5 типа семе добро за вашето срце
Семето, оревите, бадемите и ф'стаците содржат витамини и минерали неопходни за организмот. Тие се наоѓаат во кое било време од годината и, поради нивните квалитети, можат успешно да го заменат овошјето во студената сезона.Тие се хранливи, содржат елементи во трагови и големи количини на незаситени масти, антиоксиданти, влакна и протеини. Поради нивната висока содржина на маснотии, тие се лесно расипани, па затоа мора да се чуваат на место
Семките од сончоглед го намалуваат крвниот притисок
Тие содржат калиум, кој спречува задржување на водата, магнезиум и фосфор, кој помага во апсорпција на калциум и голема количина на витамин Б, добар за мозокот, кожата и дигестивниот тракт. Недостаток на магнезиум доведува до хипертензија, грчеви и грчеви во мускулите, замор и болка во мускулите. Селенот штити од рак враќајќи ги погодените клетки.
Тие може да се додадат во салати, леб, јадења од зеленчук или житни култури. Печените семиња ги губат своите својства и не се здрави поради високата содржина на сол.
ИНФО ПЛУС 100 грама семе од сончоглед содржи: 24 грама протеини, 7 милиграми железо, 120 милиграми калциум.
Бадемите го регулираат срцевиот ритам
50 грама бадеми содржат една четвртина од препорачаната дневна доза на магнезиум. Тоа помага да се одржат вените и артериите во добра состојба, додека калиумот, вклучен во процесот на пренесување на нервите и мускулните контракции, му овозможува на срцето да функционира подобро. Бадемите го намалуваат нивото на шеќер во крвта.
Затоа, кога јадете храна богата со шеќери, додадете неколку бадеми за да го одржите нормалното ниво на шеќер во крвта. Можете да ги јадете со житни култури, во салати или во десерти.
ИНФО ПЛУС 100 грама бадеми содржат: 16,9 грама протеини, 4,2 грама железо, 250 милиграми калциум, 20 милиграми витамин Е, 3 милиграми цинк, 1 милиграм витамин Б2.
Оревите се богати со омега 3 киселини
Тие се богати со протеини, влакна, фитонутриенти и антиоксиданти (витамин Е и селен). 50 грама ореви обезбедуваат 90% од дневните потреби на омега 3. Оревите се многу хранливи и, поради нивната висока содржина на влакна, чувството на глад ќе се одложи. Тие имаат многу калории, па можат успешно да заменат една од закуските. Маслата и хранливите материи се недопрени во сировите ореви. Можете да ги додадете во храната за дополнителен вкус.
ИНФО ПЛУС 100 грама ореви содржат: 10 грама протеини и 2,4 милиграми железо.
Семките од тиква го намалуваат холестеролот
Тие содржат омега 3 и омега 6 есенцијални масни киселини, магнезиум, фосфор, бакар, железо и цинк. Цинкот ги штити коските и делува антивоспалително. Масните киселини го намалуваат нивото на „лош“ холестерол во крвта и штитат од кардиоваскуларни заболувања. Тие имаат антикоагулантни својства и го намалуваат крвниот притисок. Печените семиња не ги задржуваат своите својства недопрени. Тие може да се додадат во салати или јадења од зеленчук.
ИНФО ПЛУС 100 грама семки од тиква содржат: 29 грама протеини, 11 милиграми железо и 1.144 милиграми фосфор.
Ф’стаци ги штити артериите
Богати со антиоксиданти, незаситени масти, протеини, влакна, калиум и магнезиум, ф’стаците го намалуваат ризикот од срцеви заболувања. Содржи лутеин, неопходен за здравјето на очите и артериите. Има висока хранлива вредност и може да се чува долго време затоа што не се расипува лесно. Влакната што ги содржи го подобруваат варењето на храната. Може да се додаде во разни десерти или да се јаде како таков.
ИНФО ПЛУС 100 грама ф’стаци содржат: 19 грама протеини, 14 милиграми железо, 140 милиграми калциум.
Наш специјалист
Поради високата содржина на омега 6 масни киселини, мрсните овошја се препорачуваат на луѓе со срцеви проблеми. Тие исто така имаат голем број витамини и минерали кои топло ги препорачуваат за секојдневна потрошувачка. Но, и покрај тоа, тие треба да се консумираат умерено, особено од луѓе со хепатобилијарни проблеми.
Дневниот дел од ореви, кои се важни извори на калциум, не треба да надминува 3-4 просо бадеми, 5-7 семиња, ф’стаци, 100 гр, семки од тиква, 100 гр (се препорачува за деца со цревни црви), од семе од сончоглед, 100 гр. Многу е важно да се јадат сурови, бидејќи со пржење, тие ги губат своите хранливи квалитети.
Ливија Нена
нутриционист биолог