4 пост-зеленчукови рецепти за мајонез - DolceFarVerde

Без разлика дали сме посни или едноставно решивме да не трошиме толку многу животински масти, ви доаѓам на помош со 4 различни рецепти за зеленчук мајонез! Тоа се 4 рецепти кои не содржат јајца или други производи од животинско потекло.

dolcefarverde

Покрај тоа, домашниот вегански мајонез е толку ефтин и се прави со едноставни и чисти состојки. Знам дека мајонезот купен во продавницата е удобен. За жал, тој е направен од состојки со слаб квалитет и содржи многу адитиви.

Што да размислите кога подготвувате мајонез

Сите веќе знаеме дека класичниот мајонез, домашен и купен, содржи многу маснотии - тој е многу калоричен и се таложи таму каде што не треба

Поради оваа причина, 4-те рецепти за мајонез се многу кул затоа што не содржат многу состојки (максимум 5); тие не содржат многу маснотии и лесно се подготвуваат! Потребен ни е само блендер и 5 минути за да ги подготвиме:))

Маслото што го користам во овие рецепти е ладно цедено сончогледово масло. Ве советувам да избегнувате рафинирани масла затоа што ги губат сите хранливи материи - тоа се само празни калории со лош квалитет!

Растителен мајонез бр.1 - мајонез од ориз

состојки

  • 200 гр ориз (1 чаша варен ориз)
  • 1 парче варен морков (3 см)
  • 3 лажици ладно цедено сончогледово масло
  • 1/2 лажиче сенф
  • лажица сок од лимон
  • 1/2 лажиче сол
  • 200ml вода за мешање

Растителен мајонез бр.2 - Компир Мајо

состојки:

  • 1 средно/голем варен компир
  • 2 лажици сок од лимон
  • 4-5 л ладно цедено сончогледово масло
  • малку сол
  • 1/2 лажиче сенф

Растителен мајонез бр.3 - Мајо од Авокадо

состојки:

  • 1 средно авокадо
  • 1/2 лажиче сенф
  • 3 лажици ладно цедено сончогледово масло
  • 2 лажици сок од лимон

Растителен мајонез бр.4 - мајонезово млеко од соја

состојки:

  • 50мл млеко од соја
  • 100ml сончогледово масло
  • 2 лажици сок од лимон
  • малку сол
  • 1/2 лажиче сенф

Начин на подготовка: Ве советувам да го погледнете видеото подолу - практично ги ставаме сите состојки во блендерот или процесорот за храна и vrum vrum vrum додека сè не се измеша добро и не ја достигне саканата конзистентност!