата. Но, кое овошје има најмногу витамини? Ние избравме 15 видови овошје со многу витамин Ц за вас.
Ретко која друга хранлива материја е толку важна за организмот како витаминот Ц: аскорбинската киселина не е вклучена само во развојот на сврзното ткиво, туку исто така го штити организмот од слободните радикали и промовира апсорпција на железо. Но, улогата на хранливите материи во имунолошката одбрана е особено позната. Доволно внесување на витамин Ц треба да го зајакне имунолошкиот систем и да ја намали подложноста на настинки и нивното времетраење. Затоа, особено во зима, многу луѓе обрнуваат внимание на диета богата со витамини. Но, кое овошје има најмногу витамин Ц? Овде ќе најдете преглед на најдобрите бомби со витамин Ц.
1. Австралиска грмушка слива
Со содржина на витамин Ц од 2.300 до 3.150 мг на 100 гр пулпа, австралиската грмушка слива (Terminalia ferdinandiana) е веројатно овошје со најмногу витамин Ц. Зелените, овални плодови на грмушката слива за жал се малку познати надвор од Австралија и затоа се само исклучително ретко да се најде. Сепак, малку по малку, интересот за сливата на грмушки расте: не само неговата висока содржина на витамин Ц, туку и неговиот пријатен вкус, за кој се претпоставува дека потсетува на кајсија и слива, обезбедува зголемена популарност на растението.
2. Каму-Каму
Се тргува како нова „супер храна“ од Амазон - каму каму (Myrciaria dubia) е сè уште непознат за многумина, но неодамна стана вистински инсајдерски совет. Со скоро 1.800 мг витамин Ц и бројни секундарни растителни материи, егзотичното овошје не само што треба да го поддржува имунолошкиот систем, туку и да има позитивен ефект врз гастроинтестиналниот тракт.
3. Ацерола
Со нешто помалку од 1.700 mg на 100 g, ацеролата (Malpighia glabra) дефинитивно може да се смета меѓу видовите овошја со многу витамин Ц. Покрај тоа, провитамин А и разни витамини од групата Б се содржани и во здравото овошје. За жал, црвената егзотика ретко се наоѓа свежа во оваа земја - ние често нудиме само ацерола како сок или во исушена верзија. Иако ова ја намалува содржината на витамин Ц, ацеролата останува вистинска витаминска бомба.
4. Розови колкови
Розите (Роса) имаат постојано место во многу градини. За жал, колковите од роза, кои зреат на многу видови диви рози на есен, ретко се користат. Во Германија тешко дека има друго овошје со толку многу витамин Ц: Во зависност од сортата, 100 гр розови колкови содржат до 500 мг супстанца која го поттикнува имунитетот. Но, и во однос на вкусот, колковите од роза не се досадни и можат да ги убедат со овошен вкус и суров и како чај или џем.
5. Морско легло
Морскиот ајдучка трева (Hippophae rhamnoides) често се нарекува „лимон на северот“ затоа што има многу кисел вкус. Во однос на содржината на витамин Ц, локалното бобинки далеку го надминува лимонот: со 450 мг на 100 гр, малото овошје содржи скоро десет пати повеќе витамин Ц од здравото агруми. Бидејќи плодовите на морскиот леќата висат на растението од декември до пролет, овошјето со многу витамин Ц е совршено како додаток во исхраната во зима.
6. Гваава
Гуава (Psidium guajava) ретко се губи на плочата во Германија. Срамота е, бидејќи тропскиот егзотик има некои предности. Не само што постигнува резултат со светло розева или портокалова пулпа, туку и со пријатна, слатка и кисела арома. Покрај тоа, гуавата е одличен снабдувач на хранливи материи со 273 мг витамин Ц на 100 g и исто така е погодна за тенка линија со само 34 kcal.
7. црна рибизла
Ниту едно друго локално овошје нема толку витамин Ц како црната рибизла (Ribes nigrum): Со нешто помалку од 180 мг на 100 гр, малите бобинки имаат скоро пет пати повеќе витамин Ц отколку поврзаната црвена рибизла. Во Германија, црната рибизла е за жал само во сезоната од јуни до август. Но, исто така, може прекрасно да се преработи во џем или сок и на тој начин да се сочува за зимските месеци.
8. Папаја
Покријте ги сите ваши барања за витамин Ц со само едно овошје? Ова не е проблем со папаја (Carica papaya) - тропското овошје содржи неверојатни 80 mg на 100 g. Но, на папајата може да се гледа и како извор на калиум. Тропското овошје може да се најде во нашиот супермаркет цела година и затоа е добро прилагодено за Божиќната сезона. Сепак, при купување, треба да бидете сигурни дека ќе изберете овошје што се уште не се зрели, бидејќи тие сè уште ќе созреваат дома.
9. Јагода
Многу деца нетрпеливо го чекаат мај кога конечно започнува сезоната на јагоди и слатките плодови можат да се јадат свежи од полето. Но, дури и бројни возрасни не можат да одолеат на ароматичното искушение. За среќа, не мора - јагодата (Fragaria) е исклучително здрава: со 65 mg витамин Ц и тенки 32 kcal на 100 g, црвените бобинки може да се јадат без двоумење.
совет: Во нашиот календар за растенија Plantura можете да дознаете секој месец кое овошје и зеленчук е во сезоната. Покрај тоа, годишниот календар за 2021 година содржи месечни семиња за самосеење - исто така и за јагода богата со витамини.