5 елементи на нутриционистички глобули
Диетата е од централно значење во кинеската медицина.
Врската помеѓу исхраната и медицината веќе постоела во почетоците на кинеската медицина и може да се пронајде барем во 3 век п.н.е. Трага наназад до п.н.е. Во тоа време, скоро и да не се правеше разлика помеѓу лекови и храна. Јасна разлика помеѓу фармацевтски производи и храна постои само уште од династијата Танг (618-907).
Кинескиот лекар Сан Симиао (581-682), кој ја создал првата специјална работа за диетика со „рецепти што вредат илјада златни парчиња“, напишал: „Со цел човечкото тело да ја одржи својата рамнотежа и хармонија, потребно е само да се грижи за неговата правилна исхрана “.
Ова античко знаење се најде на запад веќе неколку години како таканаречени 5 елементи на исхрана. Сега можете да најдете повеќе книги за готвење за тоа. Има многу карактеристики и предности во однос на многу други упатства за исхрана затоа што е:
- не краткорочна диета, туку форма на исхрана за цел живот
- индивидуално и флексибилно, бидејќи ги зема предвид соодветниот устав и условите за живот на поединецот
- Погоден за секојдневна употреба и применлив за западната кујна (и), вклучително и вегетаријанска и веганска
- драгоцена ориентација наспроти секогаш нови препораки за исхрана, растечки навики за навики/брза храна и многу скандали со храна
Основните принципи се едноставни и всушност не се ништо „ново“, туку оригинална, природна диета, која нашите предци во западната култура ја практикуваа на сличен начин порано. „Вашата храна треба да биде ваш лек“ исто така го препорача познатиот германски лекар и филозоф Парацелзус пред околу 500 години.
Според кинеската медицина, ние сме здрави кога Чи, животната енергија, може слободно да тече во телото, а Јин и Јанг се во рамнотежа. Јанг се залага за топлина, движење/процеси и активност, додека Јин отелотворува супстанции, телесни течности/крв и смиреност. Двата аспекти мора да бидат хармонично присутни кај една личност, така што тој се чувствува пријатно.
Ние мора постојано да го надополнуваме Qi, животната енергија што ни треба секој ден. И ние тоа го правиме главно преку диета. Добрата диета мора да го храни Чи и со тоа да ги зајакне и Јанг и Јин на балансиран начин.
Бидејќи секоја личност има свој индивидуален устав и мора да го поддржува или Јин или Јанг, во исхраната со 5 елементи нема храна што е во основа „добра“ или „лоша“. Во зависност од вашето лично здравје, животна ситуација и надворешни влијанија, можете да создадете основа за здравје и благосостојба со индивидуално прилагодено мени.
Совети за исхрана
За здрави луѓе без забележителна нерамнотежа, релевантните (готвачки) книги за исхрана со 5 елементи нудат вовед. Сепак, честопати е тешко за луѓето кои прават само-дијагноза врз основа на само-тестовите и описите содржани во некои книги.
Индивидуалните совети од квалификуван TCM терапевт се од суштинско значење за промена во исхраната што треба да доведе до значително подобро чувство на благосостојба или до насочено лекување на болести и поплаки. Исто така, мора да се земе предвид претходниот начин на живот и диета на пациентот. По детална анамнеза, се поставува дијагнозата и се изработува соодветна препорака за исхрана.
Целта на добрите совети за исхрана треба да бидат да се најде начин што е изводлив за пациентот - земајќи ги предвид неговата домашна и професионална состојба и неговите секојдневни можности. И со темпо што е соодветно за пациентот.