5 антиканцерогени рецепти препорачани од д-р

Бројни студии открија очигледна врска помеѓу начинот на јадење и ризикот од заболување од рак. Дознајте од д-р Оз неколку рецепти кои комбинираат силна храна против рак.

Препорачана храна

За да се храните здраво и да избегнете рак, вашата неделна листа за шопинг треба да содржи:

  • свеж и замрзнат зеленчук (црвен кромид, лук, брокула, зелка, моркови, праз и домати меѓу најефикасните);
  • свежо овошје (бобинки, агруми и калинки, меѓу најефикасните);
  • зачини и свежи зеленило (куркума, ѓумбир, цимет, рузмарин, кари, босилек, копра, магдонос, целер, нане, тарагон);
  • протеини од лосос, скуша, морска храна, туна, соја;
  • цели зрна: овес, киноа, амарант, хеuckда, просо, 'рж;
  • ореви, семиња и масла извлечени од нив: ореви, бадеми, лешници, семки од тиква, семки од сончоглед, бразилски ореви, семе од сусам, ленено семе, чиа семе, пченица, маслинки, ленено масло, масло од репка;
  • здрави десерти без рафиниран шеќер и брашно.

Од толку голема листа, можете да направите многу комбинации. Еве ги препорачаните рецепти на д-р Оз:

1. Тестенини со туна, рецепт против рак

2 лименки со доматна паста или свежи домати
4 лажици ладно цедено маслиново масло
1 лажичка топла пиперка
2 лажици каперси
1/2 чаша црни маслинки, без јами и исечени
3 чешниња мелен лук
2 лажици сушен босилек или свежи лисја
450 грама интегрални тестенини
1/4 чаша рендано сирење пармезан
1 конзерва парчиња туна во масло.

Измешајте доматна паста со маслиново масло, црвен пипер, каперси, маслинки, лук и босилек.

Оставете го сосот на собна температура еден час, а потоа додадете исечкана туна.
Сварете ги тестенините ал денте, исцедете ја водата и измешајте ја со сосот и изренданиот пармезан.

2. Омлет од тофу
Измешајте тофу со рендан компир, малку сол и 2 лажички куркума, мешајќи на средна топлина во тава додека не зарумени малку. На крајот можете да додадете и малку зелен кромид или ситно сецкан магдонос.

3. салата од кисела зелка
Измешајте: 1 чаша исечена кисела зелка со 2 домати, 1 лажичка сушен оригано и бибер.

4. Спанаќ со грав

1 чаша исечен кромид
2 конзервирани грав
2 грста спанаќ
2 лажици оцет
рузмарин
морска сол
маслиново масло
водата
пипер.

Соте го кромидот малку, а потоа додадете ги останатите состојки и оставете ги да се крчкаат под капакот уште 10 минути.

Послужете го ова јадење со едноставен, варен ориз.

5. Мафини со семе од чиа

1 лажица семе од чиа, мелено
1 1/2 чаша брашно од интегрално брашно
2 лажички прашок за пециво
1/2 лажиче сол
1 чаша пире од сладок компир или тиква
1 чаша незасладено пире од јаболка
2 белки
1/2 чаша сируп од агава или мед или кафеав шеќер
2 лажички сок од лимон
1 лажичка рендана кора од лимон
1 лажица екстракт од ванила
1/2 чаша сушени брусница.

Посебно измешајте ги течните и сувите состојки. Потоа додадете ги течните состојки на сувите, мешајќи добро додека не добиете хомоген состав. Ставете го тестото во калапите за мафини и печете 15-20 минути.