5 основни информации што треба да ги знаете за кофеинот - диета; Исхрана
Умерената потрошувачка на кофеин не е штетна за здравјето, како што покажаа бројни студии на оваа тема. Повеќето нутриционисти се согласуваат дека мала количина кофеин има корисни ефекти врз мозокот, обезбедувајќи добар тон и подобра концентрација. "Кофеинот го стимулира ослободувањето на допамин, невротрансмитер кој ви помага да бидете попродуктивни и подобро фокусирани. Исто така, шолја кафе може да направи да се чувствувате добро, бидејќи допаминот е исто така одговорен за благосостојбата на организмот", објаснува нутриционистот Ранија. Батајне, цитиран од Хафингтон пост.
Сепак, многу луѓе сега завршуваат со прекумерна количина на кофеин, а во комбинација со рафиниран шеќер и заситени масти од крем/млеко овие пијалоци можат да бидат штетни за здравјето.
За да не го загрозите вашето здравје, треба да знаете неколку основни работи за кофеинот и колку може да ве повреди:
1. Не повеќе од 3 шолји кафе на ден!
Важно е да се грижите за количината на кофеин што ја консумирате во текот на денот. Имајте на ум дека покрај обичното кафе, зелениот и црниот чај, како и некои газирани сокови имаат прилично висока содржина на кофеин.
"Здравата личност треба да консумира помеѓу 300 и 400 милиграми кофеин на ден. Оваа количина се наоѓа во 3 чаши црно кафе, 4 чаши црн/зелен чај или 6 дози сок", објаснува нутриционистката Ранија Батајне.
Наместо тоа, лице кое има проблеми со крвен притисок и бремени жени треба да го ограничи внесувањето на кофеин на 150-200 милиграми на ден.
2. Премногу кофеин предизвикува несоница и влијае на апсорпцијата на калциум
Големата потрошувачка на кофеин има негативни ефекти врз здравјето. „Повеќе од 500 милиграми кофеин на ден (т.е. повеќе од 4 шолји црно кафе) предизвикува нервоза, несоница, проблеми со варењето на храната, неправилно чукање на срцето и мускулни грчеви“, предупредува специјалистот.
Кофеинот исто така спречува апсорпција на калциум во коските, што е прикажано од бројни студии до денес. Овој ефект се јавува особено кај постари жени кои се навикнати да конзумираат поголема количина кафе. Според специјалистот, на овој ефект може да му се спротивстави со додавање на количина млеко во кафето.
3. Кафето не помага во слабеењето
Досегашните истражувања не го потврдија овој многу рекламиран ефект кога станува збор за придобивките од потрошувачката на кафе. "Кофеинот го забрзува метаболизмот, помагајќи да согорувате неколку дополнителни калории на ден. Сепак, ако ја зголемите количината на кофеин за да ви помогне да изгубите тежина, може да почувствувате зголемување на производството на кортизол.
4. Кафето содржи повеќе кофеин отколку сокот
Повеќето сокови имаат помеѓу 35-40 милиграми кофеин на 350 милилитри сок, велат експертите. Затоа, дури и ако консумирате пет дози сок, не достигнувате преголемо количество кофеин за разлика од потрошувачите на кафе. Според експертите, една чаша посно кафе има двојно повеќе кофеин од доза сок, а јакото кафе може да има три пати поголема концентрација.
5. Конзумирањето кофеин не го зголемува ризикот од срцев удар
И покрај тоа што кофеинот досега беше поврзан со зголемен ризик од срцев удар, новото истражување го покажува токму спротивното. Неодамнешна студија во Циркулацијата, публикација координирана од Американското здружение за срце, беше спроведена на примерок од 83.000 жени и покажува дека жените кои се навикнати да пијат кафе имаат помал ризик од срцев удар.