Торта од ванила со крем од маскарпоне и џем од јагоди; Дневник Слатка
Конечно се вратив по прилично долг период на отсуство, при што направив многу тортури. 😀
Бидејќи летото брзо се приближува, сакав да предложам рецепт за торта што е многу лесен за правење и толкуооооооку вкусен, совршен за топлите денови што не очекуваат. Имав можност да го сторам тоа за денот на еден пријател драг за мене. ❤
Лесниот крем за маскарпоне убаво се меша со џем од јагоди и влажен врв на ванила.
Бев инспирирана од Линдзи, која има многу прекрасни рецепти. Можете исто така да ја внесете нејзината веб-страница, http://www.lifeloveandsugar.com, за парче инспирација.
Морам да признаам дека малку чекорев на количината на шеќер, што се чинеше малку во оригиналниот рецепт, но, верувајте ми, излегува многу добро.
Youе ви ги оставам потребните состојки за торта од 22 см. Оној на сликите е доста голем и е направен за 20 лица.
Се надевам дека ќе можам да се вратам со објавите во следниот период, бидејќи веќе не изгледа толку гужва. 🙂
Ве оставам со сите потребни детали подолу. Засладете го! 🙂
состојки:
1 лажица суштина од ванила
240гр јагоди (или кое било друго овошје што го сакате)
700мл крем за крем
2 лажички суштина од ванила
Постапка:
За countertop, измешајте ги сувите и влажни состојки одделно и потоа измешајте ги заедно додека не се изедначат.
Загрејте ја рерната на 170 ° C, истурете го составот во плех од 22 см, обложен со хартија за печење и оставете го во рерна околу 45 минути или додека горниот дел не го помине тестот за чепкалка за заби.
Извадете го од рерната и оставете го countertop да се олади во форма 10 минути, а потоа извадете го од садот и оставете да се излади целосно.
За џемот, ставете ги сите состојки во тенџере на тивок оган и мешајте додека смесата не се згусне и не почне да врие, околу 10 минути. Оставете да се олади.
За кремот маскарпоне, измешајте ги сите состојки додека не добиете јак крем и ставете го во фрижидер 30 минути. Бидете внимателни и не пресечете го кремот, кремот и маскарпонето мора да бидат ладни.
Исечете ја работната плоча на 3 еднакви делови. Ставете го првиот дел од countertop на диск/држач за торта. Ставете го кремот маскарпоне во сад и исечете 2 см од врвот.
Направете круг од крем на работ на countertop и наполнете ја внатрешноста со џем од јагоди. Покријте со крем и израмнете со шпатула.
Повторете го процесот со следниот дел од countertop и премачкајте ја тортата во остатокот од кремот (сакав да се „соблече“:))). Украсете со овошен и чоколаден ганаш (еден дел шлаг, еден дел чоколадо со 55% какао) или разни слатки.