5 суштински совети за подобрување на варењето со јадење

Храна и исхрана

Балансираното варење е клучот за здравјето на целото тело - вели античката наука за ајурведското заздравување. Набудувањата направени со текот на времето имаат тенденција да ја потврдуваат сè повеќе оваа древна хипотеза.

Ви ги препорачуваме следниве моќни намирници, корисни за балансирање на шеќерот во крвта, за детоксикација, зголемување на рамнотежата на цревната флора, протокот на лимфата и жолчката, правилното функционирање на црниот дроб, како и ензимите на панкреасот и желудечната киселина.

СТАВЕТЕ ЈА СВОЈАТА РАБОТА
- Семето на чиа и мудрец содржи значителни количини на есенцијални масни киселини кои го подмачкуваат wallидот на цревата, додека ја негуваат здравата флора што ја поддржува работата на цревата. Тие исто така се богати со растителни влакна. Оваа храна создава маса и волумен во цревата, стимулирајќи го движењето на цревата и регулирајќи го транзитот.

- Сурови цвекло и јаболка ја ставаат топката во средина, многу ефикасни за запек. Одличен начин да го започнете денот ќе биде со јадење салата од сурова, свежо рендана цвекло и рендани јаболка попрскана со сок од лимон.

- Зелен лиснат зеленчук е богат со растителни влакна и магнезиум, поддржувајќи го движењето на перисталтиката (движење на контракција на мускулите на желудникот и цревата).

- Мешунките помагаат во цревниот транзит и се борат против запек.

- Сувите сливи се исто така богати со растителни влакна и во нивната кожа има благ лаксатив наречен дихидрофенилисатин, корисен за бавната подвижност на дебелото црево, помагајќи да се стимулираат цревните контракции.

Започнете го лимфниот систем
Лимфниот систем е всушност најголемиот циркулаторен систем во телото, со висока концентрација на лимфни садови кои се поставени во цревата. Вили и лимфни садови присутни во wallидот на цревата, како и лимфата што ја опкружува надворешноста на цревата, сочинуваат 70-80% од имунолошкиот систем на организмот. Прво, лимфата го чисти клеточниот отпад и, во исто време, циркулирачките имунолошки компоненти низ целото тело. Ова се должи на мускулните контракции, затоа движењето, истегнувањето и вежбањето се најдобриот лек за лимфниот систем. Хидратацијата на телото е исто така важен нутритивен услов за здрав проток на лимфата. За оптимална хидратација, некои експерти препорачуваат трошење течности околу половина од нашата телесна тежина во унци на ден (1/2 телесна тежина x 28 грама).

Изберете црвена храна: Најдобра храна за лимфниот систем се храна генерално класифицирана како антиоксиданти. Класични примери на храна кои придонесуваат за движење на лимфата се сите оние кои имаат црвен сок: бобинки (малини, бобинки, рибизли, капини), цреши, боровинки, калинки или цвекло.

Зелен лиснат зеленчук е најдобриот извор на алкални минерали, поддржувајќи ја лимфната дренажа. Пролетните и летните култури имаат висок степен на алкални материи, додека зимските култури се претежно кисели.

Ким: Потрошувачката на ким или чај од семе од ким се традиционални начини на стимулирање на лимфата. Чајот е ефикасен за надуеност, го поддржува функционирањето на цревните лимфни садови, слично на ресичките кои имаат улога да помогнат во апсорпција на хранливите материи (особено мастите).

Направете ваш микробиом
Сезонска органска храна: растенијата привлекуваат одредени микроби од почвата и кога ги јадеме, микробите стануваат дел од нашиот микробиом (цревната флора има огромна улога во одржувањето на функционалната рамнотежа на целото тело). Органските производи се значителен извор на корисни микроби за дигестивниот тракт во споредба со конвенционалната храна. Потрошувачката на органски одгледувана, сезонска храна ќе обезбеди микроби кои придонесуваат за исполнување на телесните функции, специфични за секоја сезона. На пример, во зима, храната е погуста и бара посилно варење отколку во пролет, кога јадеме повеќе зелена боја. Микроорганизмите кои поддржуваат силно варење се шират природно во текот на зимата, од сезонската берба. Истражувањата штотуку почнуваат да ја „расветлуваат“ оваа област, но ајурведскиот лек ги разбира придобивките од сезонската храна со илјадници години.

