2 вегетаријански рецепти од мајсторот Јоги Бахан Јогасат - Курсеви по јога Букурешт

Јоги Бахајан, еден од големите мајстори на јогата Кундалини, тврди дека исхраната е исклучително важна во практикувањето на јога. Пробајте два вегетаријански рецепти препорачани од него!

Инструкторот објави во својата книга „Поуките на Јоги Бахајан, рецепт за вегетаријански чили, погоден за практичари на јога.

За да го подготвите првиот од двата вегетаријански рецепти што ви требаат:

• 2 лименки црвен грав, исто така со сок
• 2 конзервирани домати
• 2 лажици маслиново масло
• 1 исечен црвен кромид
• 1 жолта пиперка, сецкана
• 1 морков, сецкан
• 1 чаша сецкани печурки
• 1 куп свеж коријандер
• 2 лажички лук во прав
• 1 лажичка пиперки
• 2 лажички ким
• 1 лажичка кромид во прав
• 2 кафени лажички пиперка
• ¼ лажичка цимет
• 1 лажичка мед
• 230 грама крем

1. Ставете ја тавата на оган и оставете ја да се загрее. Потоа додадете конзервиран грав и домати и динстајте.
2. Во друга тога, испржете го кромидот, бугарскиот пипер, морковот и печурките заедно. Зачинете ги со сите зачини и исклучете го огнот.
3. Додадете го соте зеленчук над гравот и доматите, измешајте добро и оставете го да врие на тивок оган 1 час, 2, мешајќи повремено. Доколку е потребно, од време на време додавајте малку вода.
4. Послужете чили со павлака одозгора и малку свеж коријандер.

Порција вегетаријанско чили има 215 калории, 8 грама маснотии, 10 грама протеини, 26 грама јаглени хидрати, 11 грама влакна и 282 мг натриум.

Ако сакате и десерт, Јоги Бахан препорачува палачинки од целер. За нив ви требаат:

• ½ лажичка ким
• ½ лажичка оригано
• ½ лажичка ким
• ½ лажичка црн пипер
• ½ лажичка семе од целер
• 1 чаша брашно од интегрално брашно
• ½ лажичка сол

Измешајте ги сите состојки во сад, додавајќи вода за да направите тесто за палачинки, кое потоа ќе го готвите во нелеплива тава. Послужете ги палачинките со јогурт, павлака или мед.

---