5 правила кои ви помагаат да консумирате помалку сол
Ако насекаде слушнете дека е добро да консумирате што е можно помалку шеќер, работите со сол не се многу поразлични. Но, како да консумираме помалку сол, кога сме воспитани како деца со приказната што ни кажува дека каде што нема сол, нема вкус? Па, можеш. Со малку внимание и следење на неколку едноставни правила.
Неколку студии го поврзаа внесувањето на сол со ризикот од кардиоваскуларни болести и висок крвен притисок. Светската здравствена организација препорачува намалување на помалку од 2 грама натриум на ден, односно помалку од 5 грама сол на ден кај возрасни. За да дознаете што значи тоа, помислете дека една лажичка сол има 5,7 грама сол! Во моментов, глобалната потрошувачка на сол е далеку над ова ниво.
Значи, важи за секого, не само за оние со заболување на бубрезите или хипертензија: солта не треба да се консумира во големи количини!
Како тоаконсумираат помалку сол
1. Пазете се од храна позната по својата содржина на сол
Постојат некои категории на храна кои имаат многу повеќе сол отколку што е добро да се јаде. Ова вклучува леб, колбаси и месо што се зачувува со солење, пица, пилешко, супи и сендвичи. Исто така, конзервирана, полу-подготвена и замрзната храна често содржи многу сол.
2. Навикнете се на читање етикети
Кога читате етикета на производот, не гледајте само на калории. Не само што се важни! Прочитајте ја содржината на сол во тој производ. Споредете ги етикетите на слични производи и одберете ја онаа со најмалку сол. Исто така, во некои продавници можете да најдете полици со специјални производи кои имаат помалку натриум.
Сирење, колбаси, кечап, стапчиња се храна што има многу сол воопшто. Не значи да не ги допирате повеќе, туку да им доделите помало место на вашата трпеза.
3. Гответе повеќе дома и гответе поздраво
Наместо да купувате сендвич на пат или полу-подготвена храна за во канцеларија, гответе што е можно повеќе дома. Ако подготвите своја храна, ќе имате целосна контрола врз состојките што ги користите. Ова не значи да не ставате сол во храната, тоа значи дека ќе знаете колку сол ставате и доколку е потребно, можете да ја прилагодите количината. Исто така, научете да користите билки и зачини за да додадете вкус на вашата храна. Не е само сол што го подобрува вкусот!
4. Ценете ја аромата на храната што е можно поблиска до природната
Колку повеќе чекори преземате за да го намалите внесувањето сол, толку повеќе ќе научите да сфаќате кој е вистинскиот вкус на храната. Постепено, вашите пупки за вкус ќе се навикнат на вас и ќе можете да го цените најприродниот вкус на храната.
5. Изберете мали порции во ресторанот
Кога јадете надвор, тешко е да се изброи натриумот. Со цел да јадете помалку сол кога јадете во ресторанот, единствената опција е да изберете помали порции. Затоа, престанете да земате чинии за две, три или четири лица или мени што има предјадење, главно јадење и десерт. Ако е можно, обидете се да идентификувате помалку солени јадења.
Ако одите во ресторан што ја подготвува вашата храна на самото место, од самиот почеток наведете дека сакате готвачот да користи помалку сол.
Ти се допадна ли? Сподели:
Ралука Кристијан
Јас сум Ралука и не можам да ја поднесам праската од праска. Затоа, секогаш кога јадам праска, ја лупам. Богохулство? Можеби. Но, мислам дека треба да направите се што можете за да се чувствувате добро. И тоа вклучува храна.