2,4 милиони Сковил Ова е најжешкото чили на светот - и е смртоносно - ДОБРО
Извор: Getty Images/Moment RF
Досега „Carolina Reaper“ беше најжешкото чили во светот. Но, еден Велшанец случајно одгледал мешунка што го прави претходниот рекордер да изгледа безопасно - може дури и да ве убие.
Всушност, никогаш не било наменето на тој начин. А сепак: Мајк Смит, 53-годишен специјалист за растенија од мирниот велшки град Сент Асаф, го одгледуваше најверојатно најжешкото пиперче чили во светот. Нејзиното име: „Змејови здив“ (германски змеј здив). И таа навистина го заслужува ова име.
„Змејот на змејовите“ го прави на скалилата скалила на горди 2,4 милиони единици!
Претходниот носител на рекорди, „Carolina Reaper“ од американската компанија „The PuckerButt Pepper Company“, од друга страна, се чини сосема безопасен. Американското чили има просек од само 1,5 милиони - но е врв од 2,2 милиони единици на Сковил. Ако изјавите на Смит се точни, неговиот чили би го надминал претходниот рекордер за речиси еден милион!
За споредба: Комерцијално достапниот сос Табаско има вредност на Сковил помеѓу 2500-5000 единици. Најсилниот спреј за пиперка што го користи американската војска има 2 милиони Сковил.
Извор: Getty Images/Christian Science Monitor
Скавиловата скала ја мери жештината на растенијата од пиперка. Додека пред 100 години степенот на сериозност беше утврден чисто субјективно, денес тој може да се одреди со мерење. Степенот зависи од содржината на капсаицинот, алкалоид. Капсаицинот ги стимулира рецепторите за болка во мукозните мембрани и предизвикува чувство на острина.
Супстанцијата симулира еден вид на изгореница за рецепторите за болка, на што телото реагира со ослободување на хормони на среќа, плунка, зголемена циркулација на крв и потење. Всушност, помага подобро да се справите со високите температури и влажната клима. Но, назад на новиот супер чили:
„Змејот здив“ на Смит е висок околу три метри. Мешунките се мали, црвени и збрчкани. И да ги уверам сите ботаничари меѓу нас: Строго кажано, плодовите на чили растенијата не се мешунки, туку бобинки.
Во меѓувреме, Смит се пријавил на поротниците во Гинисовата книга на рекорди за влез. Тој очекува потврда секој ден.
Во селото со 3500 души, тој, се разбира, одеднаш стана славна личност. Големите весници во земјата, ТВ-станиците и, да, ние во WELT kmpkt известуваме и за градинарот. Тој воопшто не го мислеше сето ова, како што откри за велшкиот Дејли пост. Смит: „Не сакам ниту зачинета храна“.
Извор: Getty Images/Photo's Choice RF
Тој работел на фабриката со истражувачи од Универзитетот Нотингем Трент. Целта беше да се одгледува чили, чие масло е толку силно што може да се користи како алтернативен анестетик. На пример за страдалниците од алергија или како ефтина варијанта во третиот свет.
Подот сè уште не е вистински тестиран усно.
Мајк Смит, творец на „Змејот змеј“
Но, треба да има и вкус на овошје. Сепак, со толку високо ниво на каспеицин, целото јато може да доведе до колапс на циркулацијата, па дури и смрт.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.