5 лица, 5 диети - зошто ставаме и слабееме - пулс - SRF
Петте лица кои сакаат да изгубат тежина во серијата „Пулс“ прават сеир по седум недели. Додека кај некои вагите веќе покажуваат нагоре, други всушност изгубиле тежина. Дали е тоа поради соодветните пристапи кон исхраната или само поради намалениот внес на калории?
Губењето тежина во основа е многу едноставно: Едноставно треба да „согорите“ повеќе енергија отколку што добивате од храната. За жал, не е толку едноставно како што звучи. Бидејќи решението не лежи во глад, туку во јадење. Исто така, мора да го разберете сопственото тело.
Колку енергија ни треба?
За да може телото да функционира, му треба енергија. Физичка мерна единица: килокалории (kcal) или килоџули (kj). Енергијата се добива со „согорување“ на храната што се храни.
На телото му треба дел од енергетските потреби, т.н. базална метаболизам, со цел едноставно да постои: срцето, мозокот и сите други органи работат, а метаболизмот работи. Колку е голема базалната метаболичка стапка може да се измери на посебна скала или, на пример, да се пресмета преку Интернет со калкулаторот за барање на калории „пулс“.
Основната метаболичка стапка е индивидуално различна. Мажите генерално имаат повисока стапка на метаболизам, бидејќи имаат поголем процент на мускулни клетки отколку жените. И мускулите користат повеќе енергија отколку масните клетки дури и кога се во мирување. Покрај тоа, основната метаболичка стапка се намалува со зголемувањето на возраста. Значи, ако сè уште јадете колку во староста, како во средните години, дебелината е неизбежна.
Втората точка во енергетскиот биланс е потрошувачката на енергија. Оние кои седат во канцеларија цел ден можат да додадат околу 20 проценти од нивната базална метаболизам. Спортисти или вредни работници дури и до 50 проценти. Ако се движите повеќе соодветно, „согорувате“ повеќе енергија.
Додека ја вариме храната, согоруваме и неколку килокалории. Околу десет проценти од основниот и прометот на услуги може да бидат вклучени во ова.
Резерви за време на потреба
Крајната цел на телото е да преживее под сите можни услови. Ако му дадете на телото повеќе калории отколку што навистина му требаат, вишокот се чува во масните клетки како резерва за лоши времиња. Ако сакате да изгубите тежина, мора да го намалите снабдувањето со енергија - што предизвикува телото да ги мобилизира своите резерви. Прво се испразнуваат складиштата за шеќер. Шеќерот се складира во организмот во форма на гликоген. Ова пак содржи 80 проценти вода. Брзото слабеење на почетокот на диетата е резултат на губење на вода преку мобилизација на гликоген.
Со намалениот внес на храна, се троши помалку сол, што исто така врзува вода. Понатамошно губење на течности се јавува затоа што телото ги разградува протеините за да генерира енергија. Резултирачките метаболички производи се излачуваат во урината. Со цел да се избегнат проблеми со бубрезите, треба да се земат најмалку два литра незасладен чај, вода или високо разреден овошен сок.
Потребни се два до три дена за да се стигне до „зачувувањата“: Сега е ред на маснотиите во масните клетки. Бидејќи телото е многу воздржано да ги напаѓа своите резерви - може да има уште полоши времиња - тој разви неколку стратегии за да ја намали потрошувачката на енергија прво. Прилагодувањето на метаболизмот, хормоналните промени и губењето на мускулната маса обезбедуваат пониска базална стапка на метаболизам. Секако, поради намалениот внес на храна, потребна е помалку енергија за варење.
Резултат: Поради пониските потреби за енергија, масните клетки се движат уште помалку од своите продавници. Затоа вежбањето (= зголемена изведба) е многу важно при одржување на телесната тежина.
Значи имате шанса за успех
Главен приоритет за успешно, долгорочно слабеење: одвојте време.
Само оние кои му даваат можност на своето тело полека да се прилагодат на наводниот недостаток на храна, можат на половина пат да ги надминат неговите одбранбени механизми и истовремено да го ограничат, ако не и целосно да го спречат распаѓањето на мускулната маса.
Разумна цел е да изгубите еден килограм маснотии за две недели. Енергетската содржина на еден килограм масно ткиво одговара на 7000 kcal. За да го направите ова, треба да го намалите внесот на енергија за 500 kcal на ден. Сепак, бројот на калории потребни за вашата базална метаболизам не треба да биде намален на долг рок, бидејќи во спротивно, стресот врз телото се зголемува непропорционално.
После диетата, време е да се одржи телесната тежина. Вашето тело сега се навикна на потрошувачка од 500 kcal помалку. Вие сè уште треба да ги одржувате умерените порции на храна. Бидејќи масните клетки не исчезнаа, тие едноставно се намалија - и тие само чекаат да пораснат на нивната вообичаена големина. Ако повторно има доволно храна, тие се полнат блесокот, така што веднаш сте подготвени за време на потреба. Механизам кој на многумина им е добро познат како „јо-јо ефект“.