5 видови жито за балансирана исхрана

Јаглехидратите од житарките се камен-темелник на исхраната и извор на енергија. Но, не мора секогаш да е пченица. Откриваме кои пет видови жито треба да ги претпочитате за урамнотежена исхрана.

Рајс: алтернатива на урамнотежената исхрана

Оризот е најчесто јадено жито во светот. Без разлика дали е жито или излупено, ситните зрна се секогаш вкусно гарнирче.

Оризот се полни подолго време и е малку калоричен (120 kcal/520 kJ на 100 g).
Со околу 77 g јаглени хидрати на 100 g, оризот обезбедува многу гориво за клетките.
Зрното содржи вредни протеини, влакна, магнезиум, железо, цинк и калиум.

Јачмен: суперхрана меѓу житарките

Јачменот веројатно го знаете како состојка во пивото. Сепак, исто така можете да го вклучите овој вид жито во вашето мени.

Јачменот е богат со растителни влакна и го стимулира варењето на храната. Има лековито дејство врз проблеми со желудникот и цревата.
Theитото го намалува нивото на шеќер и холестерол во крвта.
Јачменот е богат со витамини од групата Б и обезбедува многу манган, фосфор и бакар.

Просо: чиста минерална моќ

Просото е слатка трева со многу мали плодови. Но, не греши: сето тоа го имаш кога станува збор за здравјето.

Просото е особено богато со минерали, елементи во трагови и антиоксиданти. Ironелезо, силициум, магнезиум и калциум ги зајакнуваат коските, зглобовите, косата и ноктите.
Просото е без глутен и исто така е погодно за пациенти со целијакија.
Малите зрна го детоксифицираат телото внатрешно. Надворешно, топла перница од просо ги ублажува болките во мускулите.

Правопис: здравиот филер

Спел исчезна од нашето мени подолго време. Овој тренд се промени во последниве години - и со право.

Правопис е исто така многу добро толериран од алергии на храна и има хармонизирачки ефект врз телото. Хилдегард фон Бинген препорачаше шолја кафе со правопис секој ден.
Theитото е згуснато поради густата лушпа од штетни надворешни влијанија. На пример, правописот е многу помалку радиоактивен од пченицата.
Правопис има мала киселост и е лесен за стомакот.

Леќата: псевдо-жито без глутен

Леќата е таканаречено псевдо-жито и затоа е ослободено од глутен. Совршен за страдалниците од алергија.

Леќата е добра за леб и мусли за страдалниците од алергија и со себе носи многу витамини, магнезиум и лецитин.
Леќата ги зајакнува крвните садови и спречува проширени вени и хемороиди.
Редовната потрошувачка на леќата ја намалува вознемиреноста, депресијата и исцрпеноста.

Ако сакате да направите свое брашно од едно од зрната, прочитајте ја нашата следна статија: Мелење на сопствено брашно: Што да внимавате.