5 опасни комбинации на храна
ГАЛЕРИЈА
Не мешајте месо или колбаси со млечни производи, но ниту соја со животински протеини (млеко, јајца, месо). Исто така, не е препорачливо да се става млеко во кафето. Кога се јаде „некомпатибилна“ храна, постои ризик хранливите материи да не се асимилираат правилно. Покрај тоа, оваа комбинација може да резултира во супстанции кои предизвикуваат дијареја, токсински инфекции и го зголемуваат ризикот од рак.
Колку и да изгледа изненадувачки, млекото и чоколадото не прават добар дом.
Во комбинација, калциумот во млекото и оксалната киселина во чоколадото формираат тешко сварливо соединение, наречено калциум оксалат, што може да предизвика дијареја.
Ако сте навикнати да додавате млеко на кафе, вие бирате само со вкус, велат лекарите. „Млеко сече од стимулирачкото дејство на кафето. Ако горчкото кафе се вари за 20 минути, она со млеко останува во стомакот три часа “, додава проф. Д-р Менсиникопски.
Млечни производи и колбаси, канцерогена комбинација
Многу луѓе консумираат јогурт покрај сендвич со шунка без да знаат колку е во ред.
Колбасите содржат нитрати (конзерванси) кои, во комбинација со органско (млечно) млеко, се претвораат во нитрозамин, канцероген.
„Општо, комбинацијата на два животински протеини е многу несварлива. Ова е јасно наведено во другите религии. На пример, на еврејската трпеза никогаш нема да видите млеко и деривати покрај месото “, подвлекува цитираниот специјалист.
Иако е вообичаено јадењата од ракчиња да бидат зачинети со сосови од портокал или егзотично овошје, кинескиот нутриционист Ли Хонгјан привлекува внимание на ризиците од оваа „комбинација“.
Ракчињата содржат супстанца која го претвора витаминот Ц од цитрус во токсичен арсен.
Растителни протеини, одделени од животински
5. Млекото од соја содржи растителни протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали и е многу хранливо ако се консумира како такво.
Во комбинација со јајца, месо или друга храна многу богата со животински протеини, активноста на протеазата забавува, супстанцијата што помага при разградување на протеините за варење. Така, протеините веќе не се асимилираат правилно и варењето се забавува.