5-те најважни алги со тонични ефекти врз здравјето

Што содржат тие, како ви помага и зошто треба да вклучите избори во вашата исхрана? Зошто тие се толку популарни во другите делови на светот и како можеме да уживаме во нивните придобивки? Ајде да откриеме заедно повеќе за хранливите и терапевтските квалитети на алгите.

Богати извори на железо и цинк

Високо ценети за содржината на растворливи влакна, протеини и минерали, алгите почнуваат да се користат сè повеќе во нашата земја. Тие се малку калорични, богати се со калциум, калиум и магнезиум, содржат бета-каротен и се одлични извори на железо и цинк.
„За вегетаријанците, морските алги се задолжителни, бидејќи нивната содржина на витамин Б12-100 г обезбедува многу повеќе од минималните дневни потреби што се препорачуваат“ (Водич за здрава храна, Мајкл Ван Стратен).

Resителите на островот Окинава, една од областите каде што луѓето стареат со многу добро здравје, редовно јадат алги. Тие ги користат како „гарнир за риби, измешан со сосиран зеленчук, во салати или во супи“.
Кога се во форма на прав, ги користат како зачини. Покрај оние што можат да се додадат на разни препарати, алгите се наоѓаат и во форма на прав, како чај или капсули.

Кисели краставички - идеални за спречување на рак на дебелото црево

Не дебелее и, поради високата содржина на влакна, го намалува лошиот холестерол и спречува рак на дебелото црево. Покрај тоа, тие се богат извор на природен јод, неопходен за правилно функционирање на тироидната жлезда.

Тие тонизираат и реминерализираат, имаат детоксикативно дејство, го регулираат шеќерот во крвта и го стимулираат метаболизмот. Растителните протеини што ги содржат се добро асимилирани од телото и можат да го заменат месото. Тие имаат многу витамини и минерали и голема содржина на калциум.
„Тие се исклучително богати со калиум, минерал кој го регулира крвниот притисок и магнезиум, минерал кој помага за правилно функционирање на нервниот и мускулниот систем (вклучувајќи го и срцето), но и правилно функционирање на имунитетниот систем“ (Луѓе без болести, Муриел Левет).

Витаминот А во составот се грижи за здравјето на очите и кожата. Во традиционалната медицина се смета дека морските алги можат да играат важна улога во лекување на болести како што се крвен притисок или чир на желудник, но исто така и превентивна улога во појавата на гушавост или некои форми на рак.

Најдобра алга за јадење

1. Комбу

Тие содржат калциум, калиум и витамини А и Ц. Тие го зајакнуваат имунитетот и се корисни за лекување на анемија. Оние кои се склони кон остеопороза и дебелина треба да ги земат предвид. Бидејќи се богати со натриум, не се препорачуваат за оние со висок крвен притисок или за оние на кои не им е дозволено да јадат солена храна. Во Франција, овие алги се наоѓаат во исушена форма и мора да се рехидрираат во млака вода пред да се консумираат. На јапонски се користат како состојка за супа од „даши“.
„Многу изразениот морски вкус го дава присуството на глутамат, кој може да ја замени солта во рибините супи или чорбите, со што ќе се избегне вишок натриум“ (Луѓе без болести, Муриел Левет)

2. Облаци

Тие се богати со протеини и минерали. Тие можат да го намалат холестеролот, да му помогнат на имунолошкиот систем да функционира оптимално, благодарение на витамините Е и Ц и да лекуваат анемија.
„Тоа е најпотрошената алга во светот. Се продава во форма на суви лисја, кои служат за завиткување на маки, или во форма на прав или снегулки - што се користат на овој начин за да се нагласи вкусот на риба и сосови “(Луѓе без болести, Муриел Левет). Имаат вкус на зелен чај.

3. Вакаме

Тие содржат железо, многу калциум, фосфор и протеини, витамини, но малку калории. Наликува на зелен зеленчук и, како и другите алги, третира анемија, ја подобрува имунолошката функција, го намалува холестеролот и спречува остеопороза.
Се јаде суров во салати или како гарнир за риби, во мисо супа, многу популарен во Јапонија или во рибини супи.

4. Хиџики

Користени со зеленчук и месо, тие им даваат на јадењата вкус на лешник.
„Тоа е несомнено храната најбогата со калциум. Оваа алга содржи десет пати повеќе калциум од млеко и повеќе од сирење “(Луѓе без болести, Муриел Левет). Тие исто така содржат железо, влакна и витамин Е.

5. Араме

Идеален е за оние кои првпат пробуваат алги, бидејќи има слатка арома. Супите и салатите се најпогодни јадења во кои можете да ги користите.
Повеќе информации за придобивките од алгите може да најдете во написот алги Кламат, зелено чудо на вулканско езеро.
Исто така, целосен водич за здрава исхрана - и како начин на живот и како начин на лекување кога болеста ќе започне, е Мудрата диета. Овој водич е идеален ако започнувате диета или сакате да ја промените вашата исхрана.

извори:
Луѓе без болести. Тајната на долговечноста на 7 места во светот, Муриел Левет
Водич за здрава храна, Мајкл Ван Стратен

„5-те најзначајни алги со ефекти на тонирање на здравјето“ од блогот.aimgroup.ro е лиценцирана според меѓународната лиценца Криејтив комонс Атрибуција-некомерцијално-споделување слично 4.0

Дали ви се допадна овој напис? Внесете ја вашата адреса за е-пошта подолу за да можете да добивате неделни материјали за вашата благосостојба.

* По пополнувањето на формуларот, проверете ја папката Спам на вашата адреса за е-пошта.

Вашите лични податоци се безбедни кај нас! Ние нема да ја отуѓиме, продадеме или изнајмиме вашата адреса за е-пошта или какви било други лични податоци. Нашата политика е НУЛА толеранција за несакани е-пошта!