3 КЛАСИЧНИ ХУМУСНИ РЕЦЕПТИ, СО АВОКАДО И ГОТВЕНИ ПИПЕРИ - ПОДГОТВЕН ПОГОТ
Секојпат кога ќе излезам со моите пријатели во турски или либански ресторани, порачувам хумус. Секој пат кога ќе порачаме хумус, барем еден од нас се прашува дали ова чудо може да се направи дома.
Конечно, тој ја надмина својата iosубопитност.
Ја однесов „авантурата“ до крајност, пробувајќи не еден, туку дури 3 рецепти за хумус, за да одлучам кој најмногу ми се допаѓа.
🏆 Победник беше рецептот за хумус со печени пиперки. 🏆
Категорија: Закуски и десерт, ручек и вечера, РЕЦЕПТИ, вегетаријанец
Хумусот се служи свеж, посеан со лимон.
За да замените леб или стапчиња, послужете хумус со стапчиња од свеж зеленчук или леб „Васа“ или „Фин Криш“.
- 250 грама суви наут (400 грама ако се готви)
- 1 лимон
- 100 мл тахини
- 2 чешниња лук (по избор)
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- Остана малку вода од вриење наут
- Сол и бибер по вкус
- Можете да користите конзервирана леблебија, готови варени или уште подобро сушени наут варени сами.
- Чувајте малку од сокот во кој се вареле наут.
- Исцедените наут се пренесуваат (во робот/мешалка) или се сецкаат ситно.
- Пастата од наут добро се меша со сусам (тахини), сок од лимон и сецкан лук.
- Додадете, мешајќи постојано, маслото и водата (од водата во која зоврие леблебијата) додека не добиете фин крем, но конзистентен.
- Додадете сол и бибер по вкус.
Факти за исхрана
ХУМУС КЛАЗИК
служи:
| 396 | ||
| % Дневна вредност * | ||
| 36,9% | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 10,3% | ||
| 32% | ||
| Витамин А. | Витамин Ц. | |
| Калциум | иронично | |
* Процентот на дневни вредности се заснова на диета со 2.000 калории. Вашите дневни вредности може да бидат поголеми или пониски во зависност од вашите калориски потреби.