5 јаглехидрати што треба да ги консумирате и 5 што треба да ги избегнувате
- Евгенија Јон
- 11 март 2019 година 3 мин прочитано
Иако повеќето луѓе се обидуваат да избегнуваат јаглехидрати што е можно повеќе, треба да знаете дека нутриционистите препорачуваат овие типови кои се неопходни за вашата дневна доза на енергија.
1. Леб од цело зрно и тестенини
Не мора секој да јаде глутен. Производите од целата пченица содржат растителни влакна и не се преработени толку многу, така што соодветната количина ќе ве натера да се чувствувате сити.Исто така, енергијата од јаглехидратите ќе се троши многу побавно, така што ќе бидете енергични подолго . Производите од целата пченица содржат и витамин Б, кој е важен за одржување на метаболизмот и нивото на енергија.
2. Грав и мешунки
Нутриционистите препорачуваат потрошувачка на црн грав, наут и леќа поради фолна киселина во составот, калиум, магнезиум и растителни влакна. Тие го намалуваат нивото на шеќер во крвта, го подобруваат холестеролот и помагаат во одржување на добро здравје на цревата.
Кога консумирате јаглехидрати, тоа значи дека сакате да ја обезбедите потребната количина на хранливи материи. Значи, овошјето совршено се вклопува тука, бидејќи ви дава витамини, минерали и антиоксиданси кои се борат против болести. Но, бидете внимателни со видот на овошјето што го јадете, избегнувајте неорганско овошје како праски, јагоди, грозје, јаболка, боровинки и цреши, бидејќи може да бидат преоптоварени со пестициди.
Тиквата е богата со растителни влакна и хранливи материи како бета-каротен, кој помага за видот и витамин А за здравјето на белите дробови. Исто така, содржи витамин Ц, кој го зголемува имунитетот и помага на кожата да го одложи појавувањето на брчки.
5. Цели зрна
Кафеавиот ориз, киноа, овес и див ориз спаѓаат во категоријата здрави јаглехидрати, бидејќи житарките полека се варат, намалувајќи ја фреквенцијата на зголемен шеќер во крвта што доведува до воспаление.
Што треба да избегнувате
1. Бел леб
Кога се обработува белиот леб, се отстрануваат повеќето својства на влакна, витамини и минерали. Ако белиот леб нема влакна, тој брзо се вари, со што се зголемуваат нивото на гликоза и инсулин во крвта. Ако редовно јадете бел леб, овие повторени реакции на инсулин може да доведат до дебелина, дијабетес, рак или срцеви заболувања.
Еднаш во телото, белиот ориз брзо се претвора во шеќер и ја предизвикува истата грижа како и белиот леб. Нивото на гликоза и инсулин во крвта се зголемува многу брзо.
Иако не изгледаат многу нездраво, чипсот има исто влијание врз организмот како белиот леб и белиот ориз, бидејќи го зголемуваат нивото на гликоза во крвта. И бидејќи имаат толку добар вкус, солено и крцкаво, задоволството достигнува стимули во мозокот и на крај трошиме огромна количина, без да сфатиме.
Повеќето житни култури имаат малку влакна и многу шеќер. Наместо житарки, појадувајте производи богати со протеини, како што се јајца.
5. Храна и закуски без маснотии
Многу луѓе се убедени дека производите без маснотии се здрави, но нутриционистите препорачуваат да се избегнуваат по секоја цена. „Без маснотии“ не значи здраво, тоа обично значи дека ќе јадете повеќе затоа што ќе треба да се уморите. Мастите помагаат да се чувствувате сити. Отстранувајќи ги од храната, или додавате повеќе шеќер или јадете повеќе затоа што сте убедени дека е добро за вас.