5 ефтини суперхрани од Швајцарија - поглед
Регионална храна Овие швајцарски суперхрана се навистина одлични
1. Ленено семе наместо семе од чиа
Семето на чиа е на усните на сите во моментов - во вистинска смисла на зборот. Тие се користат во смути, мусли, па дури и пудинзи. Црните зрна потекнуваат од Мексико и содржат масни киселини, калциум и железо. Семето од лен, сончоглед и семки од тиква, особено во комбинација, содржат скоро исто толку масни киселини, плус калциум и железо како семето чиа. И тие се дури и поевтини.
2. Овес наместо киноа
Колку и да е здрав овесот, тие требаше да бидат воспоставени како супер храна подолго време. Овесот содржи биотин и цинк, кои се важни за убавите нокти и коса и железо и магнезиум. Истите „активни состојки“ како киноа, иако во малку помала концентрација - но овесот е дефинитивно поевтин од псевдо-житото од Боливија.
3. Боровинки наместо гоџи бобинки
Многу својства за промовирање на здравјето се припишуваат на кинеските гоџи бобинки, бидејќи содржат хранливи материи и витални материи. Но, зошто да талкаме далеку кога доброто е толку блиску? Ова исто така важи и за бобинки. Швајцарските бобинки се навистина здрави. Боровинките, на пример, се вистински витамински бомби и содржат многу танини и минерали кои помагаат во варењето и ги собираат слободните радикали во организмот, кои инаку би можеле да ги оштетат клетките.
4. Див лук наместо спирулина
Спирулината е прашок од зелена алга која содржи хлорофил. Хлорофилот е супстанца која, поради својата хемиска сличност со крвниот пигмент хемоглобин, ги поддржува виталните функции на нашето тело. Не е толку добро познато дека копривата и дивиот лук содржат и хлорофил - а потоа се достапни бесплатно во нашите шуми.
5. Шумски мед наместо мед од манука
Медот од манука е хипиран како најздрав мед на светот, но тоа е едно пред сè: многу скапо. Повеќе би сакале да се држиме со швајцарски мед, кој исто така има голем број на здрави својства: благодарение на неговото антиинфламаторно дејство, меѓу другото, помага при воспаление на грлото. Исто така, има ефект на заштита на срцето благодарение на ацетилхолинот што го содржи. За да може медот да ги задржи своите здрави својства, треба да се осигура дека е непастеризиран. Покрај тоа, не треба да се загрева на над 40 степени - најдобро е медот да го додавате во чајот само кога не врие врело.
Копривата како супер храна: плевел ја освојува кујната
Пиреј го повраќа своето место во кујната. Особено задоволна е кралицата на копривата Дорис Абт од Отвил ам Си Зи.