19 вкусни плодови во Тајланд Тајландски храна за блогови Обидете тајландски
Тајланд не е рај само за плажите и островите! Тајланд е исто така вистински рај на овошјето и нуди голем избор на вкусни тропски плодови.
19 овошја што дефинитивно треба да ги испробате во Тајланд
Во оваа статија би сакале да ве запознаеме со 19 вкусни овошја што треба да ги пробате во Тајланд. Некои од нив се популарни, некои се многу контроверзни и прашање на вкус. Најдобар пример за ова е секако „смрдливиот плод“ дуријан. Значи, ова се 19 вкусни овошја во Тајланд.
1. Манго (Мамуанг,)
Мангото е јасно едно од најпопуларните и најпознати плодови во Тајланд. Зрело манго е неверојатно слатко и сочно. Толку е меко и нежно што речиси се топи во устата. Мангото е исто така главната состојка на вкусниот десерт Леплив ориз од манго (Као Ниао Мамуанг). Покрај овошјето, дефинитивно треба да пробате и шејк со овошје од манго во Тајланд. Дефинитивно е едно од моите лични омилени плодови.
Тие се многу популарни и кај локалното население незрели манго, кои се сечат на ленти. Заедно со сос или натопување чили-шеќер, ова се Закуски многу популарни затоа што комбинираат многу екстремни вкусови. Киселиот вкус на манго секако е доминантен тука. Незрелите манго се честопати зелени однадвор, но не мора секогаш да е така. Дури и зрел и сладок тајландски манго може да биде зелен однадвор.
2. ананас (сапаро, สับปะรด)
Секој знае ананас и може да ги најдете насекаде во Тајланд. Без оглед дали е исечен на мали парчиња од уличен продавач, во салата, овошен шејк или дури и во кари (на пр. Во некои варијанти на Гаенг Сом) или други тајландски јадења како слатко и кисело.
Ако отсекогаш сте се прашувале од каде потекнуваат ананасите или како растат, еве го одговорот
3. Лубеница (Таенг Мо,)
Секако, лубеници има и во Тајланд. Немојте да бидете изненадени од обликот - често тие имаат еден издолжена форма и не се целосно округли, како што можеби знаете од германските супермаркети. Некои сорти се дури жолти одвнатре, но имаат барем добар вкус како и црвените.
4. папаја (Малакор, มะละกอ)
Папајата е веројатно едно од најпопуларните плодови во Тајланд - и не мора затоа што овошјето е толку меко, слатко и сочно. Папајата е главната состојка на популарната Салата од папаја (Сом Там). Сепак, се користи незрела папаја, која е сè уште малку зелена однатре наместо портокалова и исто така има многу потешка конзистентност.
Дефинитивно треба да пробате (зрела) папаја. Тие се многу вкусни и идеално се меки како путер и слатки. Можете да ги купите на пазари и супермаркети. Продавачите на овошје на улица нудат и папаја исечени на мали парчиња.
Можете да најдете повеќе информации за Сом Там во нашата статија за храната Исаан.
5. кокос (Мапрау, มะพร้าว)
Што би била тропска земја без кокос? Кокосот е симбол на рајските острови и плажи и секако е дел и од Тајланд! Особено југот на земјата е полн со кокосови шуми, како и насади и острови како Ко Самуи или Ко Фанган се полни со нив.
Кокосовите и нивниот сок се здрави и обезбедуваат важни материи за организмот. Целиот кокос обично чини меѓу 20 и 40 бати во Тајланд, во зависност од локацијата и квалитетот. Можете дури да очекувате повеќе во рестораните.
Многу вкусен, ако не мора добро познат, вид на кокос е тој печен кокос (на тајландски се нарекува Мапрау Пау). Како што сугерира името, нормалните кокоси се изгорени или печени, а потоа повторно преработени. Како изгледа тоа, можете да видите тука на YouTube. Со тоа се чувствува вкусот на сокот уште поинтензивно. Пулпата исто така може лесно да се оддели од лушпата, така што не мора макотрпно да ја гребете како што би правеле со обичен кокос. Мал инсајдерски совет ако сте во кокос!
6. банана (Глуај,)
Секој знае како изгледа банана. Ниту во Тајланд не изгледаат многу поразлично. Со таа разлика што тие значително помал а може да се случи и да има семиња во овошјето. Од друга страна, според мене, тие имаат подобар и поприроден вкус од „совршените“ банани достапни во германските супермаркети.
