45 калорични мини кифли од чоколадо

Овие 45 калорични мини кифли за чоколадо ме изненадија неизмерно. Нискокалоричен мини мафин кој е исто така нежен, мек и полн со вкус. Плус ... многу чоколадо.

Исповед. Овие мафини со чип чоколадо ги направив уште во декември без да сакам да ги објавам на мојот блог. Јас ги натерав да му ги донесам на мојот пријател што го посетив едно попладне (тоа не е чудно, нели?). Таа немаше шанса да ги испроба дури откако јас заминав. Кога стигнав дома, добив текст во кој радува колку се добри.

Кикерот? Не знаеше дека се осветлени кога ја пофали нивната нежна текстура и вкус на зависност. Тогаш знаете дека јадењето помалку калории е успех.

Уште еден здрав кифла за победа!

Ги направив повторно минатиот викенд за да можам да објавам и да го споделам рецептот на мојот блог оваа недела. Исто така, затоа што поздравувам поздрав рецепт додека готвам и го вкусувам патот до готвачка полна со… слатки. Само бонбони. Сите слатки. Низ целата куќа. Секој ден. Животот е тежок.

Еве ние! Нискокалоричен мини кифла со чоколадни чипови е одличен начин да јадете 6 од нив, да ги спарите со малку јогурт и да имате забавен појадок помалку од 400 калории. Јас не сметам калории за храната што ја јадам и готвам, ниту, пак, обично објавувам информации за исхраната, бидејќи мојот блог е насочен кон забава во кујната - не математика. Но, јас бев особено iousубопитен за овие мафини и мислев дека и ти ќе бидеш. Еве го дефектот за вас:

Брашно = 560
Лесно спакуван кафеав шеќер = 115
Чист јаворов сируп = 200
Грчки јогурт = 130
Растопен путер или кокосово масло = 200 (или 230)
Протеин = 17
Мини чоколадни чипови = 550
Цимет = 2,5
Ванила = 10

Поделено со 36 мини мафини = 47 калории (со путер). Добро, овие се навистина мафини со 45 Калории Освен ако не сте полицаец за калории, 2-те дополнителни калории не се проблем. Проклето, сигурен сум дека ги изгоре со скролување до сега или поместување на очното јаболко денес.

Овие мафини не би биле ништо без неколку од наведените состојки.

Не прескокнувајте прво од оваа маст. Малата количина путер (или кокосово масло) ги прави нивни поголем калориски пандан. Маснотиите ги прават нежни и меки; Пробав да ги направам со сос од јаболка наместо путер и имаа вкус на досадна и гума. Јас не го препорачувам. Грчки јогурт е прекрасен високо-протеински, нискокалоричен „навлажнувач“ во тесто. Печените мафини се ништо друго освен суви! Сакам да користам производи без маснотии. Јајце-белката им дава структура на мафините. Наместо тоа, би можеле да користите 1 полно јајце, со оглед на тоа дека бројот на калории ќе биде малку поголем.

Цимет, јаворов сируп, кафеав шеќер и ванила го вкусуваат тестото. Сите овие се важни состојки во вкусот на вашите мафини. Затоа, не препорачувам да ги превртувате работите. Сигурно можете да користите мед наместо јаворов сируп, но ќе го изгубите посилниот вкус на јаворовиот сируп. И кога станува збор за храна со намалени калории, вкусот е сè.

Чоколадните чипови! Овие мафини се малку „бла“ без нив. Покрај брашното, чипсот е најкалорична состојка во овој рецепт (секако исто така неопходна). Но, тие, заедно со маснотиите, се оние што прават овие мафини да имаат навистина добар вкус. И кога мини мафините ќе излезат од рерна топли, чоколадните чипови се сите меки и вкусни. Наместо тоа, можете да користите обични чоколадни чипови, но на тој начин нема да има многу чипс во секоја мафина. Мини чоколадни чипови = повеќе за вашите пари!

Забавувајте се, .убители на чоколадо.

