3 готвачи современи берлински училишни оброци за основни училишта и средни училишта
Модерно угостителско училиште за Берлин и Бранденбург
Вистински експерти за оптимално угостителство во училиште: Повеќе од 12 години 3-те готвачи специјализираат за свежа, само-подготвена дневна и училишна храна од и за Берлин!
На Drei Köche GmbH нуди совршено координиран и свеж спектар на дневно угостителство, училишни ручеци и иновативно комунално угостителство во Берлин и Бранденбург од 2004 година.
Над 75 основни и средни училишта, како и градинки со повеќе од 17.000 деца, ученици и воспитувачи имаат доверба во високиот квалитет и многу здравата и вкусна училишна кујна на 3 готвачи .
Услуги за градинка и училиште
На Drei Köche GmbH нахранети Градинки, основни и средни училишта во и околу Берлин со разновидни, свежи и здрави училишни и дневни оброци.
Детски градинки
Основни училишта
Средни училишта
Во прилог на свежа подготовка, тие превземаат 3 готвачи исто така, транспорт и сервирање ручек. Пакетот услуги на 3 готвачи преку модерен систем за нарачки и наплата преку Интернет и многу клиент-ориентирана услуга.
Затоа понудете го 3 готвачи на сите услуги во модерно и професионално угостителство од еден извор со наш сопствен високо мотивиран и квалификуван персонал.
Понуда за храна за градинка и училиште
На 3 готвачи готват за себе секој ден, природно и свежо според современата и традиционална изработка со многу страст особено за деца и млади од сите возрасти.
Примерок јадења за дневна и училишна храна на 3-те готвачи:
На 3 готвачи ја извршуваат целта за користење на современи технологии за готвење за да наведат оброк на детски чинии „Како со ореви“ вкусови и денешните барања за а здравата исхрана одговара.
Дневните и училишните оброци на 3-те готвачи се секогаш:
3 готвачи ги спроведуваат тековните препораки за здрава исхрана:
Стандард за квалитет DGE за училишни оброци за германското друштво за исхрана (ДГЕ)
Концепт за исхрана „Оптимизирана мешана диета“ (Кратко „optiMIX“) на Истражувачкиот институт за детска исхрана
Крофна Критериуми за квалитет мрежата за угостителство во Берлин
На 3 готвачи биле А. Органски сертификат, користете органски производи за сите видови зеленчук, како и за компири, ориз и тестенини според достапноста и на тој начин веќе нудат повеќе 60% од садовите се органски во.
На 3 готвачи користете само висококвалитетна, свежа, регионална и сезонска храна и обрнете внимание на многу внимателен препарат за зачувување на хранливи материи, така што сите важни витамини и хранливи материи се зачувуваат во храната.
На 3 готвачи да се разгледа три едноставни правила при избор на храна, со употреба на многу растителна храна и пијалоци, храна со умерено животинско потекло и храна што е многу штедлива во однос на маснотиите и шеќерот.
На 3 готвачи целосно откажување на конзерванси, ароми и адитиви, засилувачи на вкус и генетски модифицирана храна.
Здравата дневна и училишна храна од 3-те готвачи на прв поглед:
Рецепти и менија од 3-те готвачи:
На 3 готвачи цртаме од голем број наши модерни и традиционални рецепти за добри, здрави и вкусни дневни и училишни оброци. Многу разновидното мени се состои од линиите во менито се менуваат секојдневно со неколку главни јадења (мени 1 - „Bärenhunger“ и мени 2 - „Kohldampf“) вклучувајќи почетник или десерт („FIT & Fun“ или „FUN & Fit“ - претежно од самопослуга вклучена) и бесплатен пијалок (на пр. сок шприц).
3 готвачи - "Најдоброто од вкусните!"
Мени 1: мечка глад - најдоброто од регионот според стандардите за квалитет на DGE
МЕНИ 2: ЈАГЛЕН ПАР - вегетаријанска, а понекогаш и веганска светска турнеја
ДОДАТОЦИ: FIT & Fun или FUN & Fit или Fit & Fun вклучена
Подготовка на дневна и училишна храна
На 3 готвачи готви децентрализирано во сопствените целосно нови и најсовремена подготвена кујна, која беше завршена во 2015 година и опремена со најнова технологија за готвење, особено за Cook & Chill (ладење угостителство) и 5 чисти училишни кујни во различни области во Берлин, особено со цел да се задржат транспортните рути, а со тоа и влијанието врз животната средина што е можно пониско и да се обезбеди дека нашите јадења се многу свежи со најкраток можен прекин.
Современите кујни на 3 готвачи се наоѓаат во окрузите Лихтенберг (Хоеншханхаузен), Мит-Тиргартен, Мит-Свадба, Мите-Моабит, Рајникендорф и Штеглиц-Зелендорф.
На 3 готвачи понуди скоро тоа Комплетен спектар на видови угостителство во угостителството во училиште:
1. Свежи оброци (Готви и послужи)
2. Топли оброци (Готви и држи)
3. Угостителство во ладна храна (Кук и лади)
Свежата/мешаната кујна е префериран метод за подготовка, под услов да има простор што е достапен на самото место во училиштето. Топлите оброци се најчесто користените методи за подготовка во нашите кујни денес. „Cook & Chill“ е форма на угостителство што ја избираат сè повеќе клиенти, особено за дополнително зголемување на свежината на садовите.
Квалитет во дневната и угостителството во училиште
На 3 готвачи ставете по едно во секое училиште Менаџер за квалитет со цел да имате директно лице за контакт достапно на лице место и секогаш да гарантирате висок квалитет на сите училишни угостителски услуги. Ние управуваме со нашиот квалитет со највисоки стандарди со тоа што сме внатрешно осигурување на квалитетот сите вработени сами ги пробуваат сите наши јадења секој ден. Ние строго се придржуваме до нашите HACCP концепт за оптимален дизајн на хигиена во кујните и местата за сервирање и постојано водство разни мерки за контрола на квалитетот од страна на Ова, меѓу другото, вклучува целосна документација на стоки при набавка и складирање, употреба на строги списоци за хигиена, употреба на инсерти од пакети и детални дневни белешки за испорака, секојдневно земање резервни примероци, редовна обука за вработените и близок дијалог со сите вработени, како и потрошувачите и клиентите на место.
Испорака и дистрибуција на дневна и училишна храна
На 3 готвачи стави поседуваат модерни темносини возила - т.н. 3 готвачи шатлови за свежина - со обучени возачи за безбедно и брзо пренесување на целата храна и пијалоци од привремената кујна до пунктовите за дистрибуција на храна во училиштата и градинките. Нашите обиколки помеѓу местата за подготовка и сервирање се оптимизирани преку употреба на помали, децентрализирани кујни и професионално планирање на маршрутата, така што растојанијата и времињата за возење, како и времињата за ручек да се чуваат многу кратки.
На 3 готвачи дајте ги свежите оброци во училиштето поседуваат искусен персонал на децата и учениците. На Групно издание (Децата јадат заедно на маси), Фронтално издание (Индивидуално делување од наш персонал) и разни опции за Слободни текови (Самопослужување од студентите). Покрај тоа, одделете Бифеа со овошје/салата, Свежи станици за готвење или други иновативни форми на послужување храна може да се користат.