150 кг глина, 170 кг храна и посетители на музејот АСТРА минатиот викенд
„Саемот имаше за цел повторно воведување на глинени садови во системот на домаќинства и предмети од секојдневието со нагласување на придобивките од здравата, естетска и функционална диета што ги вклучуваат. Беше разгледано и стимулирање на дијалогот меѓу романски, унгарски, молдавски и бугарски грнчари со цел да се пристапи кон нова перспектива во однос на почитувањето на автентичноста на производите, но и да се анимира музејот, нудејќи им на посетителите голема културна програма. привлечност Се почитуваше оригиналноста на извршувањето, на традиционалните работни техники и на одржувањето на функционалноста на предметите “, рече Карла Роџџка, музеограф на музејот АСТРА .
Работилници за готвење и грнчарија
Помеѓу 20 и 21 јули, на Саемот за земјиште, беа организирани работилници за интерактивна керамика за деца и возрасни, поддржани од Центарот „Извидник Нокрич“, Сибиу, Фондацијата „Адепт Трансилванија“ од Сашиз, Муреш, Здружението „Монументум“. Сибиу и „Имболд-Теракота“ Медиа, во која учествуваа бројни 300 деца и возрасни. Едукативните акции насочени кон запознавање на децата и возрасните со занаетчиски садови, тие ја моделираат глината на грнчарското тркало, ја притискаат глината во обрасци или украсуваат керамички садови под внимателно водство на занаетчиите.
Според организаторите, беше создадена архива на фотографии со приближно 500 фотографии и филмови, достапна во Архивата на музеите АСТРА, беа спроведени интервјуа со грнчари учесници и беа собрани 14 рецепти. Исто така, колекцијата керамика беше збогатена со 20 реплика-керамички парчиња од Бистрита изработени од грнчари учесници. Покрај тоа, на грнчарското тркало се направени 40 керамички предмети што ќе бидат изгорени во печката на музејот АСТРА и украсени од учесниците во следната година.
Традиционални јадења од Романија и пошироко
Според организаторите, за три дена се готвеле скоро 170 кг храна во глинени саксии. На отворено огниште или во рерна, се подготвуваа традиционални јадења од различни региони на земјата и не само што беа, соодветно, компир папрака со колбаси Цсабаи, гулаш Алфади, пилешка супа од Олтенија, вкус на шипка, по супа, компир чорба со пушена трска, кабаре со пилеска, чорба од говедско месо, риба супа, црвена пиперка, жолта чорба со мафини, молдавски стек со зеленчук и зеленчук.
„Во контекст на назначувањето на Сибиу - Европски гастрономски регион 2019, сметавме дека е особено важно за јавноста да ги знае и проба традиционалните рецепти и особено да научи да ги подготвува веднаш од грнчари, во глинени садови што може да се користат на огништето“ Карла Роџа исто така рече.
Според организаторите биле користени околу 150 килограми глина.
Настанот беше организиран под покровителство на Европската година на наследството.