40 Овошје и зеленчук што може да се јаде со кожата. Liveивејте здрав живот

Здравата, свесна диета станува сè поважна за многу луѓе. Овошјето, зеленчукот, мешунките и алтернативите на животинските масти, шеќерот и млечните производи почесто се интегрираат во сопствената исхрана. Се повеќе заинтересирани луѓе се прашуваат кое овошје и зеленчук може да се јаде со кора, бидејќи е добро познато дека тие содржат многу витамини и хранливи материи. Јасна листа можете да најдете овде.

Овошјето и зеленчукот се едни од најважните темели за здрава исхрана. Тие се одговорни за тоа состојки: Витамини, влакна и минерали, елементи во трагови и антиоксиданти се неопходни за организмот и влијаат позитивно на него. Голем дел од овие супстанции не се содржани само во пулпата, туку и во Пилинг и чаури со храна. Само кората од јаболко содржи мнозинство од повеќе од 30 елементи во трагови и витамини кои го сочинуваат овошјето од јајце. Но, има повеќе овошје и зеленчук што со школка може да се јаде дури и ако не е толку спектакуларно како пулпата или растителното ткиво.

Овошје и зеленчук

40 видови овошје и зеленчук што можете да ги јадете со кожата на себе

Многу луѓе сфаќаат дека јаболката, краставиците и ротквицата може да се јадат со на кожата. Сепак, има уште многу видови на зеленчук и овошје, како и овошен зеленчук Екстериер не мора само да се отстранува. Ова дури вклучува и видови на растенија кои нормално инстинктивно ќе ги излупите, но се покажа дека се јадат. Во зависност од состојките или живеалиштето на растението, важно е да се подготви соодветно, на пример корен зеленчук, што треба претходно да се измие или избрише ако не сакате да џвакате трошки од земја. Следната листа ви дава преглед на сорти излупени за јадење.

Јаболките припаѓаат на оваа листа, се разбира. Популарните плодови може да се јадат со кора и, спротивно на популарното верување, дури и со семето. Иако содржат водород цијанид, тој се ослободува само штом се изџвакаат јадрата. Опасна доза е можна само од 200 јадра.

Како јаболка, крушите може да се јадат со нивната кора и семиња. Додека стеблото и остатокот од цветот се отстранети, целата круша може да се јаде. Меѓутоа, ако сакате да готвите камика, дефинитивно треба да ги отстраните семето.

Грозјето, без разлика дали е вино или трпезно грозје, лесно може да се јаде со на кожата. Во Источна Азија, особено Јапонија, грозјето често се лупи, но ова е отпад. Особено кожата од грозје содржи многу состојки како што се ароми што се толку важни за производство на вино поради оваа причина.

Persimmons, популарното овошје од медитеранскиот регион, е достапно во бројни сорти и видови како што е Шарон. Овошјето можете едноставно да го измиете откако ќе го купите, а потоа да ги отстраните лисјата и семето. За многу луѓе кожата е малку тврда, но вкусот не се разликува премногу од пулпата.

Агруми

Можете да јадете кора, па дури и бело, целулозно ткиво помеѓу кора и пулпа од сите агруми. Овие содржат значително поголеми количини на витамини од пулпата и затоа не треба да се фрлаат. Сепак, треба да консумирате само кора од органски одгледувани агруми, бидејќи кората складира пестициди во високи дози. Не е важно дали јадете лимон, лимета, грејпфрут или дури и помело, тоа значи сите агруми што се човечки потрошени.

Се разбира, бобинки исто така припаѓаат на оваа листа. Со боровинки, боровинки или огрозд и всушност сите меки овошја, не вреди да се лупат на кој било начин, бидејќи кората сочинува голем дел од тежината.

Црешите може да се јадат и со кожата и никој не ги излупи овие плодови. Се разбира, не треба да ги јадете стеблото и семето.

Ниту праските не треба да се лупат, само да се мијат. Тука можете да гризете директно во овошјето со уживање, се додека не го џвакате отровното јадро.

Сливи вклучуваат бројни растенија, сите може да се јадат со вклучена кожа.

• сливи
• Сливи Мирабел
• Кајсии
• Нектарини

Се разбира, постојат индивидуални видови на слива, како што е јапонската слива (Prunus mume), позната под името Уме или Умебоши, што треба да се јаде заедно со кожата, но не и сурова. Видовите достапни во Европа лесно може да се јадат после миење и отстранување на јадрата.

Да, можете да јадете банани со вклучена кожа сè додека ги отсечете стеблото и црниот крај. Треба да се потпрете и на органски банани. Кората од банана содржи големи количини на калиум, витамини Б6 и Б12, кои позитивно влијаат на срцето и нервниот систем. Доколку не сакате да јадете кора од банана директно, можете да ја подготвите заедно со бананата како смути.

Кожата на органски авокадо може да се јаде се додека не се измие добро. Овде се препорачуваат особено сорти со тенка кожа како Криоло, бидејќи содржат помалку горчливи материи и не се толку цврсти. Кората навистина нема добар вкус, но содржи многу антиоксиданти.

Дури и кививите органски одгледувани се јадат. За ова, само тврдите делови треба да се исечат на краевите.