7. Дуријан (Туриен,)
„Кралот на овошјето“, како што често се нарекува и дуријан. Дуријан е повеќе од овошје и Азијците лудуваат по тоа. Тоа е едно од најголемите плодови во светот. Дуриан е веројатно и тоа најскапо овошје, што можете да добиете во Тајланд.
Вториот прекар на Дуријан, „смрдливо овошје“, не е случајно. Отворен (и особено зрел) дуријан има многу интензивен мирис. Ова е причината зошто тоа често е забрането во хотелските соби или во некои јавни превози.
Кај вкус дуријанот ги дели мислењата. Опишувањето е многу тешко и, и покрај мирисот, би им препорачала на сите да ги испробаат и да дознаат сами. Еден добар, зрел дуријан е екстремен кремаста и тешко дека има конзистентност на овошје. Willе помислите дека јадете некаков вид пудинг токму сега. Јас лично сакам дуријан и можев да го јадам секој ден.
Патем, постојат два вида на дуријан во Тајланд: чани и месечно. Месецот е многу пати подобар, но и поскап. Така, првиот пат идеално да пробате Дуриански месец.
8. Jackекфрут (Канун,)
Jackекфрутот, како дрво дуријан, има многу големи плодови. Кога ќе се отвори надворешната обвивка, во неа има многу мали жолти плодови, кои се јадат, а за возврат обвиваат семе (семето е исто така јаде и вкусна оревче закуска кога се готви. Многу потсетува на костен.
На вкус џекфрутот е исто така тешко да се опише. Тоа е мешавина од нешто слатко, банана и ананас - со нотка на ванила. Многу зрел џекфрут има и интензивен мирис кој е многу попријатен и „овошен“ од оној на дуријан. Добар, сочен и зрел џекфрут е едно од моите лични омилени плодови во Тајланд.
9. Мангостин/Мангостин (Мангкут, มังคุด)
Веќе се сретнавте со кралот на овошјето. Тука доаѓа „кралицата на овошјето“. Мангостите немаат ништо заедничко со манго, како што може да сугерира името. На вкус не е премногу слатка, туку малку кисела. Сè уште е многу вкусно и тешко е да престанете да ги јадете. Патем, се вели дека Мангостин ја намалува телесната температура и затоа е добар за треска.
Мангостинот има лушпа слична на кожа што мора да ја разбиете за да дојдете до овошјето внатре. Школка треба да биде што е можно мазна и сјајна. Тогаш знаете дека добивате добро, зрело овошје. Бидете внимателни со лушпата, бидејќи остава темна боја и може лесен за дамка олово (затоа е забрането во некои хотели).
10. овошје Салак (сала,)
Овошјето од салакот се нарекува и „змиско овошје“ затоа што неговата кожа нешто потсетува на лушпите на змија. Првично доаѓа од Индонезија, каде што го пробав за прв пат. Салак може да се купи и на многу места во Тајланд. Постојат неколку варијанти и во Тајланд честопати ќе најдете малку помали, полесни и црвеникави плодови.
Вкусот е нешто помеѓу слатко и кисело, во зависност од овошјето и сортата. Пулпата е потешка од многу други плодови. Овошјето салак исто така се смета за добар природен лек кај дијареја.
11. тајландски портокал (сом, ส้ม)
Портокали има и на Тајланд. Во принцип, тие немаат многу различен вкус од нашиот. Единствената разлика е во тоа што портокалите во Тајланд се претежно зелена однадвор се Пулпата е исто така портокалова. Можете да ги најдете на пазарите за свежи производи, како и во супермаркетите.
Тајландското име „Сом“ нема никаква врска со салатата Сом Там. Портокалите не се дел од Сом Там.
12. Змејско овошје (Gaew Mangkorn, แก้วมังกร)
Змејот овошје ви го привлекува погледот од далеку поради неговата светла боја и можете веднаш да го препознаете. Тешко можете да го помешате овошјето змеј со кое било друго овошје во Тајланд. Многу малкумина исто така знаат дека расте на кактус.
Вкусот на белата и многу мека пулпа не е особено интензивен, но има многу добар вкус и е здрав. Пулпата многу потсетува на една киви, само во бело наместо во зелено. Змејот овошје е исто така многу популарен во овошните шејкови.