Ферментирана храна како јогурт, домашно матеница, корејски кимчи, кисела зелка, кисели краставички и традиционална јапонска мисо храна се одлични извори на микроби. Традиционално се јадеа во зима како начин да се зачува зеленчук за постудените месеци. Ферментираната храна се прави преку процес на лакто-ферментација, преку кој лактозата се трансформира во млечна киселина, што ги прави многу кисели и затоплуваат за организмот. Потрошувачката на кисела храна во зима има смисла, но може да биде проблематична доколку оваа храна се консумира прекумерно во текот на летото. Општо земено, ферментираната храна треба да се консумира во мали количини, како во случајот на зачини.

ВАШИОТ LИВОТ
Сурови/горчливи корени: во минатото, коренот од глуварче, коренот на бурдавец, лекот за кокос за нозе, артишок, армурариус и други, играа важна улога во исхраната на разни народи. Денес, ваквата храна што помага во прочистување на црниот дроб и ја става топката во движење, недостасува во повеќето диети. Ако не можете да ги купите свежи, можете да ги купите овие корени во капсули што можете да ги користите на пролет. Препорачливо е да се користи коренот на органски одгледувано растение, на штета на екстрактот од тоа растение, и тоа затоа што повеќето добри микроби се уништуваат за време на процесот на екстракција. Цели растенија се сушат и мелат, оставајќи ги повеќето корисни микроорганизми недопрени.

Некои намирници кои помагаат во чистење на црниот дроб и ја стимулираат жолчката се:

репка
јаболка
ЕЈелина
ротквици
артишок
mДѓ линија
тилчец

БАЛАНСИРА GЕ НА Гастрична киселина
Штом ја засилите лачењето на жолчката и протокот на ензими на панкреасот, ја охрабрувате лимфната дренажа, имате поздрав микробиом и уживате во подобар процес на елиминација, може да се фокусирате на процесот на производство на хлороводородна киселина во желудникот (HCL). Оваа киселина е неопходна во процесот на варење, бидејќи ја „меле“ храната што ја јадете.

Значи, имаме неколку препораки за вас:

Свеж корен од гума за ѓумбир или пијте чај од ѓумбир пред или за време на оброкот.
Направете салата со масло и оцет. Оцет содржи оцетна киселина, која го стимулира производството на хлороводородна киселина. Јаболков оцет е навистина корисен во случај на висока киселост.
Пијте голема чаша вода половина час пред оброкот. Оваа количина делува како тампон за заштита на желудникот; предизвикувајќи да произведува повеќе HCL.
Ферментираната храна што се јаде како предјадење помага да се разгори дигестивниот оган.
Пијте малку топла вода со лимон пред или за време на оброкот.
Додадете нотка на сол и бибер во мала чаша вода и пијте пред оброкот.
Храната зачинете ја со анасон, ким/ким, коријандер, ѓумбир, ореви.
Gумбирот, црниот пипер и долгата пиперка се главна ајурведска формула за зголемување на производството на хлороводородна киселина.

Според ајурведскиот лек, стресот ја влошува вата дошата, може да ја исуши цревната лигавица и да доведе до проблеми со елиминација, како што е запек. За да се избегне ова, храната треба да биде кремаста/мрсна, смирувачка, поточно, да помине „подмачкана“ низ цревниот wallид. Препорака број еден во Ајурведата за оние кои страдаат од прекумерна сувост во телото и дигестивни нарушувања како што е запек, е да се развијат методи за управување со стресот. На прво место помеѓу овие методи се медитацијата и начините на релаксација - што не треба да изостануваат од зафатениот распоред на современиот човек.