3 рецепти за торти идеални за семејни собири - Здравствена доза

Се прашувате што можете да готвите за семеен настан? Во секој случај, нешто слатко е секогаш добредојдено. Еве три идеални идеи за десерти за семејни собири.

Родендени, празници, прослави или едноставни семејни средби… Сите обично се случуваат околу трпезата. Менито е дефинитивно херој на овие собири, а едно од најочекуваните јадења за деца и возрасни е десертот. Еве три рецепти за торти што ќе ги сака целото семејство.

1. Чоколаден колач со ореви и бадеми

Чоколадната торта е класичен рецепт и лесна за подготовка, се исто така десерт за сите вкусови. Чоколадото е универзална состојка. Количините подолу се за 10 до 12 порции.

состојки

1 или
2 чаши брашно (400 гр.)
1 чаша шеќер (200 гр.)
100 гр ореви (½ чаша)
100 гр бадеми (чаша)
120 гр стопен путер
1 лажичка прашок за пециво (5 g)
¼ чаша чоколаден прав (50 гр)
1 чаша кондензирано млеко (200 ml)
100 гр чоколадо за домаќинство (чаша)

Начин на подготовка

Загрејте ја рерната на 170 ° C.
Подмачкајте плех со путер. Посипете со брашно.
Во длабок сад ставете го брашното (просејно), прашокот за пециво, шеќерот и чоколадото во прав.
Додадете ги путерот и јајцето и измешајте.

Растопете го чоколадото за домаќинство во бан-мари и потоа измешајте го со кондензирано млеко.
Во смесата додадете ореви и бадеми, мешајќи добро додека не добиете хомогена крема.
Истурете ја композицијата во тавата намастена со путер и брашно и украсете со ореви и бадеми.
Оставете ја тортата во рерна 25-30 минути.
Оставете го да се излади и извадете го од тавата. Одозгора може да посипете шеќер во прав.

2. Домашно тирамису: еден од најдобрите рецепти за торти за семејни собири

Овој класичен италијански десерт е еден од најсоодветните рецепти за торти за семејни собири. Важно е однапред да се подготви тирамису за да се послужи што е можно постудено.

состојки

5 јајца
500 гр маскарпоне
½ шолја кафе (100 мл)
120 гр шеќер (½ чаша)
400 гр бисквити
100 гр чоколадо за домаќинство (чаша)
4 лажици ликер амарето (50 ml)
2 лажици чоколадо во прав (30 g)

Начин на подготовка

Направете квалитетно кафе и оставете го да се олади.
Одделете ги белките од жолчките.
Во длабок сад изматете ги жолчките со половина количина шеќер додека не добиете пенлива смеса.
Додадете го сирењето маскарпоне. Измешајте.
Во друг сад изматете ги белките со преостанатиот шеќер додека не добиете глазура.

Нежно вметнете ги белките во претходната мешавина со шпатула, користејќи широки движења, сè додека не добиете крем.
Во сад додадете кафе, чоколадо во прав и ликер од амарето. Потопете ги бисквитите во оваа смеса.
Во правоаголен сад, ставете слој бисквити и покријте го со половина количина крем, користејќи шпатула.
Потоа ставете уште еден слој бисквити (во спротивна насока од претходниот) и повторно покријте го со преостанатиот крем.
Изрендајте го чоколадото и посипете ги снегулките одозгора.
Десертот чувајте го во фрижидер 4-5 часа.

3. Пудинг од газиран лимон

Газиран пудинг од лимон е многу лесен за подготовка. Покрај тоа, можете да готвите мали индивидуални делови, целиот процес е многу позабавен. Овој десерт е многу освежителен и богат со витамини.

состојки

4 лимони (150 гр.)
Слатки колачиња
1 цевка од кондензирано млеко (200 ml)
250 мл крем (нешто повеќе од чаша)

Начин на подготовка

Измијте ги лимоните и изрендајте малку кора. Остави го настрана. Исцедете ги и чувајте го сокот.
Во длабок сад, ставете го кондензирано млеко, сок од лимон и крем и победете ги сите состојки со миксер со средна брзина.
Скршете ги колачињата на многу мали парчиња или смачкајте ги во процесорот за храна или мешалка.
Подгответе неколку чаши за делови од пудинг.

Наполнете ги чашите со подготвениот состав и украсете со кора од лимон.
Чувајте ги во фрижидер најмалку два часа, иако најдобро е да ги оставите преку ноќ.

Постојат и други добри идеи за рецепти за торти за семејни собири. На пример, ако немате многу време, можете да се одлучите за сладолед со колачиња, овошје и сос. Важно е да уживате во овие вкусни десерти во друштво на вашите најблиски.