20-ти ден на здраво јадење на 7-ми март
Здравата исхрана е важна за цел живот, бидејќи денот на дејствување на 7 март е потсетник. Фото: Фотолија
Овошјето и зеленчукот се важен дел од здравата исхрана. Фото: istock
Старејте здрави - бидете здрави, тоа е мотото во 2017 година. Фото: istock
Споделете го овој напис
Денот на здраво јадење ја слави својата годишнина! По 20-ти пат, Здружението за исхрана и диететика е. V. (ВФЕД) денот на акција на 7 март. Предавања, семинари, курсеви за готвење и дегустации, меѓу другото, привлекуваат внимание на важноста на здравата исхрана до староста. Вкупно над 2000 кампањи ќе се одржат во Германија и соседните германски јазик на овој ден.
Во фокусот на денот на акција е исхраната во староста
Генерално, Германците стануваат сè помалку, а во просек стареат. Поради ваквиот демографски развој во последните неколку децении, здравото стареење е важно прашање. Здравата исхрана игра важна улога во спречување на болести поврзани со стареењето и одржување на квалитетот на животот. Денот на здраво јадење е за опциите за превенција од една страна и ризиците својствени на нашата храна од друга страна.
Безбедност на храна пресметана за цел живот
Нашата храна никогаш не била толку безбедна како денес. Како и да е, многу потрошувачи стравуваат дека можните остатоци од пестициди во храната претставуваат здравствен ризик. Апстрактен страв. Внимателно утврдени максимални нивоа се применуваат на остатоците од пестициди во храната: Толерантниот дневен внес за луѓето (АДИ = прифатливо дневно внесување) се пресметува со делење на безопасната количина активна состојка со фактор 100. Вредноста на АДИ ја означува количината на супстанција што може да се внесува дневно во текот на целиот свој живот, без да се очекуваат здравствени ризици. Максималните нивоа редовно се проверуваат во сите фази на синџирот на исхрана. Започнува со правилна употреба на пестициди од страна на земјоделецот и завршува со преглед во лабораториите на официјалната контрола на храна.