Следете ме на Инстаграм и означете #sallysbakingaddiction за да ги видам сите рецепти на СБА што ги создадовте. ♥

Состојки:

1 и 1/4 чаши (157 g) брашно за сите намени 1 (мерено правилно)
1/2 лажиче прашок за пециво
1/2 лажиче мелен цимет
1/4 чаша (60 ml) чист јаворов сируп 2
1/4 чаша (36 g) светло или темно кафеав шеќер, лесно завиткан
1/2 чаша (125 g) грчки јогурт со малку маснотии 3
2 лажици (29 гр.) Стопен путер или стопено кокосово масло, малку оладено 4
1 Eggland’s Најдобра белка од јајце, претепан 5
1 лажичка екстракт од ванила
1/2 шолја (90 гр.) Мини чоколадни чипови 6

Правци:

Загрејте ја рерната на 350 F степени. Попрскајте два мини калапи за мафини со нелеплив спреј за готвење. Овој рецепт прави околу 36 мафини, така што користите само половина од 2-та тава. Јас не препорачувам мини лагер за ова. Тргнете ја тавата настрана.
Во голем сад внимателно промешајте ги брашното, прашокот за пециво и циметот. Остави настрана. Во посебен сад изматете ги јаворовиот сируп, кафеавиот шеќер, јогуртот, путерот, белката од јајцето и ванилата додека нема повеќе грутки од кафеав шеќер и сè се меша заедно. Истурете ги влажните состојки во сувите состојки и промешајте ги со гумена шпатула или голема дрвена лажица додека не се * само * комбинираат - не премешајте. Свиткајте ги мини чиповите од чоколадо.
Пополнете ги чашите за мафини само на половина пат - овие мафини ќе се отворат! Неколку лажички тесто по чаша е доволно. Печете 12-14 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Ако вашата рерна има жаришта, свртете ги тавите додека печете. Моите мафини траеја 12 минути. Извадете ги тавите од рерна. Оставете мафините малку да се оладат пред да ги послужите.
Совет: Мафините ќе останат свежи 5-7 дена на собна температура или во фрижидер во херметички затворен сад. Мафините може да се замрзнат до 3 месеци. Одмрзнете го во фрижидер преку ноќ и топло по вкус пред да го послужите.

Белешки за рецепти:

Толку многу белешки! Најчесто станува збор за замени затоа што знам дека ќе имате неколку прашања. Замените за овие мафини имаат огромно влијание врз нивниот вкус, текстура и бројот на калории. Постојат замени што ги предлагам. Прочитајте ги овие белешки ако сакате да направите измени.

Овие може да се сметаат за нормални големи мафини се пече во тава за мафини со 12 чаши. Времето за печење е приближно 18 минути на 350F. Ве молиме користете чепкалка за заби за да ја проверите доблеста. Добредојдени сте да пресметате број на калории за мафини со нормална големина.

Може да се користи брашно од цело зрно, но мафините имаат малку густ вкус. Што е со белото брашно од цело зрно или половина од целата намена и половина од целата пченица?
Јаворовиот сируп може да се замени со мед или агава, но јас преферирам вкус на јаворов сируп во овие мафини.
Јогурт без маснотии може да се користи наместо грчки јогурт со малку маснотии или обичен јогурт, грчки јогурт со вкус на ванила или мед или обичен јогурт без маснотии. Јас не препорачувам павлака.
Јас не препорачувам да се изостави путер или кокосово масло. Ова е она што ги прави овие мафини нежни и слични на текстурата на мафини со високи калории од чоколадо. Не користете сос од јаболка на своето место.
Без понатамошни измени на рецептот, 1 јајце може да ја замени белката, ако не сакате да оставите жолчки. Или можете да ги направите овие колачиња !
Мини чоколадни чипови се најдобри. Има многу повеќе во секоја мафина, што ги прави толку вкусни. Слободно можете да ги зголемите мини чоколадните чипови на 2/3 чаша (направив - толку добро!). Јас не препорачувам нормална големина.

Дали направивте рецепт?

Означете го @sallysbakeblog на Инстаграм и те обележи тоа со # sallysbakingaddiction .

Eggland’s Best ми обезбеди јајца за да ви го донесам овој рецепт за мафини.