3 рецепти за вкусни летни салати
Кое јадење е посоодветно оваа сезона за да го задоволи вашиот глад? Салати, се разбира! Можете да ги јадете на кој било од главните оброци во текот на денот, можете да ги носите со вас во канцеларија или на скари со пријателите, можете брзо да ги подготвите доколку имате неочекувани гости и се полни со здрави состојки.
Ако барате рецепти за салата, пробајте ги препораките на КОСМО!
Салата Капрезе со авокадо и јагоди
состојки
80 мл балсамичен оцет
1 чаша исечени јагоди
1 чаша грозје или домати од цреша исечени на половина
1 авокадо во коцки
босилек лисја
1 1/2 лажички екстра девствено маслиново масло
сол и бибер по вкус
пржени семе од сусам
Начин на подготовка
Во мало тенџере, ставете го оцетот да зоврие на средна топлина. Потоа оставете го на оган 8-10 минути додека не се згусне и преполови во волумен.
Во меѓувреме, измешајте ги јагодите, доматите/грозјето, авокадото и босилекот во сад.
Посипете со масло и измешајте повторно, а потоа посипете со сол и црн пипер.
Одделете во чинии, посипете со оцет и ширете семе одозгора.
Салата од леќа и грав
состојки
1 чаша исушена леќа
400 гр исплакнат црн грав
1 мала црвена пиперка
1/2 црвен кромид
1-2 домати
зелен кромид
сок од 1 лимон
2 лажички маслиново масло
1 лажичка сенф Дижон
1-2 чешниња сецкан лук
1 лажичка ким
1/2 лажиче оригано
сол по вкус
1/3 лажиче коријандер
Начин на подготовка
Подгответе ја леќата според упатствата на пакувањето, така што ќе останат малку цврсти, а потоа исцедете ги.
Во меѓувреме, подгответе го преливот: добро измешајте ги сите состојки во мал сад.
Исечете ги пиперките, кромидот и доматите. Измешајте ги во сад со црн грав, леќа, па додадете го преливот.
Салата од сладок компир
состојки
600 гр сладок компир исечен на парчиња
2 лажици екстра девствено маслиново масло
1 лажица чили снегулки
400 гр исплакнат црн грав
150 гр исплакната слатка пченка
2 авокадпа
250 гр домати исечени на парчиња
1 мал црвен кромид
коријандер
сок од лимета
сол и бибер по вкус
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 200 степени C. Ставете го компирот на плех и посипете го со маслиново масло, сол и црн пипер. Оставете го во рерна 30 минути.
Кога слатките компири се скоро подготвени, комбинирајте ги остатокот од состојките во голема чинија, зачинете и измешајте без да го уништите авокадото.
Поделете се на еднакви делови и послужете веднаш.