4 правила за хранење на интелигентно дете - CSID Што се случува доктор
Во книгата Што јаде паметно дете, нутриционистот Патрик Холфорд презентира план за здрава исхрана за да го искористи детскиот интелект и здравје. Постојат 4 златни правила со кои дневната храна може да помогне во оптималниот развој на мозокот, имплицитно интелигенцијата на детето.
Еве ги 4-те најважни правила:
1. Обезбедете му есенцијални масти
Постојат два вида на есенцијални масти - омега 3 (присутен во рибино масло) и омега 6 - многу важни за работата на мозокот. Постојат многу студии кои ги демонстрираат очигледните придобивки на додатоците во исхраната со овие масти. Но, иако нема толку многу научни докази и воведувачдна масна риба во исхраната на детето помага во развојот на мозокот. Патрик Холфорд во својата книга препорачува консумирање риба (лосос, скуша, туна) два, три пати неделно, како и потрошувачка на семиња (друг извор на есенцијални масти - семе од лен, тиква, масло од семе од сончоглед или сусам).
2. Диета со малку шеќер и нискогликемична диета
Во секојдневниот живот, јадењето слатки влијае врз животот на децата. Ако е премногу висока, се забележува ефектот на "искачување на идовите". Ако е премногу ниско, се јавува замор, раздразливост, вртоглавица, несоница, агресија. За да го одржите рамномерното ниво на шеќер, најважно е да му дадете на вашето дете ниска гликемиска храна (мерка за влијанието на дејството на храната врз шеќерот во крвта).
Нутриционистот Патрик Холфорд објаснува: шеќерите и скроб во храната со висок гликемиски индекс (рафинирани јаглехидрати - бел леб, слатки, бисквити) се распаѓаат и брзо се апсорбираат во крвта. Што доведува до драматично зголемување на нивото на гликоза во крвта. Вашето малечко ќе има излив на енергија, проследено со колапс на неговото ниво. Но, шеќерите и скроб во храната со малку јаглени хидрати (сложени јаглехидрати - цели зрна, зеленчук, грав, леќа или поедноставни јаглехидрати - овошје) бараат подолг период на варење. Исходот? Произведената гликоза полека се апсорбира во крвотокот, што значи дека се користи за производство на енергија отколку за складирање, со што се спречуваат ненадејни промени во расположението, однесувањето и енергијата.
3. Зголемување на внесот на витамини и минерали
Патрик Холфорд ги именува витамините и минералите, оние херои зад камерата, светлата и акцијата, оние техничари и импресариори кои се толку важни. Тие играат клучни улоги во градењето и обновата на мозокот и нервниот систем и придонесуваат за функционирањето на целото тело. Клучна улога во правилното функционирање на мозокот имаат витамини Б. Можете да проверите дали вашето бебе има задоволително ниво на витамини Б6, Б12 или фолна киселина со тестирање на хомоцистеин. Ако е висока, треба да ја надополните дозата на БС.
Во книгата Што јаде паметно дете, ќе најдете табела со симптоми на дефицит на Б, но и која е изворната храна.
Калциумот и магнезиумот помагаат во релаксирање на нервните и мускулните клетки. Недостаток на овие минерали може да предизвика нервоза, раздразливост и агресија кај децата. Земањето оптимална доза не е тешко да се постигне: една лажица семе на ден, две порции зелен зеленчук, плус 30 мг во мултиминерал. И најдобри извори на калциум се, покрај млечните производи, мрсно овошје (бадеми), грав, леќа, семиња (сусам).
4. Пазете се од алергии на храна и чувствителност на хемикалии
Едно од пет возрасни и деца и веројатно едно од три деца со проблеми во однесувањето имаат алергиски реакции на пченица, млеко, квасец и јајца (можете дури и да направите тест: отстранете пченица и млечни производи од исхраната на вашето дете еден месец и видете како се чувствува). Одамна е познато дека алергиите можат да предизвикаат замор, бавно размислување, раздразливост, возбуда, нервоза, тага, аутизам, хиперактивност. Ако мислите дека вашето малечко може да биде алергично, направете алерголошки тест, избегнувајте хемикалии, одлучете се за органска, целосна и природна храна. Можете да го подобрите варењето на вашето бебе со збогатување на неговата диета со многу овошје, зеленчук и семиња.