4 вкусни идеи за рецепти со сливи и сливи
Јадете здраво - живејте свесно!
Дали сега Слива или слива, Плодот од камен е во сезона во лето и можете да очекувате вкусни идеи за рецепти. Ние избравме 4 вкусни креации за вас!
Што се однесува до разликата помеѓу двете плодови, ќе ви објасниме тука.
Свежо овошје
Најдобриот рецепт започнува со добра набавка. Зрелите плодови не се премногу цврсти, но попуштајте малку кога ќе ги притиснете. Сливи исто така даваат многу пријатен, сладок мирис.
Ако сте купиле многу цврсто овошје, можете да ги оставите да созреат еден до два дена на собна температура, не подолго, бидејќи плодовите брзо се расипуваат во воздухот. Најдобро е да го чувате на ладно и темно место, на пример во подрумот или во одделот за зеленчук во фрижидерот. Природниот, лесен заштитен филм на сливите треба да остане на овошјето сè додека не се потроши, бидејќи ја одржува влагата во овошјето и останува свеж подолго.
Веројатно веќе имате омилен рецепт за вашата класична торта со сливи. Но, овошјето од камен може да направи многу повеќе и е погодно за голем број деликатеси на крајот на летото. На пример за ова:
Слив Чатни
Состојки:
- 500 гр сливи без јами
- 50 гр ѓумбир
- 350 гр кромид
- 2 лажици растително масло
- 250 гр кафеав шеќер
- 300мл оцет балсамик
- Солена пиперка
Подготовка:
- На четвртина измиени и дупнати сливи. Theумбирот и кромидот ситно исецкајте ги на коцки и соте во 2 лажици масло. Додадете сливи и соте кратко.
- Додадете го кафеавиот шеќер и оставете го да се стопи додека мешате. Потоа прелијте го со оцет балсамик и оставете го да врие околу 40 минути на тивок оган.
- Зачинете со сол и бибер и истурете во варени чаши.
Кеси со сливи и марципан
Состојки:
- 4 слоја замрзнат плоштад лиснато тесто
- 4 големи сливи
- 100g паста од марципан
- 1 јајце
- 2 лажици бадеми стапчиња
- малку рендана кора од лимон
- малку вода
Подготовка:
- Одмрзнете го лиснатото тесто, измијте ги и каменувајте ги сливите и исечете ги на тенки клинови.
- Одделете го јајцето и изрендајте ја смесата со марципан. Победете ги обајцата заедно со кора од лимон до пенлив.
- Изматете ја жолчката од јајце со 1 лажица вода и измијте ги со неа центарот и аглите на лиснатото тесто. Свиткајте во сите агли кон средината.
- Ставете ја смесата со марципан на средина од џебовите од лиснато тесто, покријте ја со сливи и посипете со стапчиња од бадем. Ослободете ја слободната површина на тестото со жолчка од јајце.
- Ставете ја во рерна на 200 степени околу 25 минути.
Коктел од слива
Состојки:
- 6 сливи или сливи
- 2cl сок од вар
- 3 лажички шеќер, бел или кафеав
- Aleумбир
- Смачкан мраз
Подготовка:
- Ставете ги измиените и дупнати плодови со шеќер во висока чаша и изгмечете ги со толчникот.
- Потоа додадете сок од вар, ѓумбир и мелен мраз, промешајте и голткајте вкусен безалкохолен летен коктел.
Карамелни сливи со Kaiserschmarrn
Состојки:
- 400 гр сливи
- 2 лажици шеќер
- 1 стапче цимет или мелен цимет
- 1 лажичка пченкарен скроб
- 1/8 литар вода
Подготовка:
- Измијте ги сливите со камен и преполовете ги.
- Полека карамелизирајте 2 лажици шеќер во мала тава. Додадете ги преполовените сливи, вода и цимет и вриејте неколку минути.
- Измешајте го пченкарен скроб со малку вода додека не се изедначи и додадете во сливите. Сè доведете го до вриење и послужете го со Кајзершмарн.
Како најдобро ви се допаѓа разновидното овошје? Пишете ни во коментарите!
Основно познавање на сливи и сливи
Ако сакате да дознаете повеќе за сливи и сливи, кликнете тука: Овошје на месецот: сливи и сливи.