Нитрат и перформанси Каков ефект имаат нитратите врз спортистите

Долго време се сметаше дека нитратот е токсичен и канцерогени супстанции. Во поновите студии, опасноста од сол не може да се докаже; наместо тоа, диетата богата со нитрати може да понуди предности за конкурентни спортови.

каков

Храната богата со нитрати вклучува најмногу зелен зеленчук и цвекло. По варењето, нитратот се претвора во нитрит и се складира во крвта. Кога е достапен малку кислород, на пример за време на физички напор, нитритот може да се претвори во азотен оксид. Ова игра важна улога во циркулацијата на крвта и метаболизмот.

Проучување на придобивките од диетата богата со нитрати

Една студија на Универзитетот во Ексетер, Велика Британија, сега ги покажа предностите на диетата богата со нитрати за атлетски перформанси, особено за време на максимален стрес: 16 машки тимови испија еден литар сок од цвекло со многу висока концентрација на нитрати за седум дена или добиле плацебо.

Конечно, учесниците извршија тест за изведба: На ергометар, тие завршија две единици од 40 минути со повторени спринтови од шест секунди. Спортистите паузираа 15 минути помеѓу единиците.

Велосипедисти и панери на тестот, совети за обука и исхрана, податоци за позадина и перформанси за Тур де Франс 2020, плус извештајот за трката со велосипеди Три врвови - ова е она што го нуди RennRad 11-12/2020. Овде можете да го нарачате изданието како списание за е-хартија и печатење.

Резултат од студијата

Резултат: по една недела диета богата со нитрати со сок од цвекло, перформансите на спринт во оваа група беа значително подобри отколку во плацебо групата. Диетата богата со нитрати има позитивно влијание врз перформансите, особено во интервали.

Друг позитивен ефект: учесниците во студијата кои примиле сок богат со нитрати, исто така, далеку подобри резултати во тест за реакција од оние во споредбената група.