5 митови за вотка - Погледнете ја палетата производи во онлајн продавницата
Последен пат ажурирано на 2 септември 2020 година во 10:32 часот
Време на читање: 3 минути
Вотка е една од најпознатите ликери на Земјата. Пијан е повеќе од 1000 години, како таков или во коктели, и, на прв поглед, знаеме сè што можеме за тоа. Но, постојат многу митови кои го опкружуваат и кои не се секогаш вистинити. Ние ќе ги расклопиме најчестите во следново.
Вотка потекнува од Русите
Или можеби не. Уште од античко време, татковството на овој пијалок е спорно меѓу Русите и Полјаците. Но, Швеѓаните имаат и што да кажат. Некои документи велат дека Русите произведуваат вотка уште од IX век. Другите, дека еден монах од Кремlin го „измислил“ околу 1300 година. Познато е дека во Полска се произведуваше уште од средниот век, според процедури слични на оние што се користат во Франција, за ракија или во Шкотска, за виски. И Швеѓаните исто така направија вотка, во мали количини, во 17 век.
Водка не замрзнува
И ова е причината зошто Русите, познати по своите многу ниски температури во земјата, го консумираат. Да, вистина е, не замрзнува. Ниту на -9,3 ° C, што е просечна температура во рускиот главен град, ниту на -18 ° C, колку замрзнувачот на ладилникот вообичаено успева да излади. Но, целосната вистина е дека вотката се зацврстува на -24 степени Целзиусови. Сигурно Русите го знаат ова, бидејќи во 2017 година, во регионот Јакутија, температурите паднаа на -60 ° C!
Нема вкус
Уште еден мит без вистинска основа. Од самиот почеток, водката имала добар вкус, но била толку лоша што производителите морале да додадат секакви билки и вкусови за да се испијат. Значи, идејата за вкусна вотка не е нова. Само што во денешно време е усовршено. Овој пијалок сега можете да го најдете со овошни ароми, но и некои со вкус на сланина, путер од кикирики, копра, пуканки или лосос. Дури и едноставната, чиста вотка има добар вкус, но се чини дека малку луѓе можат да ја почувствуваат.
Тоа е производ од компир
Ликерот се добива со дестилација од кој било производ богат со шеќер или скроб. Иако имаше периоди кога компирот главно се користеше, особено кога имаше криза со жито, повеќето марки вотка се добиваат од пченка, јачмен, пченица или 'рж. Водка од пченица и 'рж се смета дури и за супериорна. Други асортимани, поретки, исто така, може да се дестилираат од цвекло или шеќерна трска, соја, грозје, портокали, јаболка и, да, компири. Но, како и во другите случаи, колку е поголем квалитетот на суровината, толку е подобар готовиот производ. Дури и користената вода мора да исполнува одредени стандарди.
Тоа е добро варење
Воопшто не е точно. Водката не промовира варење, дури го отежнува, бидејќи црниот дроб почнува да го обработува алкохолот во него, пред маснотиите во храната. Иако содржат и алкохол, дигестивите/предјадежите го подобруваат варењето на храната поради горчливиот вкус кој го стимулира лачењето на плунка и гастричен сок. Колку е горчливо, толку подобро, но тие треба да се консумираат во умерени количини. Водката не помага во слабеењето и колку и да е силна, не топи масти. Наместо тоа, ја стимулира циркулацијата на крвта, ги релаксира стомачните мускули и го спречува чувството на надуеност.
Сега, кога ги разјаснивме овие митови за нашата секојдневна вотка, мора да кажеме дека постојат вистински „митови“ за тоа. Експертите велат дека во мали количини - 30 ml/ден - може да имаат здравствени придобивки. Пијалокот третира дигестивни нарушувања, се бори против треска и грип, спречува срцеви заболувања, опушта и го намалува стресот и ги смирува забоболките. За здрав живот, консумирајте, но во умерени количини!