5 причини да јадете гравче од мунга • Здраво Јаси •
Е супериорен во однос на месото во однос на содржината на протеините/односот на квалитетот, па дури и ако има помалку калциум отколку кравјо млеко, подобро се асимилира во коските. Мун грав е едногодишно растение од фамилијата fabaceae (латинско име Phaseolus aureus), култивирано за своите семиња и пупки.
Тој е високо ценет за неговата исклучителна хранлива вредност. Мунга грав нуди многу железо, магнезиум, фосфор, манган, Но и цинк, калиум или калциум. Тоа е многу во неговиот состав многу фолна киселина и други видови на Витамини од групата Б., додаток витамини Ц и К.. Еве неколку причини да се консумираат грав од мунга:
1. Го намалува холестеролот и го регулира крвниот притисок
Во студија објавена во „Journalурнал за човечка и еколошка токсикологија“, научниците заклучиле дека мунчето е многу ефикасно како инхибитор на процесите на клеточна оксидација, со неоспорни резултати за регулирање на крвниот притисок и деконструкција на крвните садови.
Со други зборови, спречува срцеви заболувања со регулирање на крвниот притисок и намалување на лошиот холестерол.
2. Извор на магнезиум
Таа е една од најбогатите намирници со овој минерал, па доколку знаете дека страдате од недостаток на магнезиум - замор, нервоза, вознемиреност и депресија, направете навика да јадете грав од мунга што е можно почесто.
3. Има низок гликемиски индекс
Мун гравот е добар додаток на дијабетесот затоа што има низок гликемиски индекс. Исто така, го намалува нивото на триглицерид и го намалува ризикот од компликации во бубрезите кај дијабетичари.
4. Има антиканцерогено дејство
Неодамнешните студии покажаа дека гравчето ги уништува клетките на ракот, особено кај рак на грлото на матката, дебелото црево, црниот дроб и стомакот. Овие резултати се можни како резултат на фактот дека мунга гравот ослободува бутират, соединение кое ги уништува клетките на ракот и штити 42% повеќе здрави клетки од ширење на клетките на ракот.
5. Помага при слабеење
Тоа е благослов во случај на дебелина, бидејќи има најсилна комбинација на растителни влакна и протеини, што го стимулира слабеењето. Половина чаша Мун грав на ден го контролира хормонот на ситост. Гладот исчезнува и ќе се чувствувате уморни побрзо и подолго.
Рецепт од мушичка
Во азиската култура, Мун гравот се издвојува и им се нуди на гостите или во форма на каша за појадок или како супа.
Супа од грав
Е ви требаат: шолја суво гравче од мунга (натопено, како обичен грав, од вечер до утро), 2 чаши исцедена вода или супа, сок од лимон, маслиново масло и зачини по вкус. Можете да користите ѓумбир, ким, коријандер, куркума, лук, бибер и ловоров лист.
По избор можете да додадете парчиња морков, целер или лисја од коријандер. Ставете ги сите состојки во тенџере и варете 1-2 часа, додека зрната не омекнат. Супата е подготвена.