5 причини да не започнете месојадна диета - Марија Мартак
Месојадната диета се состои во јадење храна со ниско ниво на јаглени хидрати пренесена на следното ниво, исклучително би можел да кажам. Ние зборуваме само за месо, цело време - и скоро ништо друго.
Ако сте meatубител на месо, тоа може да звучи како остварување на сонот. Но, пред да започнете да јадете како предатор, треба да знаете дека јадењето само месо има сериозни недостатоци.
Што, точно, е месојадна диета?
Месојадната диета се заснова на контроверзното верување дека нашите предци јаделе претежно месо и риба. Застапниците на диетата веруваат дека јаглехидратите (јаглехидратите) се виновни за високите стапки на хронични заболувања како што се дебелината и дијабетисот, поради што месојадната диета има за цел да консумира нула јаглехидрати.
Најпознат промотор на месојадната диета е Шон Бејкер, поранешен ортопед и автор на книгата „месојадна диета“, објавена во ноември 2019 година. Бејкер тврди дека месојадната диета третира депресија, дијабетес, дебелина, артритис, автоимуни болести и други хронични болести. Иако цитира многу сведоштва од неговите следбеници, засега нема научно истражување за да ги поткрепи неговите тврдења.
Исто така е важно да се напомене дека медицинската лиценца на Бејкер беше одземена од Новиот Мексико Медицински совет во 2017 година поради загриженост за неговите медицински вештини.
Тоа е месојадна диета добро решение за слабеење?
Секоја диета што го ограничува внесувањето диетална група на храна првично може да доведе до губење на тежината/губење на тежината.
„Месојадната диета може да биде корисна за губење на тежината ако лицето има потешкотии да напредува во раните фази на диетата“, вели Роберт Сантана, РД, диететичар и сопственик на Weights & Plates. „Сепак, долгорочното одржување е малку веројатно поради исклучување на многу храна што се конзумира“, рече тој.
Исто така, диетата не одговара добро со физички напор. „Повеќето луѓе кои се занимаваат со редовна, енергична физичка активност ќе доживеат тешкотии поради недостаток на јаглехидрати во исхраната“, додава Сантана.
На крајот, сите рестриктивни диети од кој било вид можат да доведат до губење на тежината, но клучот е да се одржи ова слабеење, што бара постојани навики во исхраната и разумна рамнотежа на јаглехидрати, масти и протеини.
Кога станува збор за слабеење или одржување, јадењето урамнотежена исхрана и редовно вежбање се неопходни за здрав и траен напредок.
Она што можете и не можете да го јадете во месојадната диета
Ако се прашувате што можете да јадете во месојадната диета, списокот на дозволени јадења е прилично краток.
Млечни производи (само путер и тврди сирења)
Млечни производи кои содржат лактоза
5 недостатоци на месојадната диета
1. Богата со заситени масти и холестерол
Бидејќи месојадната диета се фокусира само на потрошувачката на храна од животинско потекло, а поборниците предлагаат потрошувачка на масни парчиња месо, диетата е богата со заситени масти и холестерол. Според Американското здружение за срце (АХА), јадењето храна богата со заситени масти го зголемува нивото на холестерол, особено ЛДЛ („лошиот“) холестерол во крвта. Ова зголемување на холестерол може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.
АХА препорачува ограничување на заситените масти на 6% од дневните калории. Со просечен внес на 2.000 калории на ден, ова би значело дека само 120 калории треба да доаѓаат од заситени масти. Ова е еднакво на околу 13 грама заситени масти на ден.
Месојадната диета лесно ги надминува препораките на АХА за заситени масти. Според USDA, 110 грама дел од мелено говедско месо обезбедува 200 калории и 4,5 грама заситени маснотии. Доколку ги задоволувате вашите дневни потреби за калории (претпоставувајќи диета од 2.000 калории), јадејќи само мелено говедско месо, би консумирале 45 грама заситени масти. Ова е скоро 3,5 пати повеќе од дневната препорака.
