5 причини да јадете авокадо!
Пазете се од популарните митови за здравјето. На пример, во текот на 90-тите и раните години на овој век, таканаречените „здравствени експерти“ често предупредуваа на конзумирање кокосово масло или кокосово млеко.
Пазете се од популарните митови за здравјето. На пример, во текот на 90-тите и раните 90-ти, таканаречените „здравствени експерти“ често предупредуваа да не конзумираат кокосово масло или кокосово млеко, предизвикувајќи многу луѓе да избегнуваат познат прехранбен производ. сега за многубројни здравствени придобивки. Друг постојан здравствен мит предупредува да не се јаде авокадо, кое бесплатно е означено како опасност од исхраната поради високата содржина на калории и маснотии. Сепак, вистината е дека авокадото може да го подобри здравјето на најмалку 5 начини:
Авокадото ги содржи сите есенцијални амино киселини потребни на телото за да формира комплетен протеин. За разлика од протеинот од стек, кој на повеќето луѓе им е тешко да се вари, протеините од авокадо брзо се апсорбираат од организмот, бидејќи авокадото содржи и растителни влакна. Ако се обидувате да ги намалите изворите на животински протеини од вашата исхрана или ако сте вегетаријанци или вегани и сакате да додадете повеќе протеини, авокадото е одличен сојузник што заслужува да се вклучи во исхраната не само како повремено лекување, туку дури и редовно.
2. Корисни масти
Авокадото обезбедува здрав вид маснотии што му се потребни на вашето тело. Како и маслиновото масло, авокадото го зголемува HDL („добриот“) холестерол. ХДЛ холестеролот може да помогне во заштита од оштетување на слободните радикали. Овој вид холестерол исто така помага во регулирање на нивото на триглицерид и спречува дијабетес. Една студија објавена претходно оваа година во Канадското медицинско здружение журнал откри дека вегетаријанската диета, која вклучува ХДЛ масти, може да го намали нивото на ЛДЛ („лошиот“ холестерол толку ефикасно како лекот. статин.
3. Каротеноиди
Авокадото е одличен извор на каротеноиди. Иако многу луѓе ги поврзуваат каротеноидите само со производи од црвена или портокалова боја, авокадото е исто така одличен извор на овие фитонутриенти. Авокадото, кое е исто така познато како алигаторни круши, нуди разновиден спектар на каротеноиди, не само најпознатите, како што се бета-каротен, алфа-каротен и лутеин, но исто така вклучува и помалку познати сорти. на овој вид на фитонутриенти како што се неоксантин, зеаксантин, хризантемаксантин, неохром, бета-криптоксантин и виолаксантин. Секојпат кога јадете храна богата со каротеноиди, доставувате значителни количини на витамин А во вашето тело, со што го штитите вашето здравје на очите. Каротеноидите исто така го зголемуваат функционирањето на имунолошкиот систем и го промовираат здравото функционирање на репродуктивниот систем. Бидејќи каротеноидите се растворливи во масти, јадењето авокадо ја оптимизира апсорпцијата на овие хранливи материи.
4. Антивоспалително
Комбинираниот ефект на луксузниот пакет хранливи материи содржани во овошјето од авокадо нуди силни антиинфламаторни придобивки. Уникатната комбинација на овошје од авокадо, витамин Ц и Е, каротеноиди, селен, цинк, фитостероли и омега-3 масни киселини помагаат при воспаление. Ова значи дека авокадото може да помогне да се спречи или олесни и ревматоидниот артритис и остеартритисот.
5. Здравје на срцето
Содржината на маснотии, која некои таканаречени „експерти“ ја категоризираат како опасност по здравјето, всушност обезбедува заштита од срцеви заболувања. Студиите покажаа дека олеинската киселина го подобрува кардиоваскуларното здравје. Олеинската киселина е масна киселина која се наоѓа главно во авокадото. Многу луѓе земаат додатоци со цел да консумираат повеќе омега-3 масни киселини за да го намалат ризикот од срцеви заболувања. Овошјето од авокадо е богато со омега-3, и на тој начин обезбедува околу 160 милиграми алфа-линоленска киселина по чаша.
6. Како избираме и како јадеме.
За да добиете најмногу хранлива вредност од авокадото, избегнувајте ги оние што станаа премногу зрели.Овие овошје можете да ги препознаете во продавницата бидејќи имаат црни дамки и се премногу меки. Печено авокадо не треба да има дамки на кожата и да биде малку меко на допир. Можете исто така да купите незрели авокадо, кои се доста јаки, и да ги оставите да се печат дома. Делот од авокадото што е најблиску до кожата е најгуст во хранливите материи, затоа проверете дали пред да го излупите, темелно ќе го исчистите. .
Лични коментари:
Да бидам искрен, како и многу други луѓе, немав идеја како и што да јадам авокадо пред да стане сурово. Често го гледав во делот „чудни“ егзотични овошја со манго, банго и слично. Не можев ни да направам разлика помеѓу нив.
И сега, иако сум ревносен поддржувач на локалната храна, од областа каде што сме родени, во која сме поврзани со ДНК и дух, јас гледам на авокадото како лек што не можете да го добиете доволно, особено затоа што можете да го консумирате на толку многу начини и комбинации.
Кои се вашите искуства со ова прекрасно овошје наречено авокадо?
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.