4 митови за мобилни јајца

Изборот на јајце не е толку едноставен како што звучи. Иако е мал и неопходен во фрижидерот, понекогаш може да предизвика вистински дилеми. Бело или кафеаво? Мал или голем? Органски или не?

Постојат работи што се важни, други кои не се важни. Свежината е важна, тоа е јасно. Но, тука е yahoo.green.com набројувајќи четири митови за јајцата:

Кафените јајца се разликуваат од белите

Единственото нешто што е различно е бојата на школка. Во принцип, кокошките со темни перја ставаат кафеави јајца, додека белите ги прават бели. Не е дека едниот е поздрав, поприроден или повеќе „еколошки“ од другиот.

Кокошките на отворено прават подобри јајца

Многу луѓе се задоволни ако на пакувањето на производите го видат натписот „од кокошки одгледувани на отворено“. Во суштина, ова не значи ништо, бидејќи не гарантира дека птиците се одгледуваат целосно на отворено. Farивинарските фарми секогаш имаат засолништа и не се граделе залудно.

Органските јајца се поздрави

Оваа изјава може да биде вистинита, но зависи од исхраната на кокошките. Органските јајца доаѓаат од кокошки кои се хранат стопроцентно со органска храна. Истражувањата покажуваат дека пилешките јајца кои биле нахранети со трева и инсекти имаат повеќе витамин Е, А и Д, но и поголемо ниво на заситени маснотии.

Јајце-прав се прави од јајца

Па, повеќето производи на кои се вели „јајце во прав“ се направени со стабилизатори, витамини, каротин, а понекогаш дури и зачини. Покрај тоа, прав од јајца чини двојно повеќе од вистинските јајца.

---