40 дена без нулта диета може да бидат опасни
Откажување од 40 дена Што треба да размислите кога постите
Нулта диета може да биде опасна
Од конвенционална медицинска гледна точка, ефектите на радикалниот и продолжен пост остануваат контроверзни, иако луѓето известуваат дека се чувствуваат „препородени“ по соодветниот лек.
„Со нулта диета, телото ги разградува протеините од мускулите“, објаснува нутриционистот Николај Ворм, професор на германскиот универзитет за превенција и здравствен менаџмент во Сарбрикен, во здравственото списание „Апотекен Умшау“. Ова често доведува до недостаток на протеин по кратко време. Покрај тоа, нашите корисни цревни бактерии страдаа од лишување од храна, имунокомпромитираните луѓе може да станат уште подложни на инфекции.
Експертите советуваат наизменичен пост
„Претпочитам да препорачам помеки форми на целибат, особено ако една цел е да ослабам преку пост“, советува Дием. Докажано е дека ваквите ослабени ритуали на постот, како што е наизменичното постење, можат да имаат позитивни ефекти.
Цитат за успех
Редовниот 24-часовен пост, на пример, го намалува ризикот од срцев удар. Доделувањето со снабдување со гликоза во текот на еден ден, исто така, му дава на панкреасот здив.
„Станува сè појасно дека прашањето кога јадеме игра важна улога“, вели Дием. Тестовите врз глувците покажаа дека со иста количина на храна, оние глувци кои ги јаделе своите калории во период од само осум часа - постеле за остатокот од времето - останале „поцрвени“. „Според мене, насочениот, но не и претеран, пост е единствената можност да се намали телесната тежина на долг рок“, резимира Дием.
Да се избегне алкохол и месо има смисла
Во основа, од медицинска гледна точка, ништо не може да се каже за мала чаша црвено вино навечер. Како и да е, експертите се залагаат за привремено избегнување на алкохол или месо. „Секако дека има смисла. Ги намалува нивоата на урична киселина и холестерол, шеќерот во крвта се регулира самата и се подобрува перцепцијата на вкусот “, објаснува нутриционистката од Кениц, Кенди Чермак. Theелезото во месото може да се компензира со храна од растително потекло, на пример. Откажувањето од алкохол, месо и слатки има и убав несакан ефект, како што вели Чермак: „Обично и неколку килограми паѓаат“.
Германците сакаат колбаси и месо
За многу Германци, појадокот без колбаси е тешко да се замисли. Претставничко истражување на Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) покажа дека 85 проценти од сите Германци сметаат дека потрошувачката на месо и колбаси е „природна и природна“. 83 проценти од анкетираните не сакаат да се одречат од потрошувачката на месо и производи од колбаси под никакви околности.
Студијата покажува дека секој втор Германец троши колбаси или месо барем еднаш на ден. Една четвртина од испитаниците се чувствуваат виновни кога размислуваат за закланите животни. Сепак, нешто помалку од 42 проценти обрнуваат особено внимание на најниската можна цена при купување месо.
Над 80 проценти од испитаниците сакаат да јадат месо на скара и колбаси на скара. Скара е едно од најпопуларните хобија на Германците и јасно е машки домен. Шест од десет испитаници веруваат дека „на мажите едноставно им треба повеќе месо да јадат отколку жените“. Спротивно на тоа, жените имаат помала веројатност да бидат безусловни јадечи на месо. Тие не само што имаат почесто загриженост за здравјето во врска со потрошувачката на месо, туку и повеќе внимание посветуваат на потеклото на месото.
Само нешто повеќе од еден од три (36 проценти од анкетираните) изјавиле дека станале повнимателни кога конзумирале месо. Скандалите со месото од последните години натераа многу потрошувачи на месо да го преиспитаат својот пристап: третина од учесниците во студијата велат дека вегетаријанската диета е поздрава. Покрај тоа, избегнувањето месо може да спречи здравствени ризици.
Додека мнозинството од испитаниците се соочуваат со здравствени ризици кога консумираат месо, само 15 проценти генерално се без месо. Само три проценти изјавиле дека се исклучиво вегетаријанци. Дванаесет проценти од анкетираните купуваат само органско месо. Сепак, според студијата, 65 проценти од анкетираните не придаваат особено значење на благосостојбата на животните.
Сепак, според мислењето на многу испитаници, месото не е секогаш месо: 58 проценти од испитаниците рекле дека живината - т.н. „бело месо“ - е поздрава од „црвеното месо“ од говедско или свинско месо. Но, скандалите со живината во последните години ги загрижуваат германските потрошувачи на месо. Затоа 29 проценти своето месо го купуваат директно од земјоделци или производители.
Потрошувачка на месо како притисок од врсници? Скоро 19 проценти од учесниците во студијата изјавиле дека сакаат да купат помалку месо и колбаси, но нивното семејство или партнери не сакаат да сторат без месо. Особено жените имаат амбивалентна врска со потрошувачката на месо. Една четвртина од женските учесници во студијата изјавија дека не консумираат месо или производи од колбаси барем привремено.
Возраста, образованието и потеклото на испитаниците играле улога: 54 проценти од младите од 20 до 29 години бараат ефтина цена при купување месо. Наспроти тоа, 34 проценти од најмладите (14 до 19 години) имаат грижа на совест кога ќе помислат на закланите животни кога конзумираат месо. Луѓето со високо образование јадат помалку месо отколку луѓето со пониско образование. Во новите сојузни држави, 90 проценти од сите анкетирани биле на мислење дека луѓето јадат месо природно.
Студијата објавена од „Wort & Bild Verlag“ беше спроведена од истражување на пазарот на GfK од 9 до 27 август 2013 година како телефонско истражување. Во овој контекст, беа анкетирани 2094 испитаници на возраст од 14 години и повеќе. Примерокот извлечен според квоти се смета за репрезентативен за Сојузна Република Германија.
Постот секако не е лесен. Особено кога од Божиќ црпете целосни ресурси. „Да, потребен ви е период на навикнување и волја, бидејќи заведувањето демне насекаде“, потврдува Клаудија Симула, портпарол на компанијата за здравствено осигурување „Бармер“ во Саксонија. Во првите неколку дена постои голема желба да се вратиме во старите навики. Но, помага ако другите ве потсетат на вашите добри намери: „Постот во група е полесен“.
По некое време, работењето без него станува полесно и полесно. Медицинскиот директор на клиниката „Макс Грундиг“ заклучи тестирајќи за себе кој облик на пост води со кого со успех.