5 совети кои не сте ги знаеле за здравата исхрана - The Fit Baker
Да кажете дека немате време за здрава исхрана е како да кажете дека сакате да возите, но немате време да престанете да јадете. Со среќа со тоа!
Знам, многу си зафатен и верувај ми дека те разбирам и сочувствувам со тебе. Само што, од моето искуство, дојдов да го третирам „Немам време“ како израз на норвешки јазик, што, преведено на романски јазик, звучи вака: „не ми е приоритет“.
Така е и со здравата исхрана. Не е приоритет за вас. Haveе имате време за неа, верувајте ми, особено ако седите и го анализирате денот или една недела, со најбруталната искреност што ја имате. Е видите дека имате многу губење време и енергија.
Но, овој напис не е за правење чувство на вина. Напротив, сакам да ви помогнам околу тоа што ќе стане здрава исхрана за вас, преку овие 5 совети што ви ги нудим.
Поминете низ нив, видете што има смисла и лесно е да се спроведе и да се стори тоа! Не останува само во фазата „да, тоа е кул, добра работа што сега ја знам“, но без никогаш да ги применам. Теоријата без пракса е скоро залудна.
1. Намален гликемиски индекс
Но, тоа не е добро, напротив. Таквата храна со висок гликемиски индекс доведува до ненадејно лачење на инсулин од панкреасот за да го стабилизира шеќерот во крвта, предизвикувајќи варирање на шеќерот во крвта. Тоа не е мојата дефиниција за здрава исхрана.
Тестенините и компирите се примери за ваква храна. Ако ви се допаѓа, но сте загрижени за значителните количини јаглехидрати во нив и, особено, нивниот гликемиски индекс и влијанието врз нивото на инсулин, не треба да очајувате.
Постои едноставен трик што можете да го примените за полесно да ги вклучите овие намирници во вашата дневна исхрана. Со едноставно ставање тестенини или компири во ладилник да се оладат, нивниот гликемиски индекс се намалува како резултат на промената на структурата на јаглехидратите кои стануваат она што се нарекува отпорен скроб, така што тие ќе бидат потешки за обработка од вашето тело.
Верувајте ми, вашиот панкреас ќе ви биде благодарен!
2. Начин на подготовка
На пример, варењето компири доведува до понизок гликемиски индекс, па побавна апсорпција и постабилен шеќер во крвта, па здрава исхрана. Целиот овој ланец се јавува поради фактот што, кога се вари, скробот се врзува со вода и станува постабилен.
Но, тој гликемиски индекс е само половина од приказната. Другата половина, што е уште поважно, е дека начинот на готвење на некоја храна драстично влијае на тоа колку калории ќе јадете.
Дали е исто да се јаде помфрит наспроти компир на пареа? Кој рече да, дали е среќен добитник на Олтцит и го замолувам да го притисне црвениот X во горниот десен агол за да ја добие својата награда.
Помфритот има 312 калории на 100гр. Компирите во пареа имаат 86 калории на 100гр, скоро 4 пати помалку. Дали знаете што рече рекламата на Бек? „Клучот е ваш“.
3. Намалување на искушенијата
Кое е решението? Едноставно: кога ќе донесете одлука да донесете здрава исхрана, првиот чекор е да ја исчистите кујната од преработена, нездрава храна.
Willе забележите дека, во првата фаза, сè уште ќе го имате тој нагон да погледнете во плакарот каде што знаете дека вообичаено имате крофни и чипс, но не наоѓајќи ги таму, ќе мора да прибегнете кон здрава алтернатива што ја имате. дома (колку добро би било секогаш да се прави ова, нели?).
И останете смирени, вие и моите другари имате гаранција за здрава исхрана дека нема да заминете во повлекување поради недостаток на сладолед. Не паѓајте во стапицата да ја чувате таа торта со сладолед во замрзнувачот за „лажичка, две, кога ќе ми се допадне“. Нема такво нешто, 1-2 лажички се претвораат во половина контејнер побрзо отколку што сфаќате!
4. Правиот јогурт
Како прво, добро е познато дека млечните производи се корисни за нашето тело. Покрај целосните протеини, тие нудат и не занемарлив спектар на витамини и минерали.
Сепак, млечните производи имаат тенденција да бидат богати со заситени масти, а вишокот на такви масти честопати е во корелација со кардиоваскуларни болести, меѓу другите.
Не очајувајте, сепак, сепак можете да уживате во вашиот омилен млечен производ! Сè што треба да направите е да ја побарате верзијата со малку маснотии од избраниот асортиман, повеќето брендови ја нудат и оваа опција. Бидете многу внимателни тука: „малку маснотии“ обично се преведува во „полн со шеќер“, затоа внимателно прочитајте ја етикетата пред да ставите нешто во корпата.
Второ, внимавајте на навидум суптилните разлики помеѓу едноставните и овошните сорти, бидејќи тие имаат многу висока содржина на шеќер.
Како што можете да видите на примерот на сликата, со едноставниот факт дека ја одбравте грчката верзија на овошен јогурт, потпишавте 230% поголема количина шеќер на 100g! И бидејќи стаклото тежи 125гр и веројатно нема да се ограничите на едно, добро, вие ги правите пресметките 🙂 да не ја спомнувам скоро двојната содржина на калории и 33% намалувањето на протеините.
Значи, големото внимание на деталите е она што ја прави разликата!
5. Комбинирање на вкусови
Според неа, кога јадеме многу храна, задоволството се намалува и повеќе не ја сакаме таа храна, туку копнееме по разновидноста. Кога ќе дојдеме во контакт со друг вкус, арома или храна, одеднаш, апетитот се враќа.
Значи, изобилство на различни вкусови на еден оброк ги стимулира центрите за апетит во мозокот и завршувате со прејадување пред да се чувствувате сити, вели Дејвид Кац, директор на Центарот за истражување и превенција на Јеил во Haveу Хејвен, Конектикат.
Следниот пат кога ќе бидете на бифе, запомнете што прочитавте на блогот на Fit Baker за специфично-сензорна ситост затоа што, изложени на толку многу видови храна, ќе имате тенденција да јадете повеќе отколку што мислите, затоа што сакате да пробате од X, Y, Z, Q, но исто така и од двојно.