5 штетни намирници ако ги јадете сурови

Иако се здрави, овошјето и зеленчукот треба да се јадат умерено. И, колку што имаат придобивки, ако се неправилно зготвени, лесно можат да станат дел од калориска бомба. Од друга страна, парадоксно, некои од нив дури можат да бидат штетни ако ги јадете сурови. Краткиот список на храна за кои експертите велат дека може да ве разболи ако јадете без претходно да ги готвите. Домати и јаболка се меѓу нив.

Млекото има многу придобивки, но свежото не значи сирово. Неварен или непастеризиран може да содржи опасни бактерии и микроби што можат да ве разболат и да предизвикаат сериозни инфекции, како што се салмонела, листерија или Е-коли.

Во светот има многу сосови или јадења, особено во земји како Јапонија или Кореја, каде што сировото јајце е тајната состојка на јадењата. Сепак, експертите не се согласуваат со ова. Покрај инфекциите со салмонела што можат да ги предизвикаат, внесувањето на протеини е поголемо кај варените јајца.

Јаболко на ден го држи докторот далеку, нели? Вистина е, но бидете многу внимателни со семето, бидејќи тие содржат амигдалин, хемиско соединение кое содржи цијанид. Дршките од скоро 40 јаболка имаат смртоносна доза.

Кој би помислил дека оревите или лешниците се опасни? Здравите закуски помеѓу оброците, кои го намалуваат холестеролот, ризикот од срцев удар и помагаат при одржување на телесната тежина под контрола, исто така имаат свои недостатоци. Кога се јадат сурови, овие лешници содржат урузиол, токсична супстанца која се наоѓа и во отровниот бршлен и во кората од манго.

Чувствителна точка: домати. Конзумиран за појадок, ручек, вечера, во салата до големото парче подготвено месо. Домати може да се најдат во секој оброк во денот, знак дека Романците не можат без нив. Сепак, иако се јадат сурови, особено во лето, студија на Универзитетот Корнел покажува дека кога се готват, количината на антиоксиданти е поголема. Така, за да го извлечете максимумот од нивните својства, тие мора да се готват пред да ги консумирате. Доматите исто така се наоѓаат на десеттото место во горниот дел од храната со пестициди, затоа погрижете се добро да ги измиете пред да ги јадете.

Варената храна и лебот најчесто завршуваат во ѓубре

Романците купуваат вишок храна, особено на празници, а потоа ја фрлаат во ѓубре. Варената храна и лебот се први на списокот кога станува збор за производи што завршуваат во ѓубре. Можеби треба да бидеме повнимателни со трошењето, велат претставници на Заштита на потрошувачите, кои исто така спроведоа студија за отпад од храна.