Кората од манго е исто така јадење и е богата со антиоксиданти и растителни влакна. Сепак, чувствителните луѓе треба да се воздржат од консумирање поради урушиол што го содржи, бидејќи тоа може да доведе до тешкотии при дишењето.

Дињите се јадат цели, особено лубениците се додека се органски одгледувани. И покрај цврстите влакна, дињите од медлика се лесни за јадење, па дури и поддржуваат губење на тежината.

Како и грозјето, маслинките може да се јадат на едно парче.

Дури и папаја од органско земјоделство може да се консумираат целосно. Да, јадрата е многу жешка, но има позитивно влијание врз варењето на храната. 100 грама овошје со кора ја покриваат дневната потреба од витамин Ц.

Звездено овошје

Овошјето од Starвездите се мие, се сече на парчиња и се јаде.

Вклучени се и јагоди.

Ротквицата не треба да се лупи, само да се мие или да се четка со четка. Кората не се јаде и содржи експекторантни супстанции кои помагаат при настинка.

Physalis се ослободуваат од лисјата и може да се консумираат директно.

Тиквички припаѓаат на семејството краставици, како дињи, и затоа може да се јадат со нивната кора без никакви проблеми. Никогаш не треба да лупите тиквички, тоа би било губење на вредни влакна и минерали. Тиквички може да се користат во многу рецепти во креативната кујна и се добри придружници за многу јадења со месо.

Само по себе, можете да јадете која било тиква со на кожата, особено Хокаидо, шише, мошус и тикви од шпагети. Овие само треба да се готват за да се јадат.

Исто така се препорачуваат лушпи од краставица бидејќи содржат антиоксиданти и витамини. Без кора, краставиците освежуваат, но во најголем дел се состојат само од вода.

Никогаш не лупете моркови, чистете ги само ако сакате да консумирате многу бета-каротен.

Цвеклото не треба да се лупи, но не е баш популарно поради неговиот интензивен вкус. Ова треба да се исчисти само темелно со четка или вода.

Модар патлиџаните се лупат или се варат со на кожата. Тоа е оставено на вашиот сопствен вкус.

Доматите се лупат или не. Школката содржи многу витамини А, Б1, Б2, Е и Ц.

Зелен аспарагус

Белиот аспарагус не може да се јаде незалупен; ако стебленцата се густи, само долниот дел треба да се исече. Дури и суров, зелениот зеленчук инспирира и има диуретично и детоксицирачко дејство.

Можете исто така да јадете лук со кора, дури и ако е малку влакнест. Во ова, сепак, има и многу здраво, есенцијално масло.

Чили и црвен пипер

Сушени, варени или кисела, пиперки и чили не мора да се лупат.

Сè додека јадете смокви органски одгледувани, се препорачува јадење кора.

шеќер предвреме

Грашок од шеќер е единствениот мешунките чии мешунки можете да ги јадете.

сладок компир

И покрај нивното име, слаткиот компир не е поврзан со компирот и затоа може да се јаде со кожа сè додека се сечат темните области.

Артишокот од Ерусалим не е познат на многумина. Коренскиот зеленчук изгледа слично на ѓумбирот и лесно може да се јаде со на кожата.

Целерот не треба да се лупи ако станува збор за млади клубени или целер. Колку е помазна школка, толку подобро.

Престанете да лупите ѓумбир, во спротивно ќе изгубите бројни важни состојки како што се ацетилсалицилна киселина, кои се ефикасни против бројни заболувања во организмот.

Четкајте или измијте и варете го зеленчукот од корен. Истото важи и за другиот корен зеленчук, како што се магдоносот и црниот салсафик.

Дури и млад анасон може да се јаде со кожата.

Со колебра, користете исто така млади клубени и секогаш измијте ги претходно.

Едноставно одделете ги ротквиците од зелените лисја, измијте ги и изедете ги на едно парче. Фолната киселина и калиумот се чуваат во малите клубени.

Зеленчук како зелена салата, карфиол или кеale не е вклучен во оваа листа, бидејќи тоа се лисјата што се јадат, но немаат кора сама по себе. Може да се избројат и брокула, праз и млад кромид, бидејќи тие имаат делови од растенија што не се јадат. Сепак, деловите за јадење всушност немаат лушпа и затоа не спаѓаат на оваа листа.

Совет: Многу тропски плодови, како што се овошје од змеј, дуријан или страсно овошје, не можат да се јадат со нивната кора. Треба да го имате предвид ова на одмор во тропските региони: Сè што може да се излупи не мора да се готви пред консумирање за да се спречат заразни болести.

Компири

Компири: со или без кора?

Вечна дискусија: јадете компири со или без кора, дури и ако се готват претходно? Компирот е навистина голем проблем во однос на ова прашање, бидејќи лушпата од семејството на ноќни сенки содржи големи количини на соланин. И покрај тоа што има многу рецепти во кои се наведени компири со кожа, дефинитивно треба да излупите компири. Соланинот не се уништува со вриење на клубени и токму поради оваа причина, кората мора да се отстрани. Затоа треба да направите без клинови од компир веднаш штом не се излупат. Треба да бидете особено внимателни со компирите што изгледаат вака.

Компири

• ртење
• зелена
• обезбедени со темни дамки
• Точките на притисок се видливи

Овие укажуваат на поголема содржина на соланин и, во зависност од возраста, не треба ниту да се јаде излупена.

---