„Вишокот маснотии, особено заситените и транс мастите, се поврзани со зголемување на телесната тежина и нивото на холестерол, и двете доведуваат до кардиоваскуларни заболувања“, рече Ентони Димарино, РД, диететичар и основач на Eat Move Improve Кога јадете само месо, диетата е превисока со заситени масти и холестерол и е премалку со растителни влакна, што со текот на времето може да доведе до сериозни болести.
2. Не обезбедува доволно влакна
Повеќето здравствени работници велат дека диетата богата со растителни влакна е добра за вашето здравје. Влакна се наоѓаат во овошјето, зеленчукот, цели зрна и мешунките, сите забранети во месојадната диета.
Предностите на диетата богата со растителни влакна вклучуваат:
Добро здравје на целото црево, и мало и дебело црево;
Низок холестерол, вклучително и ЛДЛ;
Оптимално ниво на шеќер во крвта;
Оптимална, здрава тежина;
Клиниката Мајо препорачува минимум 25 грама влакна на ден стрпомеѓу жените и 38 грама на ден за мажи. Најдобар извор на растителни влакна се овошјето, гравот и другите мешунки, јаткасти плодови, семиња и зеленчук, така што е практично невозможно за луѓето на месојадна диета да ги исполнат овие препораки за диетални влакна.
3. Рестриктивно и без варијации на хранливи материи
Ограничување на диетата на еден извор на храна сериозно го намалува внесувањето на витамини, минерали и други антиоксиданти - изобилство на фитонутриенти во растенијата.
Билни диети, како што е вегетаријанска или медитеранска диета, се широко истражувани и според Харвард Хелт Издавачи, се покажа дека ризикот од срцеви заболувања, висок крвен притисок и дијабетес е низок.
Покрај ограничувањето на придобивките од исхраната, ограничувањето на диетата со месо и производи од животинско потекло може да доведе до нездрава, неприродна врска со храната.
Семејните односи, вечерите за социјална работа и ручекот со пријателите ќе станат исклучително тешки ако единствената храна што можете да јадете е месо.
Националното здружение за нарушувања во исхраната ги наведува следниве однесувања во исхраната како потенцијални знаци на нарушување во исхраната:
- прекумерна грижа за храна;
- целосно исклучување на одредени групи на храна;
- ексклузивна потрошувачка на таканаречена „здрава“ храна;
- исклучување од нормалните социјални активности;
- јадење чудни комбинации на храна.
4. Далеку од тоа да бидеме еколошки
Според Harvard Health Publishing, одржливи диети се оние со мало влијание врз животната средина. Овие диети го штитат и почитуваат биодиверзитетот, истовремено оптимизирајќи ги природните и човечките ресурси.
Месојадната диета придонесува за емисии на стакленички гасови, бидејќи животните произведуваат скоро 15 проценти од вкупните глобални емисии на стакленички гасови, според издаваштвото на Харвард Хелт, додека диетите од растителна основа се попријателски за животната средина.
5. Не е долгорочно решение
Кога барате долгорочно решение за здрава исхрана, месојадната диета не е најдобриот избор.
„Една од неоспорните вистини во исхраната се однесува на многу корисниот ефект што го има зеленчукот врз нашето здравје“, вели oshошуа Волрич, член на Кралскиот колеџ за хирурзи во Англија.
Очигледно, месојадната диета вклучува недостаток на сите важни хранливи материи што се наоѓаат во зеленчукот.
Без разлика дали вашата цел е да изгубите тежина, да изградите мускули или едноставно да се храните поздраво, избегнувајте ограничувачки диети како што е месојадната диета.
Наместо тоа, одберете основана диета, како што е медитеранската диета, која вклучува посно месо, цели зрна, масти здрави за срце и многу овошје и зеленчук, обезбедувајќи балансирана и хранлива диета.
Ако имате какви било прашања, проблеми или сте заинтересирани за советодавни сесии, не двоумете се да ме контактирате.