30 храна богата со железо кои се борат против анемија - Здравствена доза

борат

Калциумот спречува апсорпција на железо во организмот, па доколку сакаме да имаме корист од правилното внесување на обете хранливи материи, мора да научиме правилно да ги комбинираме.

Ако ви е дијагностицирана анемија, знаете кои се симптомите на недостаток на железо и како вашиот недостаток на овој минерал може да влијае на вашиот живот: замор, слабост, главоболки, раздразливост, опаѓање на косата… Да се ​​ослободите од овие проблеми, откријте 30 храна богата со железо што треба да ги вклучите во вашата исхрана!

Зошто ни е потребна храна богата со железо

Ironелезото е минерал кој дозволува крвта да носи кислород до органите, помагајќи им да функционираат правилно. Кога се соочуваме со дефицит, се чувствуваме многу уморни, сензација што на почетокот можеме да ја игнорираме, но која постепено се интензивира.

Кога не прима доволно кислород, срцето е принудено да работи понапорно, потенцирајќи го чувството на замор. Но, ако се грижите да внесете храна богата со железо во вашата исхрана, можете да се борите против досадната анемија што влијае на толку многу жени.

Ве покануваме да откриете 30 храна богата со железо во редовите подолу. Ова е важна информација за вашето здравје!

Како да комбинирате различна храна богата со железо

Според шпанското друштво за исхрана, има многу храна богата со железо, но треба да знаете како да ги комбинирате во балансирана и диверзифицирана диета за да му дадете на организмот потребниот внес. Кај жените, железото се губи и за време на менструацијата.

Телото апсорбира железо преку тенкото црево, процесот е поедноставен на празен стомак. Сепак, постојат одредени намирници кои спречуваат правилна апсорпција на железо, поради што треба правилно да ги комбинирате.

Препорачливо е да се исклучат следниве намирници од исхраната со високо железо:

  • Што имаш
  • Бран
  • Овес
  • Соја млеко
  • Кравјо млеко

Ова не значи дека треба целосно да ги исфрлите од вашата исхрана, туку само да му дадете на вашето тело доволно одмор за да апсорбира железо. На пример, за појадок можете да послужите чај и сад од овесна каша, а за ручек вкусна салата од спанаќ со ореви и аспарагус.

Внимавајте на калциумот, полифенолите и фитинската киселина

Храната што содржи фитинска киселина спречува апсорпција на железо. Овие вклучуваат пченично брашно, кое може да спречи апсорпција на до 75% од овој минерал. Покрај тоа, полифенолите присутни во чајот се едни од најголемите инхибитори на апсорпцијата на железо.

Начинот на кој се однесува калциумот во телото е исто така многу сложен. Иако на жените им е потребен овој минерал, кој е неопходен за здравјето на коските, внесот на калциум го блокира навлегувањето на железо од клетките на wallsидовите на тенкото црево. Затоа, решението е да се комбинираат вистинските јадења.

На пример, можете да подготвите појадок богат со растителни влакна и калциум, како што споменавме погоре, и на ручек и вечера за да го зголемите внесувањето на железо и витамин Ц.Како што веќе знаеме, цитрусот ја олеснува апсорпцијата на овој минерал во организмот.

Ова се 30-те храна богата со железо што треба да ги вклучите во вашата исхрана.

Храна богата со железо, која се бори против анемија

Веројатно првиот производ што ми паѓа на ум кога станува збор за храна богата со железо е леќата. Оваа мешункаст зеленчук е одлична за борба против анемија и може да ги потенцирате неговите придобивки ако научите како да ја вклучите во разни рецепти.

Постојат зачини, зеленчук и овошје кои ви помагаат повторно да го зголемите внесувањето на железо додаток на витамин Ц ја забрзува апсорпцијата на овој минерал во тенкото црево.

На овој начин, ќе спречите оброците да станат „досадни“: на пример, можете да јадете брокула или спанаќ со ракчиња и суво грозје, семки од бор и ананас… Постојат стотици начини да се подготви вкусна и здрава храна истовремено.

Еве долг список на храна богата со железо:

  • Школки
  • Брокула
  • Ракчиња
  • Пипер
  • Мајчина душица
  • ловоров лист
  • Магдонос
  • Спанаќ
  • наут
  • endive
  • рукола
  • Сенф
  • Ким
  • Копар
  • Сушен оригано
  • црвено месо
  • Василиј
  • паштета
  • Цимет
  • Чили во прав
  • Кари
  • Рузмарин
  • Црн пипер
  • Сардини во конзерва
  • леќа
  • Папрака
  • Пченка
  • Печена мисирка
  • Колбаси
  • Бела пиперка
  • Школки од раковини
  • Бело јајце
  • Сл
  • круши
  • Црно чоколадо
  • Портокали

Препорачуваме после секој оброк да јадете овошна салата како десерт, за да му обезбедите на организмот доволна количина на витамин Ц (присутен во портокали, киви, папаја и манго). Овие овошја можете да ги додадете и во одредени јадења или во рецепти за смути.