3 вонредни рецепти за млеко од зеленчук
Исто така, ако сакате да јадете храна богата со калциум, магнезиум, омега 3 масни киселини, омега 6, омега 9, витамини од Б-комплекс и исто така да го намалите лошиот холестерол во крвта, зголемувајќи ги мастите со кардиоваскуларна заштитна улога, тогаш треба да започнете да консумираат растително млеко.
ВИДЕО: Каков вид на растително млеко ви одговара?
Растително млеко може да се добие од какви било семиња и ореви, но и од целосен ориз, соја итн. Рецептите што ви ги предлагаме денес се базираат на ореви и семиња, односно на оние храна идеална за слабеење, но кои исто така носат важен придонес во исхраната на калциум, магнезиум, омега масни киселини и витамини од групата Б.
Растителното млеко може да биде одлична алтернатива за луѓето на кои не им е дозволено да консумираат влакна, како што се оние со хронични заболувања на дебелото црево или тенкото црево, оние со дивертикулитис или веднаш по операциите на дигестивниот тракт. Овие луѓе не можат да јадат храна богата со растителни влакна, вклучувајќи семе и ореви, но можат да уживаат во внесувањето витамини и минерали од растително млеко.
Луѓето со нетолеранција на лактоза исто така можат да изберат да консумираат растително млеко.
Како можеме да консумираме растително млеко?
Ова млеко може да се користи во подготовка на колачи или слатки, може да се стави во кафе, може да се користи во подготовка на ориз со растително млеко, практично ова млеко може да замени доста употреба на животинско млеко.
3 рецепти за зеленчук за млеко
Пред да подготвите растително млеко, треба да знаете дека ви треба мешалка, не е потребна професионална. Бидејќи се грижиме за здравјето, нема да користиме шеќер за засладување, туку само природни засладувачи: мед, захаросани урми, сируп од агава и сл.
Бадемово и кашу млеко: рецепт за дома
Оставете половина чаша индиски ореви и половина чаша бадеми да се хидрираат преку ноќ. Количината на вода е двојно поголема од оревите/семето. За да не ферментираат, препорачуваме да ги оставите хидрирани во фрижидер. Со хидратација, оревите и семето можат да го зголемат нивниот волумен.
Ако имате редовна мешалка и сакате да користите датуми за засладување, тогаш препорачуваме да ги оставате хидрирани преку ноќ, за полесно да се мелат од блендерот.
После мешањето, исцедете го млекото низ сито и чувајте го во фрижидер, за да го консумирате. Со остатокот од „пулпата“ можете да направите колачи, смути, оваа пулпа може да се додаде дури и во рецептот за леб или во крем супа од зеленчук (семето генерално го заменува путерот во рецептите за крем супа).Прочитајте го остатокот од написот на страница 2 >>