5 салати, совршени за лето; Волшебната пчела
Во лето, високите температури се чини дека го намалуваат апетитот. Како прво, претпочитаме да јадеме нешто полесно. Потоа, на 35 степени под сенка, не сакаме да одиме сами во кујната, затоа алтернатива на брзото, здраво и богато со хранливи материи мени е освежувачка и хранлива салата.
Салата од домати со сирење
Салатата од домати може лесно да се комбинира со друг сезонски зеленчук, затоа не и се потребни стандардни количини за да се постигне совршенство. Сè што ви треба е свеж зеленчук, ако е можно од градината. Дозата се прави по вкус. На пример, претпочитам салата само со домати, кромид и сирење, над која додавам малку сол и маслиново масло, сопругот претпочита да додава краставици и пиперки. За допир на вкус, едноставната доматна салата со сирење може да се зачини со неколку свежи листови од босилек или оригано. Салатата од домати е многу вкусна, брза за подготовка и многу важна! Не ви треба шпорет.
Салата од модар патлиџан
Кој не сака салата од модар патлиџан? Дури и ако бара готвење, салатата од модар патлиџан е одличен избор за топол летен ден. Модар патлиџаните се одлични во овој период, за разлика од есента, кога се полни со семе и се малку горчливи. Повеќе сакам да печам модар патлиџан секој викенд, а вишокот го ставам во саксии и го ставам на почесно место во фрижидер. Ако ми се допаѓа и немам можност да започнам со скара, едноставно извадам пакет и го подготвувам за вас. За да излезат бели и вкусни, модрите патлиџани се ставаат веднаш штом се извадат од скарата во ладна вода. Променете ја водата додека се загрева и чувајте го јадрото во ладна вода додека не се излади. Потоа многу добро исцедуваат од сокот. Бришење со сол и масло по вкус. Додадете ситно исечен кромид или мелен лук и, по вкус, малку мајонез.
Салата од краставица
Краставиците, како доматите, се лесни за прилагодување и повторно измислување во сите видови вкусни рецепти. Ми се допаѓаат и двата едноставни краставици, со малку кромид и копра, над кои додавам прелив од масло, оцет и сол. Но, кога ја подготвувам салатата како прилог на салата, претпочитам да ставам малку лук и јогурт.
Салата од кускус
Богат со витамини и селен, но нискокалоричен, кускусот е совршен за вкусен, хранлив и лесен за подготовка ручек. Подготвен е за само 15 минути и може да се јаде дури и ладен. Во салатата можете да додадете каква комбинација на зеленчук претпочитате: кромид, моркови, пиперки, печурки, тиквички. Рецептот е едноставен. Во поголемо тенџере, изрендајте го зеленчукот на малку масло. Сол да омекне и да добие златна кора, а потоа додадете кускус и вода. Водата се користи двојно од количината на кускус. Е отече, зголемувајќи го неговиот волумен. На пример, 500 мл вода ќе се користи за 250 грама кускус. Промешајте, и откако ќе се свари кускусот, исклучете го огнот. Можете да го зачините рецептот со зелен копар, ситно сецкани домати и краставица.
Ориентална салата
Една од моите омилени салати е ориенталната салата. Некои би рекле дека тоа е калориска бомба. Јас би рекол дека тоа е силен вкус, особено кога имаме свежи состојки директно од градината. Претпочитам следен метод. Додека се варат компирите и јајцата, исечкајте го црвениот кромид од зелена боја и маринирајте го во голема чинија со малку сол, маслиново масло и оцет. Потоа ги додавам маслинките. Откако ќе зоврие компир и јајца, изладете, исечкајте и додадете во салатата. Јајцата секогаш ги оставам одозгора за да не се распаднат премногу силно. Сакам да додадам на оваа салата и зелен кромид и малку магдонос, состојки што ги посипувам откако салатата е подготвена и олади.
Што се однесува до десертот, јас секогаш преферирам сладолед, профиторола, палачинки, папани или а чек пуфос и брзо се подготвува.