13. Јаболко јаболко (Чомпу,)
Јаболкото Јава е овошје за кое веројатно не сте чуле многу. Барем не ако никогаш не сте биле во тропски земји. Всушност, ова овошје малку потсетува на јаболко, тоа Пулпа сепак, тоа е многу повеќе водено. Инаку, овие плодови имаат малку заедничко со јаболката и по големина и форма личат на круша.
14. Гуава (Фаранг,)
Гваавата Французите ја донеле во Тајланд пред многу стотици години и веројатно го добила своето име од ова. Бидејќи името на странците во Тајланд е „Фаранг“, а Франција на тајландски се нарекува и „Фарангсет“. Така овошјето едноставно го добило ова име.
Во Тајланд, гуавата што сè уште не е целосно зрела е многу популарна како една закуска. Се сече на мали ленти или парчиња, а потоа се јаде со натопување шеќер и чили.
15. Рамбутан (Ngo,)
Ова „влакнесто“ овошје е многу популарно во многу земји во Југоисточна Азија. Забележлив е по својот изглед и затоа е непогрешлив. Внатре има бела каша во форма на јајце (со јадро), што е многу здраво. Содржи јаглехидрати, калциум, магнезиум, цинк, железо, натриум, протеини и важни витамини.
16. Личи (Линчи, ลิ้นจี่)
Друга витаминска бомба: оваа тесно поврзана со Рамбутан поврзано овошје расте на дрвја и има бело, меко месо, што може да биде многу слатко. Нешто потсетува на слатко, но и малку кисело грозје. Откако ќе видите како да го отворите садот брзо и лесно, тешко е да престанете да јадете личи.
17. Лонган (Лам Јаи, ลำไย)
Лонганот е уште едно овошје кое личи на личи кое расте на дрвјата. Во сезона е многу популарен меѓу локалното население во Тајланд. Плодовите се кружни и имаат големина од околу 3 см. Лонганот често се користи со Лонг Конг и Бавно седеше Збунето овошје, кое го има и на Тајланд.
Лонганс се многу слатки и ароматични. Можете едноставно да ја гризете кожата отворена за да уживате во белата каша. Внатре има јадро што не се јаде. Longan се продава на многу места во Тајланд: на пазари за свежи производи, во супермаркети или со возење до дилерите на Longan.
Дури и ако изгледаат сосема поинаку однадвор, личиите, рамбутаните и лонганите се пулпа и вкус многу слично. Сам треба да откриете кој од трите ви е омилен.
18. цимет јаболко (Нои Наа, น้อยหน่า)
Јаболкото цимет е вистинско Инсајдерски совет меѓу плодовите во Тајланд. Исто така, се запознав со овој егзотик многу доцна. Вкусот на ова овошје е уникатен и прилично сладок, всушност има кремаста арома на цимет. Обавезно пробајте ако го пронајдете каде било.
19. Саподила (Ламут,)
Овошје кое потоа Карамел вкусно е? Не постои? Но! Саподилата не изгледа особено привлечно однадвор, скоро како мал компир. Внатре, сепак, нуди вистинска експлозија на вкус. Месото на зрелата саподила е неверојатно слатко и меко. Мешавина од карамела и слатка круша. Не пропуштајте кога сте во Тајланд.
Но, бидете внимателни при купувањето. Ако овошјето е незрело, тоа е сосема спротивно на слаткото и има многу непријатно горчлив вкус. Ако пулпата е мека однадвор и можете да ја притиснете внатре, знаете дека е зрела.
Повеќе овошја во Тајланд
Тоа не беа дури сите плодови што ги има Тајланд. Покрај оние споменати погоре, ќе ви бидат понудени и многу други овошја. Овошјето кое го земаме здраво за готово и е ефтино, е многу скапо, па дури и нешто посебно во Тајланд. Најдобар пример за ова е тоа јагода (Стробери, สต รอ ว์ เบอร์ รี่), кој поради климата може да расте само во постудените области на север. Соодветно на тоа, тоа е скапо и не е секогаш достапно.
Повеќе овошја што можете да ги испробате во Тајланд:
- Помело (Сом О, ส้ม โอ)
- Калинка (таб Тим, ทับทิม)
- Fruitвездено овошје (Ma Fueang,)
- Ланси (Лонг Конг,)