3 грешки околу свинското месо - CSID Што се случува доктор
Вишок скари и пржење. Еве како да го направите свинското месо штетен производ. Во умерени количини, сепак, имате оптимален сојузник за студено време.
Свинско месо од животно под 100 килограми ви ја носи посакуваната Омега 3. Со други зборови, не земајте есенцијални масни киселини само од риби. Подгответе се правилно во рерна, во сопствен сок, завиткан во хартија за пергамент или вода.
Ако го пржете во сончогледово масло, на пример, испушта токсични производи. И нафта што не е отпорно на пржење, за возврат испушта други опасни производи.
И скарата е исто толку опасна. Причината? Се произведуваат одредени полициклични амини и ароматични соединенија за кои е јасно докажано дека се канцерогени.
И големата количина за кратко време предизвикува црниот дроб да произведува жолчни соли во огромни дози. Тие, под влијание на бактерии кои вообичаено живеат во дебелото црево, се претвораат во производи што можат да доведат до појава на рак на дебелото црево.
Значи, би било фер да се јаде 100-150 грама свинско месо со салата на ден. С.растителни материи доведуваат до правилна деградација на свинските масти.
Нека не ве залажува дека ако јадете чист мускул, тој не содржи маснотии. Мастите се помеѓу мускулните влакна, така што никогаш нема да можете да ги елиминирате. Всушност, ова е и причината зошто се повикуваме на, можеби, највкусното месо во светот.